Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Landi Brunello di Montalcino, zum Preis von 77.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Poggio Landi hergestellt.
Alejandro Bulgheroni ist ein argentinischer Unternehmer und einer der reichsten Menschen der Welt, der sein enormes Vermögen dem Erdöl verdankt. Doch wie allgemein bekannt ist, haben Reiche eine Vorliebe dafür, zu investieren und Risiken einzugehen (vielleicht ist das der Grund für ihren Erfolg); im Falle von Bulgheroni waren es Weinberge und Weine, die seine zweite Leidenschaft wurden. Kalifornien, Argentinien und Frankreich sind nur einige der Länder, in denen die internationale Gruppe Alejandro Bulgheroni Family Vineyards vertreten ist. Trotz seines Reichtums konnte sich Bulgheroni jedoch der Anziehungskraft Italiens, der Toskana und insbesondere ihren Rotweinen, den Brunello di Montalcino, nicht entziehen. Getrieben von seiner Leidenschaft erwarb Bulgheroni das Weingut Poggio Landi und mit seinem Rotwein Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva hat er sich einen Platz auf der Liste der unverzichtbaren Weine im Herzen der italienischen Halbinsel gesichert. Ohne Zweifel ist der Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva ein Rotwein, den man nicht verpassen sollte. Hervorgegangen aus der Rebsorte Sangiovese, aus alten Weinbergen des Dorfes Montalcino (eines der bedeutendsten Terroirs der Welt), ist dieser Rotwein ein Reserveweine, der 48 Monate in französischen Eichenfässern gereift ist (18 Monate länger als die Mindestanforderung der D.O.C.G. Brunello Riserva). Insgesamt verfügt Poggio Landi über 33 Hektar dieser Sorte, die sich auf verschiedene Gebiete verteilen (die Hügel von Montosoli, die Lage von San Paolo, La Crociona und Torrenieri). All diese Bereiche befinden sich hauptsächlich auf lehmigen Böden. Dennoch sollte man, trotz der Aussagen des Weinguts, diese Information mit Vorsicht genießen, denn Montalcino ist eine ganz besondere Gegend. Insbesondere muss man davon ausgehen, dass Montalcino laut Experten eines der komplexesten und vielfältigsten Bodenprofile der Welt aufweist. Obwohl keine allgemeine Studie durchgeführt wurde, haben einige Produzenten bestätigt, dass sie allein in ihren Weinbergen mindestens 29 verschiedene Bodenarten gefunden haben. Dies ist hauptsächlich auf zwei Faktoren zurückzuführen: zum einen auf die Kollision der europäischen und afrikanischen Platten, in deren Bereich sich die Toskana befindet (wo sich Erdmassen angesammelt haben); zum anderen auf die Präsenz des Meeres in Montalcino, wo das Wasser sich mehrmals zurückzog und wieder vorrückte, was zu einer ungewöhnlichen Mischung und Ablagerung von Sedimenten führte. Vielleicht ist es aus diesem Grund, dass die Weine, die in dieser Region angebaut werden, einen so besonderen Geschmack haben. Und es wäre natürlich bedauerlich, wenn all dies durch eine unsachgemäße Verarbeitung verborgen bliebe. Beim Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva sind alle Anbauverfahren ökologisch und alle Prozesse absolut schonend sowohl für den Wein als auch für die Umwelt. Der Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva fermentiert natürlich mit einheimischen Hefen über...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ezio Poggio Archetipo Timorasso Terre, das für 23.48 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Ezio Poggio hergestellt.
Auf halbem Weg zwischen den Regionen Piemont und Ligurien liegen die Hügel von Tortona (Colli Tortonesi) in der Provinz Alessandria (Italien). Das Gebiet war schon immer ein Weinanbaugebiet, aber durch die Nachkriegszeit und die allgemeine Entvölkerung des Tals ging der Weinbau allmählich verloren und damit auch der Anbau der einheimischen Rebsorte Timorasso. Glücklicherweise ist es Önologen wie Poggio Ezio und anderen kleinen Winzern in der Region gelungen, die alte Rebe wieder aufleben zu lassen und ihr zu neuem Glanz zu verhelfen. Im Jahr 2005 wurde das Projekt „Land und Geschmack der Spitzenklasse“ ins Leben gerufen, in dessen Rahmen die ersten Weinberge und die neue Ursprungsbezeichnung DOC Colli Tortonesi angelegt wurden. Danach machten sie mit dem zweiten Projekt „Tisch, Tradition, Gebiet“ weiter, das sich hauptsächlich mit der Infrastruktur und den technologischen Systemen für die Produktion und Abfüllung befasst. Gerade die Rebsorte Timorasso bildet die Grundlage für die meisten Cuvées, die Poggio in seinem Weingut in der Gemeinde Vignole Borbera anbietet. Die dritte Generation eines vor mehr als 50 Jahren gegründeten Weinguts beweist mit Weinen wie diesem Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ihre Beherrschung dieser einheimischen weißen Rebsorte, die typisch für das Gebiet der Colli Tortonesi ist. Der Wein stammt von einem Hektar Rebfläche in 400 m Höhe auf Ton- und Kalksteinböden und der Weinberg wird nur mit umweltfreundlichen Bio-Produkten bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen, und in der Kellerei beginnt die Weinbereitung mit schonender Pressung und Gärung in Edelstahltanks. Er ruht etwa ein Jahr lang auf seiner Feinhefe. Schließlich wird er mindestens sechs Monate lang in der Flasche weiter verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Der Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ist das Ergebnis einer Arbeitsphilosophie, die sich Poggio Ezio seit 2005 angeeignet hat und die ihn heute zu einer der Eminenzen der handwerklichen Weine in den Hügeln von Tortona macht, indem er invasive Eingriffe im Weinberg minimiert und moderne Technologien in der Kellerei einsetzt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Poggio Bbaran llo AT Anfora, das für 35.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Poggio Bbaranèllo und wird von Decantalo.com verkauft.
