Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Saintes Pierres de Nalys blanc, zum Preis von 46.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Château de Nalys hergestellt.
Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet RhoneElegant und komplex mit floralen NotenBesonders geeignet für Feinschmecker und WeinkennerAusdrucksstark im Geschmack durch AOP Châteauneuf-du-Pape RebsortenHohe Qualität und Sorgfalt in der Vinifikation Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jean Pierre Moueix Saint milion, zum Preis von 26.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Jean-Pierre Moueix hergestellt.
Moueix Saint-Émilion ist eine Rotwein-Cuvée aus Merlot (85 %) und Cabernet Franc (15 %) aus der AOC Saint-Émilion, hergestellt von Jean-Pierre Moueix. Jean-Pierre Moueix ist eine 1937 gegründete Firma, die verschiedene Weingüter in der Region besitzt und die Weine vieler anderer Weine vertreibt. Alle Weine sollen elegant und ausgewogen sein und die verschiedenen Terroirs, aus denen sie stammen, gut widerspiegeln. Die Weinberge von Moueix Saint-Émilion sind auf kalkhaltigen und lehmigen Böden angesiedelt. Der Lehm sorgt für Tiefe, Fülle und Großzügigkeit. Der Kalkstein für Eleganz, Struktur und Mineralität. Der Wein wurde 15 Monate in französischen Eichenfässern gealtert. Das Haus hat für den Moueix Saint-Émilion das Bild der goldenen Blätter des Ginkos gewählt, das mit Hoffnung und Langlebigkeit, Ausgeglichenheit und Eleganz verbunden ist. Das sind die Charaktere, die Moueix seinen Weinen geben wollte und die seine Handlungen leiteten, vom Design der Weine selbst bis zu ihrer Herstellung.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Pierre Frick Pinot Gris, zum Preis von 38.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Pierre Frick hergestellt.
Demeter, der Name der griechischen Göttin des Ackerbaus, war die Inspirationsquelle für die Zertifizierung, die garantiert, dass die Betriebe, Produkte und/oder Organisationen auf biodynamischen Methoden basieren. Der erste biodynamische Betrieb, der diese Zertifizierung 1928 erhielt, war die Finca Irlanda in Chiapas, Mexiko. Ein Kaffeeanbau, der bis heute Bestand hat und der mit einem ganzheitlichen Ansatz, bei dem Pflanzen, Tiere und Menschen integriert werden, Produktionsstandards setzt. In weniger als drei Jahren gab es bereits mehr als 1.000 Betriebe, die nach denselben Richtlinien arbeiteten, und heute ist es die zuverlässigste offizielle biodynamische Zertifizierung weltweit. Pierre Frick, ein Pionier des handwerklich hergestellten Weins im Elsass, zögerte nicht, sich dieser Organisation anzuschließen, als er Eigentümer des Familienguts im Dorf Pfaffenheim am Oberrhein, nur wenige Kilometer südlich der Stadt Colmar (AOC Elsass), wurde. Ein Prozess, der mit der Umstellung des Gutes auf ökologischen Anbau im Jahr 1970 begann und 1986 mit der Demeter-Zertifizierung abgeschlossen wurde. Zusammen mit seiner Frau Chantal und seinem Sohn Thomas bewirtschaften sie 12 Hektar Weinberge in drei verschiedenen Grand Cru im Elsass (Steiner, Vorbourg und Eichberg) mit einem respektvollen Ansatz. Dort bauen sie nach alter Familientradition, die seit 12 Generationen weitergegeben wird, die typischen elsässischen Rebsorten an, um aus ihnen unverfälschte und einfache Weine zu gewinnen, die die Vielfalt der elsässischen Terroirs zum Ausdruck bringen. Ein köstliches Sortiment, zu dem auch der Pierre Frick Pinot Gris Macération gehört, ein Wein aus der Rebsorte Pinot Gris, die auf überwiegend kalkhaltigen Böden mit Mergel- und Sandsteinanteilen angebaut wird. Der ökologische Landbau wird mit biodynamischen Verfahren betrieben, wobei der Ertrag begrenzt wird. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. In der Kellerei werden die gepressten Trauben nach der gleichen Philosophie der minimalen Intervention spontan mit einheimischen Hefen vergoren und mazerieren sieben Tage lang auf den Schalen. Danach wird der Wein für einige Monate in Holz ausgebaut. Schließlich wird er ungefiltert, ohne Klärung und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis könnte nicht faszinierender sein. Ein Orange Wine, der zwar nach althergebrachten Methoden hergestellt wird, aber zweifelsohne ein Hipster von lebendiger Frische und feiner Mineralität ist. Ein wahrer Genuss!
