Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Telmo Rodr guez Pegaso Zeta, zum Preis von 28.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Telmo Rodriguez hergestellt.
Pegaso Zeta ist ein Rotwein vom Weingut Compañía de Vinos Telmo Rodríguez in Cebreros (Ávila), V.T. Castilla y León. Compañía de Vinos Telmo Rodríguez entstand durch den Zusammenschluss der zwei Önologen Pablo Eguzkiza und Telmo Rodríguez, die eine langjährige Erfahrung in Bordeaux und La Rioja aufweisen. Die Kellerei produziert Weine aus verschiedenen spanischen Weinbaugebieten mit Ursprungsbezeichnung (Malaga, Alicante, La Rioja, Rueda, Ribera del Duero, Toro...). In allen Gebieten, in denen Wein produziert wird, versucht das Weingut immer heimische Rebsorten aus der jeweiligen Region zu verwenden.Sie bewirtschaften rund 80 Hektar, die auf über 350 Parzellen aufgeteilt sind. Pegaso Zeta ist ein Wein aus Garnacha, die aus alten Weinberge im Gobelet-System stammt, die sich in der Sierra de Gredos befinden, mit Granitböden mit Schiefer, auf einem magmatischen Grund, flach und mit viel Drainage. Alle Weinberge werden auf traditionelle und ökologische Weise bewirtschaftet. Die Weinlese erfolgt manuell mit Auswahl der Trauben im Weinberg. In der Kellerei fermentiert er mit einheimischen Hefen und führt eine 6-monatige Reifung in französischen Eichenfässern von unterschiedlicher Herkunft und Alter durch. Danach ruht er 6 Monate in Edelstahltanks.
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EAN: 8436037408045
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Compa ia de Vinos Telmo, zum Preis von 35.28 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Vinatis.de verkauft und von Compañia de Vinos Telmo Rodríguez hergestellt.
Der Pegaso Zeta 2021 wurde mit alten Garancha-Rebstöcken (Grenache) auf Granit- und Schieferböden aus einem gesunden Frühlese-Jahrgang hergestellt. Er gärte auf natürlichen Hefestämmen in Eichen- und Edelstahltanks und Betontanks und reifte 12 Monate lang in einer Kombination aus 500- und 600-Liter-Fässern, Beton- und Edelstahltanks. Es ist ein sehr harmonischer, ausdrucksstarker Jahrgang mit lebhaften roten Früchten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er homogen, füllig, dabei frisch, mit pikanten Aromen und reichlich feinen Tanninen.
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EAN: 8436037408045
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tokaji Oremus Asz 5 Puttonyos, das für 70.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Oremus hergestellt.
Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos ist ein Süßwein aus den Sorten Furmint, Sargamuskotaly, Harslevelü und Zeta, hergestellt in der Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja vom Weingut Oremus. Im Jahr 1993 beschließt die Familie Álvarez, Inhaber des renommierten Weinguts Vega Sicilia, sich an die Arbeit zu machen, um die legendären ungarischen Weine zurückzugewinnen, die bereits vor Hunderten von Jahren hergestellt wurden. Deshalb gründeten sie Tokaj-Oremus Viñedos y Bodegas und kreierten, unter Beibehaltung der einstmaligen Richtlinien, süße Likörweine aus spektakulären edlen Beeren. Weine, die als die besten der Welt gelten. Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos stammt aus Weinbergen, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Rebstöcke, die 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen und auf vulkanischen Böden gepflanzt wurden, die sorgfältig angebaut werden, um edle Beeren zu erhalten, die Aszú oder von Botrytis befallenen. Dabei handelt es sich um einen akribischen Prozess der Natur selbst, der sehr spezifische Wetterbedingungen erfordert und der nur in guten Jahrgängen stattfindet. Der Ertrag ist minimal und die Ernte erfolgt spät und manuell mit sorgfältiger Auswahl im Weinberg. Für die Herstellung des Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos werden im Weinkeller dieselben Verfahren wie vor 400 Jahren angewendet. Zu dem Most, der sich in einem 136-Liter-Fass aus ungarischer Eiche ("de Gonc") befindet, kommen zunächst 3 Puttonyos oder 25-Kilo-Körbe mit Trauben, die von Botrytis betroffen sind. Zwei Tage später wird er schonend gepresst und eine langsame Gärung beginnt, die bis zu zwei Monate dauern kann. Dann wird er in ein Holzfass mit ein paar Tropfen Aszú-Beerenkonzentrat gegeben und bleibt dort etwa 2 Jahre lang. Zum Schluss ruht er noch ein Jahr in der Flasche. In Anbetracht der Tatsache, dass die Anzahl der Puttonyos die Süße dieses edlen Weins kennzeichnet, liegt Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos in der Mitte des großartigen Tokajer Sortiments. Ein Wein mit süßer und edler Träne, der Bewunderung verdient.