Im Leben begegnen wir vielen verschiedenen Menschen. Es gibt Freunde, die ein wahrer Schatz sind und die unbewusst unser tägliches Leben beeinflussen. Im Fall von Silvia Praglioli war die Teilnahme am Sommelierkurs und die Begegnung mit einem außergewöhnlichen Sommelier namens Alessio entscheidend, um sie in die Welt der handwerklichen und natürlichen Weine einzuführen. Nimmt man noch hinzu, dass sie in demselben Kurs ihre jetzige Frau Lisa Gentili getroffen hat, so ergibt sich zweifellos ein Kurswechsel um 180°. Sie verlässt ihren Bürojob in Rom und beginnt ein neues Projekt auf dem 38 Hektar großen Bauernhof, den ihr Vater auf einer Anhöhe im Dorf Le Poggere, 436 Meter über dem Meeresspiegel, im nördlichen Latium (Italien) gekauft hat. Obwohl es sich um ein relativ junges Projekt handelt, das 2009 gegründet wurde, hat sich Poggio Bbaranèllo bereits zu einem Bezugspunkt für die Herstellung von Weinen mit minimalen Eingriffen in der IGT Lazio entwickelt. Diese Philosophie spiegelt sich im Poggio Bbaranèllo AT Anfora wider, einem Orange Wine aus der Rebsorte Procanico, die auf einem sandigen Tuffsteinboden angebaut wird. Der ökologische Anbau wird mit Düngemitteln aus Mist und Gründüngung betrieben, und die Trauben werden von Hand in 15-kg-Kisten gelesen. In der Kellerei gären die Trauben spontan mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle und durchlaufen eine 28-tägige Mazeration in Terrakotta-Amphoren. Anschließend reift der Wein fünf Monate in Terrakotta-Amphoren und fünf Monate in Edelstahltanks. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. br /> In einer Zeit, in der die Rückbesinnung auf die Ursprünge zu einer Revolution geworden ist, steht Poggio Bbaranèllo an der Spitze dieser Bewegung. Ihr Poggio Bbaranèllo AT Anfora ist ein Orange Wine, der in den Händen von Silvia und Lisa zu einer authentisch gelebten Tradition geworden ist.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Poggio Antico Rosso di Montalcino, das für 32 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Antico und wird von Decantalo.com verkauft.
Die meisten Menschen kennen ihn als den kleinen Bruder des Brunello di Montalcino. Das klein bezieht sich jedoch nur auf das Alter und die Reifung (zusammen nur ein Jahr in Holzfässern und Flaschen). Der Rosso di Montalcino ist am Ende genauso großartig und spannend wie sein großer Bruder. Er steht ihm in nichts nach. Die Unterschiede zwischen den beiden Weinen sind kaum wahrnehmbar: dasselbe Gebiet in der Gemeinde Montalcino (Toskana), dieselbe Sangiovese-Traube (auch als Brunello bekannt) und dieselbe Weinbereitung und Weinherstellung. Allerdings sind sowohl die Reifezeit des Rosso di Montalcino als auch sein Preis viel geringer. In nur vier Monaten - im Gegensatz zu den mindestens vier Jahren, die für den Brunello di Montelcino erforderlich sind - verlassen die Flaschen den Keller und werden zu einem viel günstigeren Preis verkauft. Beide Gründe haben zweifellos dazu geführt, dass sich lokale Hersteller wie Poggio Antico seit 1984 auf diesen Weintypus konzentrieren und damit jedem Weintrinker eine Alternative bieten (ohne seinen Geldbeutel zu belasten). So entstand der Poggio Antico Rosso di Montalcino aus den 35 Hektar Weinbergen, die das Weingut auf den höchsten Hügeln von Montalcino biologisch und manuell bewirtschaftet. Auf einer Höhe von fast 500 Metern befinden sich alte und gemischte Böden aus Kalkgestein und Galestro (Mergel), die zusammen bis zu 15 Mikroterroirs hervorbringen. Jedes von ihnen wird separat geerntet und vinifiziert. Dies garantiert die vielfältigen Ausdrucksformen der Sangiovese, einzigartig und unnachahmlich. All diese Nuancen werden zum Teil durch die Mikroklimata erreicht, die sich aus den Hängen und den verschiedenen Lagen des Weinbergs ergeben. Montalcino liegt 40 km vom Meer und 100 km vom Apennin entfernt und ganz in der Nähe des Monte Amiata (im Süden). All diese geografischen Gegebenheiten haben einen unabänderlichen Einfluss auf das trockene mediterrane Klima. Der Berg Amiata schützt die Weinberge vor Hagel und Regen (der vor allem im Frühjahr und Herbst fällt), während das Meer und der Apennin Einfluss nehmen, indem sie sowohl Nebel als auch Frost verhindern (in Höhen über 400 m schneit es sogar). Während der Wachstumsphase der Reben herrscht jedoch in der Regel ein mildes Klima, das eine einwandfreie Reifung der Trauben in einem allmählichen Tempo (ohne Eile, aber auch ohne Unterbrechung) garantiert. Bei Poggio Antico Rosso di Montalcino ist die gesamte Arbeit auf Qualität ausgerichtet. Niedrige Erträge (mit einem Durchschnitt von 4.500 kg/ha) spielen keine Rolle, solange die Trauben die bestmöglichen sind. Jede Parzelle braucht ihre Zeit, so dass das Datum der Weinlese von einem Gebiet zum anderen variiert. Während die Rispen geerntet werden, wählen die Arbeiter bereits die besten Beeren aus. Von dort aus gelangt der Poggio Antico Rosso di Montalcino in die Weinkellerei, wo er auf dem Sortiertisch mit Hilfe einer optischen Sortiermaschine erneut geprüft wird. Schließlich werden die Trauben in Bottiche...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Bbaran llo RM 2020, das für 34.14 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Poggio Bbaranèllo hergestellt.