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jean Pierre Moueix Ch teau, das für 446.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Jean-Pierre Moueix hergestellt.
strong>Château Trotanoy ist ein Rotwein aus Merlot (90 %) und der Rest aus Cabernet Franc aus der AOC Pomerol, Bordeaux. Hergestellt wird er von Jean Pierre Moueix. Jean Pierre Moueix ist ein Unternehmen, das 1937 gegründet wurde und in den 50er Jahren mit dem Erwerb von Weinbergen begann. Ihre Weinberge in Pomerol genießen außergewöhnliche Eigenschaften und gelten seit dem späten 18. Jahrhundert als die besten Crus des Gebiets. Die Weinberge von Jean Pierre Moueix umfassen insgesamt 7,2 ha und sind nach Westen ausgerichtet. In ihren Böden, in den hohen Gebieten, überwiegt der Kies, aber je weiter man nach unten kommt, desto größer wird der Tonanteil. Im Untergrund des Weinbergs befindet sich ein Bett aus rotem Kies und eine undurchlässige Schicht aus harter Eisenerde, die das Winterwasser speichert. Château Trotanoy wird auf die gleiche Art wie der Pétrus hergestellt. Er wird in kleinen Zement- und Edelstahlwannen vinifiziert, wo er etwa 10 Tage lang fermentiert und eine weitere Woche lang eine postfermentative Mazeration mit den Schalen durchführt. Schließlich reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern, 50 % davon neu oder je nach Jahrgang mehr. Der Name „Trotanoy“ bedeutet auf Deutsch so viel wie „zu müde“ um kultiviert zu werden, da der Boden der Parzellen, die Mischung aus Lehm und Kies, nach dem Regen sehr fest wird und die Kultivierung schwierig ist. Château Trotanoy wird sich mit den Jahren in der Flasche verbessern, da er ein großes Lagerpotential besitzt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pierre Chavin Z ro Signature, das für 23.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pierre Chavin hergestellt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Emmanuel Giboulot C te de, das für 72.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Emmanuel Giboulot und wird von Decantalo.de verkauft.
Haben Sie erst kürzlich die Welt der Naturweine für sich entdeckt? Können Sie sich nicht erklären, wie Sie bisher ohne sie ausgekommen sind? Keine Sorge, wir verstehen Sie. Wir haben Ähnliches erlebt. Seit Ihrer ersten Begegnung mit diesen Weinen sprechen Sie wahrscheinlich über nichts anderes mehr – und empfehlen sie jedem, den Sie kennen. Zurück zu den konventionellen Weinen? Das kommt Ihnen nicht mehr in den Sinn! Erlauben Sie uns jedoch, Sie weiterhin auf der Entdeckungsreise in diese neue Welt zu begleiten, mit unserer besonderen Empfehlung: Giboulot Côte de Beaune Pierres Blanches. Direktpressung, Sedimentation, Gärung und Reifung auf der Hefe über 15 Monate sind die Schritte, in denen dieser sortenreine Chardonnay von Emmanuel Giboulot, einem der großen Pioniere der biodynamischen Bewegung, entsteht. Sein Engagement für diesen Anbau – bei dem er auf jegliche Pestizide und Chemikalien verzichtet – begann im Jahr 1985. Und seitdem hat er unermüdlich die Vorteile seiner Methoden unter Beweis gestellt, die Weinwelt mit seinen beeindruckenden Weinen überzeugt. Es ist ganz einfach: Wenn das Ausgangsmaterial hochwertig ist, bedarf es während der Verarbeitung nur wenig Eingriffe. Die Qualität, die man in einem Wein sucht, muss im Weinberg erarbeitet werden, mit Unterstützung von Pflügen, Grünschnitt, natürlichen Heilmitteln und respektvollen Arbeitsweisen, bei denen ein Teil der Seele in jede Rebe fließt. Speziell Giboulot Côte de Beaune Pierres Blanches wird aus alten Reben, die älter als 30 Jahre sind, hergestellt und wachsen am Ende eines kleinen Tals der A.O.C. Beaune auf sehr weißen Kalkböden. Dieser Charakter, der die Weine von Emmanuel im Allgemeinen und Giboulot Côte de Beaune Pierres Blanches im Besonderen so beliebt macht, wäre ohne diese Philosophie und Entschlossenheit undenkbar. Diese Unnachgiebigkeit von Emmanuel Giboulot führte ihn sogar vor Gericht, wo er wegen seiner Weigerung, seine Weinberge gegen die Vergilbungskrankheit zu behandeln, verurteilt wurde. Der Rechtsstreit war lang und kontrovers und bedeutete eine harte Zeit für Emmanuel. Doch eines ist sicher: Hätte Emmanuel nachgegeben, hätten wir niemals die Freude gehabt, Giboulot Côte de Beaune Pierres Blanches genießen zu können. Nichts Schlechtes, das nicht auch etwas Gutes mit sich bringt. Man sollte immer die positiven Seiten der Dinge sehen, nicht wahr?