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EAN: 5998835035142
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tokaji Oremus Asz 6 Puttonyos, zum Preis von 84.68 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Oremus hergestellt.
Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos ist ein Süßwein des Weinguts Oremus, hergestellt aus den Sorten Furmint, Zeta, Harslevelü und Sargamuskotaly in der Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja (Ungarn). Oremus ist ein Weingut, das zur angesehenen Gruppe Tempos Vega Sicilia gehört, deren Top-Wein der berühmte Tokajer ist. Dabei handelt es sich um ein Weingut, das die Familie Álvarez nach dem Fall des Kommunismus in Tolcsva erworben hat und das unter Nutzung des seit dem 13. Jahrhundert bestehenden unterirdischen Labyrinths das Weingut erweitert und einem sorgfältigen Herstellungsprozess folgt, um einen der besten Weine der Welt zu kreieren. Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos stammt aus den renommiertesten Weinbergen der Region, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Auf einer Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel gibt es 82 Hektar Weinberg mit 12 Jahre alten Reben und einem Ertrag von 172 Kilo pro Hektar. Hochwertige Trauben, die von Botrytis, Edelfäule oder Aszú betroffen sind und einzeln im Weinberg selbst ausgewählt werden. Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos wird nach der Produktionsmethode von vor 400 Jahren vinifiziert. Dazu werden dem Most in einem ungarischen Eichenfass „de Gönc“ (136 Liter) 6 Puttonyos (6 Körbe à 25 kg mit Trauben mit Botrytis oder Aszú) hinzugefügt. Dort werden die edlen Beeren mazeriert und ein oder zwei Tage später, wenn sie aufgeschwemmt sind, schonend gepresst. Die Fermentation ist sehr langsam und kann bis zu zwei Monate dauern. Dann wird Aszú-Beerenkonzentrat hinzugefügt und schließlich reift der Wein zweieinhalb Jahre in neuen ungarischen Eichenfässern. Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos ist der süßeste im Weingut, da die Anzahl der Puttonyos (Körbe) sich auf die Anzahl der Körbe mit Trauben bezieht, die von Botrytis befallen sind. Ein Wein mit Tränen von Weltruhm.
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EAN: 5998835036132
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tokaji Oremus Asz 6 Puttonyos, zum Preis von 100.2 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Oremus hergestellt.
Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos ist ein Süßwein des Weinguts Oremus, hergestellt aus den Sorten Furmint, Zeta, Harslevelü und Sargamuskotaly in der Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja (Ungarn). Oremus ist ein Weingut, das zur angesehenen Gruppe Tempos Vega Sicilia gehört, deren Top-Wein der berühmte Tokajer ist. Dabei handelt es sich um ein Weingut, das die Familie Álvarez nach dem Fall des Kommunismus in Tolcsva erworben hat und das unter Nutzung des seit dem 13. Jahrhundert bestehenden unterirdischen Labyrinths das Weingut erweitert und einem sorgfältigen Herstellungsprozess folgt, um einen der besten Weine der Welt zu kreieren. Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos stammt aus den renommiertesten Weinbergen der Region, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Auf einer Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel gibt es 82 Hektar Weinberg mit 12 Jahre alten Reben und einem Ertrag von 172 Kilo pro Hektar. Hochwertige Trauben, die von Botrytis, Edelfäule oder Aszú betroffen sind und einzeln im Weinberg selbst ausgewählt werden. Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos wird nach der Produktionsmethode von vor 400 Jahren vinifiziert. Dazu werden dem Most in einem ungarischen Eichenfass „de Gönc“ (136 Liter) 6 Puttonyos (6 Körbe à 25 kg mit Trauben mit Botrytis oder Aszú) hinzugefügt. Dort werden die edlen Beeren mazeriert und ein oder zwei Tage später, wenn sie aufgeschwemmt sind, schonend gepresst. Die Fermentation ist sehr langsam und kann bis zu zwei Monate dauern. Dann wird Aszú-Beerenkonzentrat hinzugefügt und schließlich reift der Wein zweieinhalb Jahre in neuen ungarischen Eichenfässern. Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos ist der süßeste im Weingut, da die Anzahl der Puttonyos (Körbe) sich auf die Anzahl der Körbe mit Trauben bezieht, die von Botrytis befallen sind. Ein Wein mit Tränen von Weltruhm.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Diszn k Tokaji Asz 6, das für 101.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Disznókö hergestellt.