„Winzer gegen den Wind“ nennen sich die Mitglieder von Poggio Bbaranèllo, zwei unerschrockene junge Frauen, Silvia Pragliola und Lisa Gentili, die sich bei einem Sommelierkurs kennengelernt haben. Gemeinsam beschließen sie, ein neues Leben zu beginnen, indem sie natürliche Weine herstellen und mit den typischen Vorgaben der Weinwelt brechen. So entstand Poggio Bbaranèllo, ein Weingut im Norden von Latium, 436 Meter über dem Meeresspiegel, in der Nähe der Gemeinde Montefiascone (Italien). Aber wenn es einen Wein gibt, der das Unternehmen und die Arbeitsphilosophie von Poggio Bbaranèllo repräsentiert, dann ist es zweifellos der Poggio Bbaranèllo RM. Hergestellt aus Roscetto, einer einheimischen Rebsorte, die in Latium sehr gut zur Geltung kommt. Es handelt sich um eine Pflanze, die auf den ersten Blick wild und stark wirkt, weil sie sich in sich selbst verflechtet, aber vor allem sehr kompliziert zu verarbeiten ist. Wie Silvia selbst erklärt, “„ist es eine rebellische Traube, die alle zwei Jahre produziert wird und von der wir nur ein paar Rispen pro Pflanze erhalten, so dass man ständig kämpfen muss. Aber wenn man die Ergebnisse sieht, ist das ein tolles Gefühl.“” Die Trauben werden zu 100 % ökologisch angebaut und von Hand in Kisten zu 15 kg gelesen. In der Weinkellerei wird die Weinbereitung mit minimalen Eingriffen und nach althergebrachten Praktiken durchgeführt. Die Trauben werden für lange Zeit als ganze Rispen mazeriert, und 30 % der Trauben werden während der Gärung mit einheimischen Hefen ohne Temperaturkontrolle mazeriert. Auf diese Weise werden Komplexität, Intensität und Tiefe erreicht. Anschließend ruht er auf dem Hefesatz und wird ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist völlig transparent. Der Poggio Bbaranèllo RM ist ein Orange Wine, der aus einem Weinberg stammt, in dem die Rebsorte Roscetto gezähmt wird, aber ihren maximalen Ausdruck entfalten darf. Ein komplexer Wein, an dem Sie lange Freude haben werden.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Poggio Bbaran llo Lisa 2021, das für 41.3 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Poggio Bbaranèllo hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Mit Leidenschaft und Hingabe lässt sich alles erreichen. Das wissen auch Silvia und Lisa, das junge Paar, das täglich alles gibt, um Poggio Bbaranèllo mit Leben zu erfüllen. Das 4,4 Hektar große Weingut liegt im Norden von Latium, in Montefiascone (Mittelitalien), und ist im Besitz der Familie von Silvia. Obwohl sie sich schon immer für Wein interessiert hatte und ihr nahe gelegt worden war, Sommelier zu werden, sah sie das Thema Weinbau nicht klar vor Augen; ihre Freundin Lisa war jedoch der letzte Anstoß, den sie brauchte, um sich auf dieses Abenteuer einzulassen. Das war im Jahr 2014. Heute ist Poggio Bbaranèllo zweifelsohne eines der interessantesten Weingüter der Region. Ein Teil dieses Interesses ist auf den natürlichen, biodynamischen Anbau zurückzuführen, der auf einem Hügel mit Blick auf Montefiascone (auf der einen Seite) und das Meer von Argentario (auf der anderen Seite) betrieben wird. Hier, auf einer Höhe von 436 Metern, wachsen die Rebstöcke (der Sorten Procanico, Rossetto und Malvasia) in Südwestlage auf sandigen Tuffböden, immer unter Verzicht auf chemische Produkte, wobei versucht wird, alle Schritte und Arbeiten des Weinbergs manuell und natürlich zu bewältigen. Im Prinzip liegt die ganze Last bei Lisa und Silvia. Aber sie sind nicht immer allein, denn zu bestimmten Zeiten werden sie von örtlichen Landwirten und Einheimischen unterstützt. All diese Bemühungen werden in Weinen wie dem Poggio Bbaranèllo Lisa umgesetzt, einem Schaumwein aus Trauben der Sorte Rossetto (auch Trebbiano genannt). Poggio Bbaranèllo Lisa wird sehr früh morgens in kleine Kisten (nicht mehr als 18 Kilo) gelesen. Dieser Prozess wird in zwei Phasen durchgeführt: In der ersten werden nur 10 % der Trauben für die Herstellung eines Gäransatzes geerntet; in der zweiten, fünf Tage später, kommt der Rest der Trauben an die Reihe. Diese zweite Charge wird dem ersten Gäransatz hinzugefügt, bei dem die Gärung bereits begonnen hat. Die vorangehenden Schritte zur Gewinnung des Mostes, wie Zermahlen und Pressen, werden sehr schonend durchgeführt, so dass nur 40 % des Vorlaufmostes übrig bleiben (eben dem ersten Most, der hauptsächlich durch Schwerkraft gewonnen wird). Der Poggio Bbaranèllo Lisa gärt und verbleibt neun Monate auf der Hefe, bevor er im Frühjahr in Flaschen abgefüllt wird. In diesem Moment beginnt die zweite Gärung, die in der Flasche stattfindet, so dass der Wein weitere 18 Monate ruhen kann, bevor er in den Handel kommt. Was für eine schöne und wunderbare Art, ein Risiko einzugehen!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ezio Poggio Caespes Colli Tortonesi, das für 24.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Ezio Poggio hergestellt.