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Restposten Pierre Z ro Signature, das für 15.93 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Pierre Chavin und wird von Perbaccowein.de verkauft.
Erfrischender alkoholfreier französischer WeißweinEinzigartiger ausdrucksvoller GeschmackAus feinstem Anbaugebiet in FrankreichIdeal für gesellige Anlässe und GenießerErzeugt vom renommierten Weingut Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pierre Z ro Signature Still, das für 16.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Pierre Chavin hergestellt.
Alkoholfreier französischer Weißwein aus dem Anbaugebiet FrankreichIntensiver, fruchtiger Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und MeloneExzellent als Aperitif oder zu leichten Speisen und MeeresfrüchtenAngenehme Süße und Säure, perfekt ausbalanciertInklusive stilvoller Flasche und Etikett, ideal zum Verschenken Allergene:enthält Sulfite
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Pierre Larousse Blanc de Blancs, das für 14.79 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Cave de Wissembourg und wird von Perbaccowein.de verkauft.
Hochwertiger Blanc de Blancs Brut Vin MousseuxErlesenes Anbaugebiet Elsass, FrankreichEdler Prosecco & Spumante GeschmackTraditionelle Herstellung durch Cave de WissembourgBesonders feinperlig und aromatisch Allergene:enthält Sulfite
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pierre Jean Colombard Chardonnay 2022, das für 13.58 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Yvon Mau hergestellt und von Perbaccowein.de verkauft.
Erfrischender Weißwein aus dem Anbaugebiet Côtes de GascogneHarmonische Balance von Colombard und Chardonnay TraubenFeine Aromen von tropischen Früchten und ZitrusnotenIdeal als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch oder GeflügelProduziert von einem renommierten Familienunternehmen in Frankreich Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pierre Jean Colombard Chardonnay 2023, das für 12.79 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Yvon Mau hergestellt.
Erfrischender Weißwein aus dem Anbaugebiet Côtes de GascogneHarmonische Balance von Colombard und Chardonnay TraubenFeine Aromen von tropischen Früchten und ZitrusnotenIdeal als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch oder GeflügelProduziert von einem renommierten Familienunternehmen in Frankreich Allergene:enthält Sulfite
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Restposten Pierre Z ro Signature, das für 15.93 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pierre Chavin hergestellt und von Perbaccowein.de verkauft.
Alkoholfreier französischer Weißwein aus dem Anbaugebiet FrankreichIntensiver, fruchtiger Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und MeloneExzellent als Aperitif oder zu leichten Speisen und MeeresfrüchtenAngenehme Süße und Säure, perfekt ausbalanciertInklusive stilvoller Flasche und Etikett, ideal zum Verschenken Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Restposten Saintes Pierres de Nalys, zum Preis von 39.12 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Château de Nalys hergestellt.
Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet RhoneElegant und komplex mit floralen NotenBesonders geeignet für Feinschmecker und WeinkennerAusdrucksstark im Geschmack durch AOP Châteauneuf-du-Pape RebsortenHohe Qualität und Sorgfalt in der Vinifikation Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pierre Gerbais Grains de Celles, das für 50.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pierre Gerbais hergestellt.
Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut ist ein Champagner aus den Sorten Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir, hergestellt vom Weingut Pierre Gerbais in der Champagne, Frankreich. Die Rispen, aus denen der Champagner Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut hergestellt wird, stammen aus den besten Parzellen in Celles sur Ource, einer Stadt an der Côte des Bars, im Departement Aube. Dieser Blanc de Noirs fermentiert in Edelstahltanks und hat eine Dosierung von 4 Gramm Zucker pro Liter. Hinter der Maison Pierre Gerbais steht die Arbeit von 8 Generationen. Im Jahr 1996, als Pierre Gerbais die Maison übernahm, wurde dann begonnen, biologische und natürliche Methoden für die Arbeit im Weinberg und im Weinkeller einzuführen. Derzeit verfügt das Maison Pierre Gerbais über 14 Hektar und es ist auch dafür verantwortlich, die Rettung und Verwendung einer vergessenen Traube wie der Pinot Blanc Vrai zu fördern. Kurz gesagt, echte Handwerker, deren Respekt vor der Natur und Leidenschaft für ihr Land Schaumweine hervorbringen, die begeistern können.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy, das für 63.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Pierre Paillard hergestellt.
Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Gran Cru ist ein Champagner, der vom Weingut Pierre Paillard in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird. Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Gran Cru ist ein Cuvée Brut ohne Jahrgang (non Vintage), Coupage der Sorten Chardonnay und Pinot Noir, die aus 22 Parzellen des Grand Cru Bouzy mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren stammen. Der Most führt die alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks durch und reift 8 Monate, bevor er zur Tirage abgefüllt wird. Der Schaumwein wird 3 Jahre eingelagert und enthält in seiner Zusammensetzung 30 % Champagner Reserva des Hauses aus der Mischung von zwei Jahrgängen und unter Zusatz von 7 g / l Dosage. Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Gran Cru ist ein delikater und eleganter Champagner mit der Struktur und dem Charakter von Bouzy. Pierre Paillard ist eine Maison der Champagne unter der Regie von Antoine und Quentin Paillard, die jede ihrer Parzellen mit Geduld und Respekt bearbeiten. Dank dieser Arbeitsweise und der geringen Dosage, die sie für ihre Schaumweine verwenden, stellen sie Cuvées her, die offen das Terroir, aus dem sie stammen, ausdrücken.
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EAN: 3535140001008
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Pierre Frick, das für 42.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Pierre Frick hergestellt.
In letzter Zeit ist der handwerklich hergestellte Wein in Mode gekommen. Nicht, dass es sich dabei um eine neue Weinsorte handeln würde. Denn tatsächlich wird Wein schon seit seinen Anfängen, vor mehr als 8.000 Jahren, auf diese Weise hergestellt. Der handwerklich hergestellte Wein weckt jedoch zunehmend die Neugier des herkömmlichen Weinliebhabers. Aber was ist das Besondere an einem handwerklich hergestellten Wein? Zunächst einmal handelt es sich um Weine, die aus einheimischen Rebsorten hergestellt werden, bei denen keine chemischen Düngemittel zum Einsatz kommen und bei denen auf automatisierte Verfahren so weit wie möglich verzichtet wird. Die Arbeit erfolgt größtenteils von Hand, so dass die Anzahl der produzierten Flaschen zwangsläufig begrenzt ist. Einer der Pioniere des handwerklichen Weinbaus im Elsass (Frankreich) ist zweifelsohne Pierre Frick. Ein visionärer Winzer, der seit der Übernahme des Familienweinguts im oberrheinischen Pfaffenheim die 12 Hektar Rebfläche biodynamisch bewirtschaftet und Weine mit nur minimalen Eingriffen erzeugt. In seinem Katalog finden wir eine große Auswahl an faszinierenden und unterschiedlichen Weinen, von intensiven Weißweinen bis hin zu tiefgängigen Rotweinen, nicht zu vergessen die ursprünglichen Orange Wines. Ein Beispiel für Letzter ist der Pierre Frick Gewürztraminer Macération, ein Wein aus der Rebsorte Gewürztraminer, die auf kalkhaltigen Mergel- und Sandsteinböden angebaut wird. Es handelt sich um Demeter-zertifizierte Reben, bei denen zu keinem Zeitpunkt Chemikalien eingesetzt werden. Nach der Handlese werden die Trauben einer spontanen alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen unterzogen und sieben Tage lang auf den Schalen eingemaischt. Anschließend wird der Wein sechs Monate lang in 80 Jahre alten Eichenfässern gelagert. Schließlich wird er ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Das Ergebnis ist der Pierre Frick Gewürztraminer Macération, ein handwerklich hergestellter Wein, der in jedem Schluck die authentischsten Aspekte der AOC Elsass offenbart. Ein authentischer Orange Wine in seiner ursprünglichsten Form.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Jean Pierre Moueix Bordeaux 2019, das für 20.25 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Jean-Pierre Moueix hergestellt.