Disznókö Tokaji Aszú 6 Puttonyos ist eine Süßwein-Coupage aus den Sorten Furmint, Zéta und Hárslevelű, hergestellt vom Weingut Disznókö in der Region Tokaj-Hegyalja, Ungarn. Die Trauben, aus denen Disznókö Tokaji Aszú 6 Puttonyos hergestellt wird, stammen von alten Reben, die auf Parzellen mit Lehmböden vulkanischen Ursprungs gepflanzt sind. Die Aszú-Beeren, so werden die Trauben bezeichnet, die von Botrytis Cinerea befallen sind, werden manuell, nach Parzellen getrennt und zum optimalen Zeitpunkt, geerntet. Die Weinberge werden sogar zwei- bis viermal am Tag begangen, um unterschiedliche Auswahlen zu treffen. Disznókö Tokaji Aszú 6 Puttonyos ist ein außergewöhnlicher Wein, der nur in Jahrgängen hergestellt wird, in denen die Trauben komplex und konzentriert sind. Weine mit unvergleichlichem Alterungspotential. Die Anzahl der Puttonyos bezieht sich auf die Menge der von der Edelfäule befallenen Beeren, die für die Herstellung dieser Klasse von Weinen verwendet werden und die von 3 Puttonyos (weniger Süße) bis 6 Puttonyos (mehr Süße) reichen können. Das Weingut Disznókö hat eine ideale Lage für die Entwicklung der Aszú-Traube. Der Pilz der „Edelfäule“, der die Rispen befällt, verdorrt die Beeren und hinterlässt sie vollständig reif und mit einer Konzentration von natürlichem Zucker und Säure, welche die Herstellung dieser außergewöhnlichen Weine ermöglicht. Das Gut Disznókö ist eines der wärmsten in der Region. Es liegt auf einer Höhe von 135 bis 220 Metern über dem Meeresspiegel, auf lehmigem Vulkanboden, der jedem ihrer Weine eine besondere Persönlichkeit verleiht.
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EAN: 5998847196169
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tokaji Oremus Asz 3 Puttonyos, das für 44.04 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Oremus hergestellt.
Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos ist ein Süßwein, der vom Weingut Oremus in der renommierten Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja (Ungarn) aus den einheimischen Sorten Furmint, Zéta, Hérslevelü, Sargamuskotaly hergestellt wird. Mit der Absicht, eines der angesehensten Weingebiete der Welt wiederherzustellen, gründete die Familie Álvarez, Eigentümer von Vega Sicilia, im Jahr 1993 das Weingut Tokaj Oremus. Dafür bauten sie, unter Nutzung der im XIII Jahrhundert errichteten unterirdischen Galerien, um und folgen seither der vor mehr als 400 Jahren entwickelten sorgfältigen Herstellungsmethode. Als Ergebnis entsteht eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen, die als die besten der Welt gelten. Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos stammt aus Weinbergen, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Da er aus Trauben hergestellt wird, die von Botrytis, einem Pilz, der auch als Edelfäule bezeichnet wird, befallen sind, kann er nur in guten Jahrgängen hergestellt werden. Dabei handelt es sich um Reben, die 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen, einen geringen Ertrag (172 Kilo pro Hektar) haben und einzeln im Weinberg von Hand ausgewählt werden. Nach den gleichen Richtlinien von vor Hunderten von Jahren wird der Most von Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos in einem ungarischen Holzfass "de Gönc" (136 Liter) gelagert und mit drei Puttonyos (mit drei Körben von je 25 kg Edeltrauben, Aszú oder mit Botrytis) mazeriert. Zwei Tage später werden sie gepresst und eine langsame Gärung beginnt, die bis zu zwei Monate dauern kann. Anschließend wird er in Holzfässer abgefüllt, es wird ein wenig Aszú-Beerenkonzentrat hinzugefügt und dann wird er 2 oder 3 Jahre lang gereift. Zum Schluss ruht er noch ein Jahr in der Flasche. Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos ist der Süßwein des Weinguts mit dem niedrigsten Zuckergehalt, da sich die Anzahl der Puttonyos auf die Anzahl der verwendeten Körbe mit Aszú-Trauben bezieht. Einer der meist geschätzten Süßweine der Welt, den König Ludwig XIV selbst als "Wein der Könige und König der Weine" bezeichnete.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Tokaji Oremus Asz 3 Puttonyos, das für 44.04 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Oremus und wird von Decantalo.de verkauft.
Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos ist ein Süßwein, der vom Weingut Oremus in der renommierten Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja (Ungarn) aus den einheimischen Sorten Furmint, Zéta, Hérslevelü, Sargamuskotaly hergestellt wird. Mit der Absicht, eines der angesehensten Weingebiete der Welt wiederherzustellen, gründete die Familie Álvarez, Eigentümer von Vega Sicilia, im Jahr 1993 das Weingut Tokaj Oremus. Dafür bauten sie, unter Nutzung der im XIII Jahrhundert errichteten unterirdischen Galerien, um und folgen seither der vor mehr als 400 Jahren entwickelten sorgfältigen Herstellungsmethode. Als Ergebnis entsteht eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen, die als die besten der Welt gelten. Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos stammt aus Weinbergen, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Da er aus Trauben hergestellt wird, die von Botrytis, einem Pilz, der auch als Edelfäule bezeichnet wird, befallen sind, kann er nur in guten Jahrgängen hergestellt werden. Dabei handelt es sich um Reben, die 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen, einen geringen Ertrag (172 Kilo pro Hektar) haben und einzeln im Weinberg von Hand ausgewählt werden. Nach den gleichen Richtlinien von vor Hunderten von Jahren wird der Most von Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos in einem ungarischen Holzfass "de Gönc" (136 Liter) gelagert und mit drei Puttonyos (mit drei Körben von je 25 kg Edeltrauben, Aszú oder mit Botrytis) mazeriert. Zwei Tage später werden sie gepresst und eine langsame Gärung beginnt, die bis zu zwei Monate dauern kann. Anschließend wird er in Holzfässer abgefüllt, es wird ein wenig Aszú-Beerenkonzentrat hinzugefügt und dann wird er 2 oder 3 Jahre lang gereift. Zum Schluss ruht er noch ein Jahr in der Flasche. Tokaji Oremus Aszú 3 Puttonyos ist der Süßwein des Weinguts mit dem niedrigsten Zuckergehalt, da sich die Anzahl der Puttonyos auf die Anzahl der verwendeten Körbe mit Aszú-Trauben bezieht. Einer der meist geschätzten Süßweine der Welt, den König Ludwig XIV selbst als "Wein der Könige und König der Weine" bezeichnete.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tokaji Oremus Asz 5 Puttonyos, das für 80.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Oremus hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos ist ein Süßwein aus den Sorten Furmint, Sargamuskotaly, Harslevelü und Zeta, hergestellt in der Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja vom Weingut Oremus. Im Jahr 1993 beschließt die Familie Álvarez, Inhaber des renommierten Weinguts Vega Sicilia, sich an die Arbeit zu machen, um die legendären ungarischen Weine zurückzugewinnen, die bereits vor Hunderten von Jahren hergestellt wurden. Deshalb gründeten sie Tokaj-Oremus Viñedos y Bodegas und kreierten, unter Beibehaltung der einstmaligen Richtlinien, süße Likörweine aus spektakulären edlen Beeren. Weine, die als die besten der Welt gelten. Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos stammt aus Weinbergen, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Rebstöcke, die 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen und auf vulkanischen Böden gepflanzt wurden, die sorgfältig angebaut werden, um edle Beeren zu erhalten, die Aszú oder von Botrytis befallenen. Dabei handelt es sich um einen akribischen Prozess der Natur selbst, der sehr spezifische Wetterbedingungen erfordert und der nur in guten Jahrgängen stattfindet. Der Ertrag ist minimal und die Ernte erfolgt spät und manuell mit sorgfältiger Auswahl im Weinberg. Für die Herstellung des Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos werden im Weinkeller dieselben Verfahren wie vor 400 Jahren angewendet. Zu dem Most, der sich in einem 136-Liter-Fass aus ungarischer Eiche ("de Gonc") befindet, kommen zunächst 3 Puttonyos oder 25-Kilo-Körbe mit Trauben, die von Botrytis betroffen sind. Zwei Tage später wird er schonend gepresst und eine langsame Gärung beginnt, die bis zu zwei Monate dauern kann. Dann wird er in ein Holzfass mit ein paar Tropfen Aszú-Beerenkonzentrat gegeben und bleibt dort etwa 2 Jahre lang. Zum Schluss ruht er noch ein Jahr in der Flasche. In Anbetracht der Tatsache, dass die Anzahl der Puttonyos die Süße dieses edlen Weins kennzeichnet, liegt Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos in der Mitte des großartigen Tokajer Sortiments. Ein Wein mit süßer und edler Träne, der Bewunderung verdient.