Der italienische Begriff „caespes“ taucht bereits im 1. Jahrhundert v. Chr. auf. Und zwar wurde damit in den Werken von Caesar und Cicero ein Erdklumpen bezeichnet, der die Form eines Ziegelsteins hatte und zusammen mit dem Gras herausgerissen wurde. Im poetischen Sinn bedeutet dieser Ausdruck jedoch viel mehr, denn er führt uns zum edelsten Ausdruck eines Gebietes. In diesem Sinne präsentiert Poggio Ezio, ein großer Verfechter der DOC Colli Tortonesi im Piemont, seinen Wein Poggio Caespes Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso, einen Weißwein, der aus einer zurückgewonnenen jahrhundertealten Rebsorte, der Timorasso, in seinem Familienbetrieb in der Gemeinde Vignole Borbera hergestellt wird, wo die Familie Poggio seit drei Generationen sowohl der Tradition als auch der Modernisierung verpflichtet ist. Die Reben des Poggio Caespes Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso stammen von mittelschweren Ton- und Kalkböden und werden mit äußerster Sorgfalt und einer umweltfreundlichen Landwirtschaft angebaut, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs nicht beeinträchtigt. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen und in der Weinkellerei sorgfältig abgebeert und gepresst. Der Most gärt danach bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Schließlich wurde der Wein auf der Feinhefe in Edelstahltanks ausgebaut. Poggio strebt mit all seinen Produkten nach Qualität im absoluten Sinne und versteht Wein aus Tradition. So auch bei diesem Poggio Caespes Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso, einem Weißwein, der Sie im wahrsten Sinne des Wortes in die faszinierende Hügellandschaft der Tortonesi entführt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Poggio Antico Brunello di Montalcino, das für 66.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Antico und wird von Decantalo.com verkauft.
Der Pate, Casablanca, Zurück in die Zukunft, Gilda usw. Es gibt Klassiker, die nie aus der Mode kommen werden. Wie im Kino, so ist es auch in der Welt des Weins. Dies ist der Fall bei Poggio Antico Brunello di Montalcino, dem traditionellen und bekannten Rotwein aus der Toskana, Italien. Wenn wir über Montalcino sprechen, müssen wir auch über diesen typischen Rotwein aus diesem Dorf im Süden der Provinz Siena sprechen. Sein Anbaugebiet, das innerhalb einer kontrollierten Ursprungsbezeichnung (Denominazione di'Origen Controllata) liegt, deckt sich mit den Grenzen dieses Dorfes, in dem zahlreiche Winzer - darunter auch Poggio Antico - diesen Wein seit dem 19. Jahrhundert herstellen. Damals begannen die örtlichen Landwirte mit der Sangiovese zu experimentieren, die in diesem Gebiet als Brunello oder Brunellino bekannt ist und eine großartige Alterungsfähigkeit aufweist. Erzählungen zufolge hat die Kommission der Klassifizierung für Vide de Siena einen dieser Weine aus Trauben des Jahrgangs 1843, der 32 Jahre lang gereift war, bewertet. Dabei wurde festgestellt, dass dieser Wein perfekt erhalten war und sich im Laufe der Zeit kaum verändert hat. In jenen Jahren waren I Poggi, Madre und Le Martine, die drei Weingüter, die 1976 vereinigt wurden und aus denen das heutige Poggio Antico hervorging, bereits tätig. Der Brunello di Montalcino dieses Weinguts entsteht in den höchstgelegenen Hügeln der gesamten Ursprungsbezeichnung, südlich des Dorfes Montalcino, wo sich die 35 Hektar dieses Weinbergs befinden. Seit 2020 werden sie alle ökologisch angebaut, ohne Chemikalien, mit organischen Düngemitteln und immer in Handarbeit. Die Kombination der Böden (hauptsächlich kalkhaltig und Ton-Schiefer-Böden, die als Galestro bekannt sind), zusammen mit den milden und trockenen Temperaturen, führen zu verschiedenen Mikroklimata und Mikro-Terroirs, in denen die Sangiovese einzigartige und exklusive Nuancen, Farben und Aromen zeigt. Es ist ein großes Anliegen, diese Besonderheiten stets zu erhalten. Aus diesem Grund sind die Termine der Weinlese für jede Parzelle je nach Reifegrad unterschiedlich und sie werden getrennt voneinander verarbeitet. Es werden jedoch alle Trauben, unabhängig von ihrer Lese, ausgewählt. Dies ist nur der erste Schritt einer umfassenden Prüfung, die danach auf dem Sortiertisch - gleich bei der Ankunft der Trauben in der Kellerei - und einer optischen Sortiermaschine weitergeht. Schließlich wird der Poggio Antico Brunello di Montalcino je nach Parzellen getrennt verarbeitet und hat unterschiedliche Maischestandzeiten. Nach der Gärung folgt die Reifung, die mindestens zwei Jahre in französischen Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche dauert, wie es die Ursprungsbezeichnung vorschreibt. Wie Coco Chanel, die berühmte französische Modeschöpferin, einmal sagte: „Die Mode vergeht, der Stil bleibt“. Und so ist es auch beim Poggio Antico Brunello di Montalcino. Ein unvergänglicher, zeitloser Klassiker, der immer die richtige Wahl sein wird.
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EAN: 8032697882722
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Dell Ornellaia Poggio Alle Gazze, das für 78.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu DELL und wird von Decantalo.com verkauft.