Moueix Bordeaux ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Jean-Pierre Moueix aus den Sorten Merlot und Cabernet Franc in Bordeaux (Frankreich). Jean-Pierre Moueix, ein renommierter Kaufmann, der sich auf die besten Rotweine der Untergebiete am rechten Ufer der Dordogne (Frankreich) spezialisiert hatte, entscheidet sich in den 50er Jahren, eigene Weine herzustellen. Das große Wissen, das er über die Weinherstellung in der Region hat, ermöglicht es ihm, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, und in kurzer Zeit erhält er internationale Anerkennung. Im Weinberg werden die Trauben des Moueix Bordeaux stets sorgfältig gepflegt, wobei immer der natürliche Rhythmus der Rebe respektiert wird. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und der Ertrag ist begrenzt, um die Qualität der Trauben zu erhalten. In Sand-, Kies- und Tonböden gepflanzt, werden die ältesten Rebstöcke umsichtig ersetzt, um das Durchschnittsalter im Weinberg niedrig zu halten. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Keller werden nur die besten Rispen des Moueix Bordeaux vinifiziert. Inspiriert von den klassischen Bordeaux-Weinen, erfolgt zuerst die Mazeration und Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Danach reift der resultierende Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern. Bei Moueix Bordeaux handelt es sich um eine elegante Coupage im Bordeaux-Stil, bei der die Traube Merlot Tiefe und die Cabernet Franc Struktur bieten.
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EAN: 3328155012387
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Paul Jaboulet Ain Cornas, zum Preis von 70.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Paul Jaboulet Ainé hergestellt.
Sie hatten schon immer den Ruf, starke, kräftige und rustikale Rotweine zu sein. Doch die Dinge entwickeln und verändern sich (zum Glück), und die lange Weinbereitung im Holz hat zu viel feineren, anspruchsvolleren und eleganteren Weinen geführt. Dank Persönlichkeiten wie Caroline Frey - Önologin der renommierten Domaine Paul Jaboulet Ainé - werden die Regeln in der A.O.C. Cornas derzeit modernisiert. Und das beste Beispiel dafür, um Ihnen zu zeigen, wovon wir sprechen, ist der Rotwein Jaboulet Cornas Domaine De Saint Pierre. Jaboulet Cornas Domaine De Saint Pierre ist ein reines Spiegelbild des Rhonetals, ein Maßstab für den Norden dieser Region, der in der Domaine Saint-Pierre entsteht. Dieses 1996 von der Familie Frey erworbene Anwesen befindet sich im oberen Teil der A.O.C. Coronas, auf einem steilen, nach Süden ausgerichteten Terroir von etwa 3,9 Hektar auf einem Granitboden mit Kalk- und Lehmablagerungen. Dies ist das Hauptmerkmal dieses Gebiets, in dem die 60 Jahre alten Rebstöcke kräftig und gesund wachsen. Was aus diesem Boden gewonnen wird, ist einzigartig und nirgendwo sonst auf der Welt zu finden. Die rote Sorte Syrah, die in diesem Gebiet vorherrscht, braucht felsige, gut durchlässige Böden, die die Wärme speichern, damit sie ihre volle Kraft entfalten kann. Und in diesen Böden des nördlichen Rhonetals findet sie alles, was sie braucht. Für Domaine De Saint-Pierre werden alle Weinberge biodynamisch bewirtschaftet. Dieser Respekt vor der Natur und dem Rest des Ökosystems war schon immer ein Markenzeichen dieses Hauses und wird auch heute noch von Caroline Frey vertreten. Obwohl ihre Familie nicht die Gründer dieses Unternehmens war (die Domaine Paul Jaboulet wurde 1864 von der gleichnamigen Familie gegründet), ist es sehr interessant zu sehen, wie die Vergangenheit und die Gegenwart dieses Unternehmens zusammenlaufen, indem sie einem roten Faden folgen, der im Laufe der Zeit beibehalten wird und der immer auf der Pflege des Bodens und