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EAN: 5998835035166
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ch teau Dereszla Asz 6, das für 75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Château Dereszla hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos ist eine Süßwein-Coupage aus den Sorten Furmint, Zéta und Hárslevelű, hergestellt von Château Dereszla in der Region Tokaj-Hegyalja, Ungarn. Tokaj gilt als der erste Ort, an dem ein System von Ursprungsbezeichnungen eingeführt wurde, und es heißt, dass hier der erste Wein entstanden ist, der aus von Botrytis Cinerea befallenen Trauben hergestellt wurde, welche heute ihren internationalen Ruhm mit den legendären Süßweinen von Sauternes in Frankreich teilen. Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos wird aus Aszú-Beeren hergestellt, das heißt, aus Beeren, bei denen sich die Edelfäule entwickelt hat. Dies ist eine Krankheit des Weinbergs, die zu einer Austrocknung der Trauben führt und so auf natürliche Weise eine hohe Konzentration an Zucker verursacht, wobei jedoch der Säuregrad der Beeren erhalten bleibt. Diese edlen Beeren werden manuell gelesen und der erhaltene feine Most wird bei kontrollierten Temperaturen fermentiert. Der Wein reift drei Jahre in ungarischen Eichenfässern. Ein Puttonyo bezieht sich auf die Menge der vom Edelpilz befallenen Trauben, die zur Herstellung der traditionellen Weine der Tokaj verwendet werden. Dieses Maß ergibt sich aus dem Fassungsvermögen einer Art Korb, in dem die Rispen gesammelt werden, und entspricht etwa 25 kg. Darüber hinaus bezieht sich die Menge an verwendeten Puttonyos auch auf die Menge an Zucker, die im Wein vorhanden ist und die von 3 Puttonyos (weniger Süße) bis 6 Puttonyos (mehr Süße) reichen kann.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Tokaji Oremus Asz 5 Puttonyos, das für 72.75 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Oremus hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos ist ein Süßwein aus den Sorten Furmint, Sargamuskotaly, Harslevelü und Zeta, hergestellt in der Ursprungsbezeichnung Tokai in Tokaj-Hegyalja vom Weingut Oremus. Im Jahr 1993 beschließt die Familie Álvarez, Inhaber des renommierten Weinguts Vega Sicilia, sich an die Arbeit zu machen, um die legendären ungarischen Weine zurückzugewinnen, die bereits vor Hunderten von Jahren hergestellt wurden. Deshalb gründeten sie Tokaj-Oremus Viñedos y Bodegas und kreierten, unter Beibehaltung der einstmaligen Richtlinien, süße Likörweine aus spektakulären edlen Beeren. Weine, die als die besten der Welt gelten. Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos stammt aus Weinbergen, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Rebstöcke, die 200 Meter über dem Meeresspiegel liegen und auf vulkanischen Böden gepflanzt wurden, die sorgfältig angebaut werden, um edle Beeren zu erhalten, die Aszú oder von Botrytis befallenen. Dabei handelt es sich um einen akribischen Prozess der Natur selbst, der sehr spezifische Wetterbedingungen erfordert und der nur in guten Jahrgängen stattfindet. Der Ertrag ist minimal und die Ernte erfolgt spät und manuell mit sorgfältiger Auswahl im Weinberg. Für die Herstellung des Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos werden im Weinkeller dieselben Verfahren wie vor 400 Jahren angewendet. Zu dem Most, der sich in einem 136-Liter-Fass aus ungarischer Eiche ("de Gonc") befindet, kommen zunächst 3 Puttonyos oder 25-Kilo-Körbe mit Trauben, die von Botrytis betroffen sind. Zwei Tage später wird er schonend gepresst und eine langsame Gärung beginnt, die bis zu zwei Monate dauern kann. Dann wird er in ein Holzfass mit ein paar Tropfen Aszú-Beerenkonzentrat gegeben und bleibt dort etwa 2 Jahre lang. Zum Schluss ruht er noch ein Jahr in der Flasche. In Anbetracht der Tatsache, dass die Anzahl der Puttonyos die Süße dieses edlen Weins kennzeichnet, liegt Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos in der Mitte des großartigen Tokajer Sortiments. Ein Wein mit süßer und edler Träne, der Bewunderung verdient.
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