Um zu einer kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung (DOCG) zu gehören, müssen die Vorschriften dieser Ursprungsbezeichnung unbedingt eingehalten werden. Als in den 1970er und 1980er Jahren einige Erzeuger in der Toskana (Italien) begannen, mit nicht traditionellen Weinbereitungsmethoden und Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zu experimentieren, anstatt sich ausschließlich auf einheimische Rebsorten wie Sangiovese zu verlassen, und die guten Ergebnisse sahen, hatten sie keine andere Wahl, als diese Weine als einfache Tafelweine (Vino da Tavola) zu vermarkten. Da ihre Weine jedoch allmählich als hochwertige Rotweine gehandelt wurden, die wesentlich zum Ruf der Region als Erzeuger von Weltklasseweinen beitrugen, wurden diese Weine im Volksmund als Supertoskaner bekannt. Da Ornellaia Rebsorten verwendet, die in der Region nicht traditionell sind, und einen unkonventionellen Weinherstellungsansatz verfolgt, werden ihre Weine gemeinhin als Supertoskaner eingestuft. Ihr Wein Ornellaia Poggio Alle Gazze ist ein Weißwein, der aus Sauvignon Blanc und einem kleinen Anteil von Vermentino und Viognier aus einem einzigartigen Terroir und einem außergewöhnlichen Mikroklima hergestellt wird. Die Trauben werden morgens von Hand in kleine Kisten zu 15 kg gelesen und direkt zur Kühlung in die Kellerei gebracht, um alle ihre Eigenschaften zu erhalten. Anschließend wird der Most langsam gepresst und durch Schwerkraft in verschiedenen Behältern vergoren: neue und gebrauchte Eichenfässer, Edelstahltanks und Zementtanks. Anschließend reift der Wein ohne malolaktische Gärung sechs Monate lang auf der Feinhefe, mit regelmäßiger Batonnage, und schließlich erfolgt bei der endgültigen Mischung die Assemblage. Er wird erst für den Verkauf freigegeben, wenn er einige Monate lang in der Flasche verfeinert wurde. Als Pionierweingut in der Toskana, dessen Weine das Etikett Supertoskaner tragen, entpuppt sich Ornellaia Poggio Alle Gazze als ein wahres Geschenk der Natur. Ein Weißwein im mediterranen Stil mit einer üppigen Struktur und großartiger Eleganz.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Bbaran llo Viva 2021, das für 25.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Poggio Bbaranèllo hergestellt.
Es lebe Poggio Bbaranèllo! Lang leben Silvia und Lisa! Und es lebe der natürliche Wein, der voller Wahrheit ist! Denn das Leben ist einfacher, als man uns glauben machen will. Und wenn Sie uns nicht zustimmen, überzeugen Sie sich selbst mit Poggio Bbaranèllo Viva. Ob auf dem Feld oder im Keller, bei Silvia und Lisa wird nichts dem Zufall überlassen. Alle Namen ihrer Weine haben eine Geschichte, einen Grund oder ein Motiv, auf dem sie basieren. Im Fall von Poggio Bbaranèllo Viva ist dieser leicht spritzige Weißwein eine Ode an die LGTBQ-Bewegung. Seit einigen Jahren führt dieses Paar eine Revolution in Bezug auf die Weine der italienischen Region Latium (im Zentrum der Halbinsel) an, wo sie allmählich einen neuen Weg und ein neues Weinverständnis eröffnen, das auf minimalen Eingriffen und dem Verzicht auf chemische Produkte basiert. Auf den Feldern wird alles von Hand gemacht, und obwohl sie gelegentlich Hilfe haben, sind die beiden diejenigen, die das Gewicht der 4,4 Hektar tragen, die sie in 436 Metern Höhe bepflanzt haben. Ihr Grundstück, das sie 2009 als Entschädigung für einen Unfall, bei dem ihre Tante Margherita ums Leben kam, gekauft hat, liegt in Montefiascone, im Norden der Region, wo man sich auf geringe Erträge, aber hohe Qualität konzentriert. Die Böden in diesem Gebiet sind vielfältig - mit einer Mischung aus Sand, Schlamm und Ton - und die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ermöglichen den Reben eine gute Reifung. In dieser Art von Weinbergen, in denen alles ohne Chemikalien angebaut wird, tragen die starken Windböen (ca. 70 km/h) dazu bei, Pilze und verschiedene durch Feuchtigkeit verursachte Krankheiten in Schach zu halten. Wie seine Macherinnen sagen, ist der Poggio Bbaranèllo Viva ein „einfach perfekter“ Wein, der ohne Kontakt mit den Schalen vinifiziert wurde. Nach der Gärung wurde der Poggio Bbaranèllo Viva 11 Monate lang in Stahltanks gelagert, wobei eine kleine Menge Restzucker erhalten blieb. Von dieser kleinen Menge Zucker ernähren sich die Hefen während der zweiten Gärung, die am Ende des Sommers stattfindet. Die Abfüllung erfolgt schnell, damit dieses bisschen Kohlensäure nicht verloren geht. Ursprünglich und lebendig!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Bbaran llo Margherita 2021, zum Preis von 39.05 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Poggio Bbaranèllo hergestellt.
Im Jahr 2009 kaufte Silvias Familie ein Grundstück in Montefiascone, im Norden von Latium (in Mittelitalien). Die Operation wurde als Investition betrachtet; oder vielleicht war es die perfekte Gelegenheit, etwas Schlechtes in etwas Gutes zu verwandeln, eine Gelegenheit, das Schmerzensgeld aus dem Unfall ihres Vaters und ihrer Tante anzulegen. Er verbrachte drei Monate im Krankenhaus. Sie verstarb leider. Heute, Jahre später, ist aus dem Grundstück Poggio Bbaranèllo geworden. An der Spitze steht Silvia (zusammen mit ihrer Partnerin Lisa), die ihrer Tante zu Ehren einen Wein mit ihrem Namen widmet: Poggio Bbaranèllo Margherita. Die Produktion von Poggio Bbaranèllo Margherita ist sehr begrenzt. Von diesem Weißwein aus Malvasia, der während der gesamten Gärung mit den Schalen in Kontakt bleibt und fast ein Jahr lang in Glasfasern ruht, werden nur sehr geringe Mengen hergestellt. Die Malvasia, aus der der Poggio Bbaranèllo Margherita hergestellt wird, ist eine der drei Rebsorten, die Silvia und ihre Partnerin Lisa auf dem Poggio Bbaranèllo, einem jungen Weingut mit Blick auf das Meer und den Berg Argentario, biodynamisch und natürlich anbauen. Das Grundstück befindet sich auf einer Anhöhe in 436 m Höhe über dem Meeresspiegel auf Sand-, Schlamm- und Tonböden. In dieser Lage, in der der Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperaturen sehr groß ist, fallen die starken Windböen aus dem Norden auf, die über 70 km/h betragen und die Rebstöcke stets belüften. Noch vor dem Mittag sind alle Trauben des Poggio Bbaranèllo Margherita im Keller, da die Lese bereits sehr früh beginnt, wobei stets darauf geachtet wird, dass die Hitze den Zustand und die Qualität der Rispen nicht beeinträchtigt. Der Poggio Bbaranèllo Margherita bleibt während der gesamten Gärung in Kontakt mit den Schalen und reift etwa ein Jahr lang in Glasfasertanks. Der Poggio Bbaranèllo Margherita ist ein köstlicher Weißwein. Ein wunderbarer Wein, der Tante Margherita gewidmet ist, „wo auch immer sie sein mag“.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sassotondo Poggio Pinzo Ciliegiolo 2019, das für 40.62 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sassotondo und wird von Decantalo.com verkauft.