der Pflanzen im Hinblick auf zukünftige Generationen beruht. Wie wir eingangs schon erwähnten, gibt es jedoch kleine Änderungen in der Kellerei. Die lange Reifung und Extraktion im Holz wurde durch eine viel leichtere Weinbereitung und eine kürzere Ruhezeit ersetzt. Im Fall von Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre wurden die Trauben von Hand gelesen, ausgewählt und abgebeert (was in der Vergangenheit nicht üblich war). Nach dem Keltern, bei dem die Beeren gequetscht werden, mazeriert der Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre drei Wochen lang, wodurch eine sanfte und langsame Extraktion der Tannine erreicht wird. Nach der Gärung reift der Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre etwa ein Jahr lang in französischen Eichenfässern (einige davon neu). Nach der Abfüllung wird die Reise des Jaboulet Cornas Domaine De Saint-Pierre in der Flasche fortgesetzt. Im Allgemeinen sind die Weine der A.O.C. Cornas trotz ihrer Reifung eher junge Rotweine, die dennoch kraftvoll sind und sich mit zunehmendem Alter...
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Jean Pierre Moueix Ch teau, das für 87.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Jean-Pierre Moueix und wird von Decantalo.de verkauft.
Château la Serre ist ein Rotwein aus Merlot (80 %) und der Rest aus Cabernet Franc aus der AOC Saint-Émilion Grand Cru, hergestellt von Château la Serre. Chateau La Serre liegt am Stadtrand von Saint Émilion. Das Château verdankt seinen Namen seiner nach Süden ausgerichteten Lage und den vielen Sonnenstunden und guten Temperaturen, denen es sich erfreut. „La Serre“ kann mit „Gewächshaus“ übersetzt werden. Das Château La Serre ist im Besitz der Familie Arfeuille, aber für die Weinherstellung ist der Negociant Jean Pierre Moueix zuständig. Der Weinberg von Château la Serre hat eine Fläche von 7 Hektar auf Lehm-Sand-Böden mit Quarzsteinen der Pyrenäen. Das Durchschnittsalter des Weinbergs beträgt etwa 30 Jahre. Die Reben werden traditionell angebaut und die Ernte erfolgt manuell. Die Trauben des Château La Serre werden im Feld und im Keller ausgewählt und nur die besten Trauben werden vinifiziert. Die Trauben werden in thermoregulierte Zementtanks gefüllt, die mit Epoxidharz bedeckt sind. Anschließend werden sie einer mehrstündigen Vorfermentierung unterzogen und anschließend für etwa 3 bis 5 Wochen fermentiert. Schließlich reift der Wein 12 bis 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Château La Serre es ist ein zugänglicher und angenehmer Wein aus Saint Emilion, der heute und innerhalb der nächsten 15 Jahre konsumiert werden kann.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Pierre Paillard La Grande R, das für 202.35 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Pierre Paillard hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Pierre Paillard La Grande Récolte Bouzy Grand Cru 2008 ist ein Champagner, der durch das Weingut Pierre Paillard in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird. La Grande Récolte (die große Ernte) von Pierre Paillard ist ein Couvée mit Jahrgang (Vintage), Coupage der Sorten Chardonnay und Pinot Noir, die von den Parzellen des Grand Cru Bouzy stammen und 10 Jahre lang in den kalkhaltigen und kühlen Kellern der Maison gereift sind. Während dieser Zeit war es ihm möglich, seine Aromen und sein Gleichgewicht voll zu entfalten, zudem ist er das Produkt eines der schönsten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte. Der Champagner Pierre Paillard La Grande Récolte Grand Cru Bouzy 2008 hat nur eine minimale Dosage, um das Gleichgewicht zwischen Finesse, Frische und Komplexität zu bewahren.
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