Ein Vulkanausbruch ist eine der gefährlichsten und zugleich großartigsten Naturkatastrophen, die es auf unserem Planeten geben kann. Wenn ein Vulkan ausbricht, stößt er Aschewolken und Lava aus und erzeugt vulkanische Explosionen. Nach der Eruption findet man rund um den Vulkan vulkanische Schlacken. Dabei handelt es sich um eine Art von Material, das aus einem Vulkan stammt. Es besteht aus Magma, einer geschmolzenen Gesteinsmasse im Erdinneren, die sich nach ihrer Freisetzung in Lava verwandelt. Diese Schlacke aus dem Ausbruch des Vulkans Poggio Pinzo in der Gegend von Sovana und Pitigliano in der Maremma Toscana (Italien) war es, die Edoardo Ventimiglia und Carla Benini 1990 das enorme Potenzial dieses Gebiets für den Weinbau erkennen ließ. Deshalb haben sie in ihrem Weingut Sassotondo ein Projekt zur Förderung der unterbewerteten Rebsorte Ciliegiolo und zur Erforschung der Vorteile vulkanischer Böden gestartet. Nach jahrelanger Forschung entstand der Sassotondo Poggio Pinzo Ciliegiolo, ein Rotwein aus Ciliegiolo-Trauben, die aus einem Weinberg stammen, in dem die Schlacke vom Ausbruch des Vulkans Poggio Pinzo in der Nähe des Bolsena-Sees vorhanden ist. Daher auch der Name des Weins. Die Weinberge wurden 1995 auf diesem ursprünglichen vulkanischen Tuffsteinboden mit mittlerer Textur gepflanzt und werden biologisch bewirtschaftet. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in die Kellerei gebracht. Die Trauben werden entrappt und die Weinbereitung beginnt in sieben bis acht Hektoliter fassenden Terrakotta-Amphoren. Diese Amphoren werden dann gefüllt und verschlossen, so dass der Wein weitere 12 Monate auf den Schalen verbleibt. Schließlich wird er gepresst und in Edelstahltanks umgefüllt. Nach einem Monat ist er bereit für die Abfüllung. Mit dem Sassotondo Poggio Pinzo Ciliegiolo demonstrieren Edoardo und Carla nicht nur die Vorzüge und die Ursprünglichkeit der vulkanischen Böden, sondern sie heben auch den Wert einer Sorte hervor, die in der DOC Maremma Toscana bisher wenig bekannt war, die Ciliegiolo.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Mazzei Poggio Badiola 2021 75cl, das für 19.15 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Mazzei hergestellt.
Die Toskana ist als eine der faszinierendsten Weinregionen der Welt bekannt und berühmt für ihre hervorragende Küche, ihre legendäre Kultur und natürlich für die Qualität ihrer Weine. Obwohl die am meisten angebaute Rebsorte zweifellos die Sangiovese ist, begann mit der Einführung ausländischer Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon in den 1980er Jahren eine neue Ära der Weinherstellung mit der Geburt der „Super-Toskaner“. Dabei handelt es sich um Weine, die aus einer Mischung einheimischer und ausländischer Trauben hergestellt werden und in der Regel mindestens ein Jahr lang in kleinen Holzfässern nach dem Vorbild des Bordeaux reifen. Einer der Weine, der von seinen Winzern als „O Supertuscan per tutti i giorni“ (der Super-Toskaner für den Alltag) bezeichnet wird, ist der Mazzei Poggio Badiola, ein Wein, der aus hoch gelegenen Weinbergen (470 bis 570 m) im Herzen der Region Chianti Classico stammt und die Frische und Eleganz der Sangiovese mit der weichen Struktur der Merlot und der Feinheit der Petit Verdot verbindet. Diese Reben sind auf felsigen Böden aus Kalkstein und zersetztem Sandstein gepflanzt. Während der Weinbereitung gären die Trauben bei einer konstanten Temperatur von 26 bis 28 °C und mazerieren 12 bis 15 Tage lang. Schließlich wird der Wein 10 Monate lang in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche (225 Liter) gelagert, bevor er auf den Markt kommt. Mit dem Fokus auf Innovation, Respekt für das Terroir und einem starken Engagement für Spitzenleistung über sechs Jahrhunderte hinweg, präsentiert die Familie Mazzei diesen Mazzei Poggio Badiola, einen Super-Toskaner, den man einfach jederzeit entkorken und trinken kann.
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EAN: 8016118511156
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ezio Poggio Archetipo Timorasso Terre, das für 25.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ezio Poggio hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Auf halbem Weg zwischen den Regionen Piemont und Ligurien liegen die Hügel von Tortona (Colli Tortonesi) in der Provinz Alessandria (Italien). Das Gebiet war schon immer ein Weinanbaugebiet, aber durch die Nachkriegszeit und die allgemeine Entvölkerung des Tals ging der Weinbau allmählich verloren und damit auch der Anbau der einheimischen Rebsorte Timorasso. Glücklicherweise ist es Önologen wie Poggio Ezio und anderen kleinen Winzern in der Region gelungen, die alte Rebe wieder aufleben zu lassen und ihr zu neuem Glanz zu verhelfen. Im Jahr 2005 wurde das Projekt „Land und Geschmack der Spitzenklasse“ ins Leben gerufen, in dessen Rahmen die ersten Weinberge und die neue Ursprungsbezeichnung DOC Colli Tortonesi angelegt wurden. Danach machten sie mit dem zweiten Projekt „Tisch, Tradition, Gebiet“ weiter, das sich hauptsächlich mit der Infrastruktur und den technologischen Systemen für die Produktion und Abfüllung befasst. Gerade die Rebsorte Timorasso bildet die Grundlage für die meisten Cuvées, die Poggio in seinem Weingut in der Gemeinde Vignole Borbera anbietet. Die dritte Generation eines vor mehr als 50 Jahren gegründeten Weinguts beweist mit Weinen wie diesem Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ihre Beherrschung dieser einheimischen weißen Rebsorte, die typisch für das Gebiet der Colli Tortonesi ist. Der Wein stammt von einem Hektar Rebfläche in 400 m Höhe auf Ton- und Kalksteinböden und der Weinberg wird nur mit umweltfreundlichen Bio-Produkten bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen, und in der Kellerei beginnt die Weinbereitung mit schonender Pressung und Gärung in Edelstahltanks. Er ruht etwa ein Jahr lang auf seiner Feinhefe. Schließlich wird er mindestens sechs Monate lang in der Flasche weiter verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Der Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ist das Ergebnis einer Arbeitsphilosophie, die sich Poggio Ezio seit 2005 angeeignet hat und die ihn heute zu einer der Eminenzen der handwerklichen Weine in den Hügeln von Tortona macht, indem er invasive Eingriffe im Weinberg minimiert und moderne Technologien in der Kellerei einsetzt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Poggio Al Tesoro Bolgheri Superiore, das für 77.54 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Poggio al Tesoro hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Der ehrenhafte Ruf der Toskana ist das Ergebnis einer faszinierenden Mischung aus Geschichte, Kultur, Kunst und Landschaft. Der wahre Zauber dieser italienischen Region liegt jedoch in der Schönheit ihrer Ländereien. Und die zauberhafteste Gegend ist zweifellos Bolgheri. Ein toskanischer Weiler im Zentrum von Castagneto Carducci, in der Provinz Livorno, der unglaubliche Eigenschaften für die Herstellung von Qualitätsweinen aufweist. Als sich der Familie Allegrini, einer der renommiertesten und erfahrensten Familien des Valpolicella, die Möglichkeit bot, ein eigenes Weinprojekt in dieser D.O. zu verwirklichen, zögerten sie keinen Augenblick, ihr Glück zu versuchen. Unter der Bezeichnung Poggio al Tesoro, was wörtlich übersetzt „Hügel des Schatzes“ bedeutet, erwerben sie ein 70 Hektar großes Grundstück, dessen Name auf das beeindruckende Potenzial seiner geografischen Lage und seines außergewöhnlichen Terroirs verweist. Dies zeigt sich im Poggio Al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia, einer Assemblage aus den internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, die die sonnigste Lage der Region und eine ständige Brise vom nahen Tyrrhenischen Meer genießen. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie gelesen und sofort in die Kellerei gebracht. Die Trauben werden entrappt und schonend gepresst, wobei die Beeren teilweise aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C bis 30 °C für 12 bis 15 Tage. Danach erfolgt die malolaktische Gärung in Holzfässern bei einer Temperatur von 22 °C und schließlich wird der Wein 22 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (70 % neu und 30 % aus zweiter Verwendung) ausgebaut. Als Ergebnis präsentiert die Familie Allegrini den Poggio Al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia, einen aristokratischen Wein, der die ganze Eleganz und gleichzeitig die Kraft eines zauberhaften Gebiets ausstrahlt. Die pure Verkörperung des „Bolgherese-Stils“.
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EAN: 8033049450026
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Bbaran llo RM 2021, das für 35.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.com verkauft und von Poggio Bbaranèllo hergestellt.
„Winzer gegen den Wind“ nennen sich die Mitglieder von Poggio Bbaranèllo, zwei unerschrockene junge Frauen, Silvia Pragliola und Lisa Gentili, die sich bei einem Sommelierkurs kennengelernt haben. Gemeinsam beschließen sie, ein neues Leben zu beginnen, indem sie natürliche Weine herstellen und mit den typischen Vorgaben der Weinwelt brechen. So entstand Poggio Bbaranèllo, ein Weingut im Norden von Latium, 436 Meter über dem Meeresspiegel, in der Nähe der Gemeinde Montefiascone (Italien). Aber wenn es einen Wein gibt, der das Unternehmen und die Arbeitsphilosophie von Poggio Bbaranèllo repräsentiert, dann ist es zweifellos der Poggio Bbaranèllo RM. Hergestellt aus Roscetto, einer einheimischen Rebsorte, die in Latium sehr gut zur Geltung kommt. Es handelt sich um eine Pflanze, die auf den ersten Blick wild und stark wirkt, weil sie sich in sich selbst verflechtet, aber vor allem sehr kompliziert zu verarbeiten ist. Wie Silvia selbst erklärt, “„ist es eine rebellische Traube, die alle zwei Jahre produziert wird und von der wir nur ein paar Rispen pro Pflanze erhalten, so dass man ständig kämpfen muss. Aber wenn man die Ergebnisse sieht, ist das ein tolles Gefühl.“” Die Trauben werden zu 100 % ökologisch angebaut und von Hand in Kisten zu 15 kg gelesen. In der Weinkellerei wird die Weinbereitung mit minimalen Eingriffen und nach althergebrachten Praktiken durchgeführt. Die Trauben werden für lange Zeit als ganze Rispen mazeriert, und 30 % der Trauben werden während der Gärung mit einheimischen Hefen ohne Temperaturkontrolle mazeriert. Auf diese Weise werden Komplexität, Intensität und Tiefe erreicht. Anschließend ruht er auf dem Hefesatz und wird ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist völlig transparent. Der Poggio Bbaranèllo RM ist ein Orange Wine, der aus einem Weinberg stammt, in dem die Rebsorte Roscetto gezähmt wird, aber ihren maximalen Ausdruck entfalten darf. Ein komplexer Wein, an dem Sie lange Freude haben werden.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Sergio Mottura Poggio della Costa, das für 24.3 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Sergio Mottura und wird von Decantalo.com verkauft.
Gambero Rosso ist eine der wichtigsten kulinarischen Veröffentlichungen in Italien. In diesem Weinführer werden jedes Jahr die besten Vorschläge des Landes aufgeführt. In dieser Publikation - der prestigeträchtigsten im Land - wird die höchste Auszeichnung durch drei Gläser oder „tre bicchieri“ gekennzeichnet, was die höchste Anerkennung darstellt. Und Sergio Mottura hat es mit einigen seiner Weine geschafft, denn er gilt auch als „weltweit der beste Interpret der Grechetto“. Das kommt nicht von ungefähr, denn die Familie Mottura hat seit jeher eine ganz besondere Beziehung zu dieser Sorte, die traditionell in Civitella d'Agliano in der Provinz Viterbo und in der Region Latium (in Mittelitalien, nur anderthalb Stunden von Rom entfernt) angebaut wird. Von dort aus produziert Sergio Mattura in seinem Weingut den sortenreinen Weißwein Sergio Mottura Poggio della Costa. Bis Anfang der 1960er Jahre wurde der Familienbetrieb von verschiedenen Landwirten auf genossenschaftlicher Basis bewirtschaftet. Die Familien, die das Land bearbeiteten, produzierten ihren eigenen Wein. Von allen Sorten war Grechetto diejenige, die zuerst reifte, so dass den Bauern nach der Weinlese noch nicht das einzige Fass für die Gärung des Weins zur Verfügung stand. Aus diesem Grund wurden die Ernten der Grechetto direkt an die Familie Mottura übergeben, die wiederum einen Behälter ausschließlich für diese Sorte bereithielt. Dies war nur der Anfang einer wunderbaren Beziehung, denn die Familie wurde sich der Qualität und der vielen Möglichkeiten der Grechetto bewusst. Das Ergebnis ist großartig und hat zu drei sortenreinen Weinen geführt: Latour a Civitella (im Holzfass gereift), Muffo (ein Dessertwein) und Sergio Mottura Poggio della Costa. Dieser Wein hat seinen Namen von dem 7 Hektar großen Weinberg Poggio della Costa. Die Reben wachsen auf vulkanischen Böden, die als Tuffstein bekannt sind, nach Osten ausgerichtet sind und auf einer Höhe von 140 Metern liegen. Die Arbeit und die Pflege sind rein biologisch und werden von Hand durchgeführt, ohne den Einsatz von chemischen Produkten. Der Sergio Mottura Poggio della Costa wird von Hand gelesen und danach schonend gepresst. Der Most ruht einige Tage bei niedriger Temperatur, damit sich die pflanzlichen Stoffe absetzen und der Most sauber und gärfähig wird. Dieser Prozess, bei dem der Sergio Mottura Poggio della Costa schließlich zum Wein wird, findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (18 bis 20 °C) für 15 bis 25 Tage statt. Nach Abschluss dieses Prozesses verbleibt der Sergio Mottura Poggio della Costa bis Ende März in diesen Behältern, wo er in Kontakt mit den Hefen bleibt. Zweifellos die beste Art, die Grechetto kennen zu lernen.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Poggio Bbaran llo C Liegiuolo, das für 26.23 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Poggio Bbaranèllo hergestellt und von Decantalo.com verkauft.
Silvia Pragliola stammt nicht aus einer Winzerfamilie und entdeckte ihre Leidenschaft für Wein erst im Alter von 24 Jahren. Ein Neuanfang ist zwar schwierig, hat aber auch seine Vorteile. Es ist viel einfacher, ein Projekt von Anfang an ökologisch zu gestalten, als es erst umzuwandeln. Das Weingut befindet sich im Norden von Latium (Italien), auf einem Hügel im Dorf Le Poggere, 436 Meter über dem Meeresspiegel, gegenüber von Montefiascone, und ist mit einer Photovoltaikanlage, einem Brunnen für die Wasserautonomie und einem Kamin für die Heizung ausgestattet. Insgesamt 38 Hektar, davon 21 Hektar Acker- und Weideland, 11 Hektar Buschland und etwa 4,5 Hektar Weinberge, die Silvias Vater kaufte, als er eine Entschädigung für einen schweren Autounfall erhielt, den er erlitten hatte. Auf diesem Weingut haben Silvia und ihre Frau Lisa Gentili ein neues Lebensprojekt begonnen, bei dem handwerklich hergestellte Weine ihre Daseinsberechtigung sind. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Poggio Bbaranèllo C Liegiuolo, ein Rotwein aus der Rebsorte Ciliegiolo, der auf sehr sandigen Böden mit etwas Schlamm und Ton hergestellt wird. Der Wein wird ökologisch angebaut und mit organischen Düngemitteln gedüngt. Die Trauben werden von Hand in 15-kg-Kisten gelesen. In der Weinkellerei erfolgt die Weinbereitung mit minimalen Eingriffen. Die Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und der Wein reift anschließend sieben Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Der Poggio Bbaranèllo C Liegiuolo ist das Ergebnis von Leidenschaft, Mühe und Hingabe und beweist der Welt, dass es nie zu spät ist. Natürlich, ökologisch und handwerklich ist der Ausdruck der IGT Lazio.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Villa Poggio Salvi, das für 123.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Wirwinzer.de verkauft und von Villa Poggio Salvi hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Villa Poggio Salvi 2022 5, das für 78.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Villa Poggio Salvi hergestellt und von Wirwinzer.de verkauft.
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