Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Hermanos P rez Pascuas Vi, das für 21.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Hermanos Pérez Pascuas hergestellt.
Cepa Gavilán Crianza ist ein Rotwein der D.O. Ribera del Duero, der durch die Kellerei Viña Pedrosa hergestellt wird. Dieser Wein ist ein Sortenwein aus Tinta del País. Die verwendeten Trauben stammen von Weinbergen in Pedrosa de Duero, in der Provinz Burgos, auf etwa 840 Meter Höhe, die bis zu 135 Hektar Land einnehmen. Die Reben sind zwischen 10 und 15 Jahren alt und es handelt sich um die jüngsten Weinstöcke, die das Weingut kontrolliert. Der Boden, aus dem Cepa Gavilán Crianza geboren wird, ist von lehmig-toniger Art. Das Klima ist kontinental mit beträchtlichem atlantischem Einfluss. Die Weinlese erfolgt manuell. Nach den entsprechenden Weinbereitungsprozessen wird der Most von Cepa Gavilán Crianza etwa ein Jahr in französischen und amerikanischen Eichenfässern vergoren.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Hermanos P rez Pascuas Vi, das für 39.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Hermanos Pérez Pascuas und wird von Decantalo.de verkauft.
Eine privilegierte Höhe auf 844 M. über dem Meeresspiegel, gibt Anlass zu einem besonderen Mikroklima. Die großen Temperatur-Unterschied zwischen Tag und Nacht ist von entscheidender Bedeutung für eine ausgewogene und beneidenswerte Wein Frische. Leistung und Eleganz in diesem hervorragenden Wein "groß
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Hermanos P rez Pascuas Vi, das für 28.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Hermanos Pérez Pascuas hergestellt.
Viña Pedrosa Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Bodega Hermanos Pérez Pacuas. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Traube Tinta del País. Die Weinstöcke wachsen auf Böden von sanfter Orographie und von ton- und kalkhaltiger Natur. Das Klima ist atlantisch und die Jahresdurchschnittstemperatur ist nicht höher als 11°C. Die verwendeten Trauben stammen von 20 bis 25 Jahre alten Weinstöcken. Die Weinleise ereignet sich manuell und es werden ca. 4.000 Kilos pro Hektar produziert. Der Prozess der Weinverarbeitung wird mit einer mindestens 18-monatigen Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern und weiteren acht Monaten in der Flaschen beendet. Bodega Hermanos Pérez Pascuas war ein Traum der 1980 realisiert wurde, als die Brüder Benjamín, Adolfo und Manuel begonnen haben die Weinberge zu bearbeiten, die ihr Vater ihnen überlassen hatte. Die Bodega befindet sich in Pedrosa de Duero, ein Ort mit hundertjähriger Weintradition.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Hermanos P rez Pascuas Gran, das für 247.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Hermanos Pérez Pascuas und wird von Decantalo.de verkauft.
Es gibt kein größeres Langzeitengagement als das eines Familienunternehmens. Dies beweisen eindrucksvoll die Hermanos Pérez Pascual. Drei Brüder, die überzeugt vom enormen Potenzial, das ihr Vater Mauro ihnen mit dem familieneigenen Weinberg in Pedrosa de Duero, in Burgos (Kastilien und León), hinterlassen hat, sich dazu berufen fühlten, eigene Weine zu kreieren, welche die handwerkliche Exzellenz der Familie widerspiegeln. Unter den meisterhaften Kreationen, die sie unter der D.O. Ribera del Duero, Pérez Pascuas Gran Selección erzeugen, ist ihre Spitzenkreation. Ein reinsortiger Tinto Fino, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert wird und von über 80 Jahre alten Rebstöcken auf kalkhaltigem Lehmboden in 840 Metern Höhe stammt. Im Weingut erfolgt eine traditionelle Vinifikation mit kontrollierter Temperaturgärung in Edelstahltanks und ein Ausbau von 26 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Schließlich reift der Wein 36 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Kraft, Komplexität und Eleganz definieren Pérez Pascuas Gran Selección. Ein Rotwein, der als Hommage an die Leidenschaft und das Weinbauengagement der Familie Pérez Pascuas gelten möchte.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Hermanos P rez Pascuas Vi, das für 41.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Hermanos Pérez Pascuas und wird von Decantalo.de verkauft.
Viña Pedrosa Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero von Bodegas Hnos. Pérez Pascuas. Bodegas Hnos. Pérez Pascuas ist ein Weingut, das 1980 in Pedrosa de Duero gegründet wurde. In seinen Weinbergen wird hauptsächlich die Rebsorte Tinta del País oder Tempranillo angebaut, und auch etwas Cabernet Sauvignon. Sie produzieren rund 500.000 Flaschen. Das Weingut verfügt auch über einen großen Bestand von 3.000 Fässern. Die Fässer werden alle 3 Jahre erneuert, um die Geschmacksnoten des Holzes und der Toastings zu erhalten, die den Stil der Weinkellerei prägen. Der Weinberg von Viña Pedrosa Reserva ist ungefähr 30 bis 35 Jahre alt. Der Ertrag pro Hektar ist mit 3500 kg gering. Mit dieser geringen Ausbeute wird eine ausgewogenere und konzentrierte Traube gewonnen als bei hohen Erträgen. Die Traubenlese für den Viña Pedrosa Reserva wird von Hand ausgeführt. Viña Pedrosa Reserva ist ein Wein von Tinta del País zu 100 %. Der Wein wurde mindestens 24 Monate im Fass gereift und verbrachte mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Mit dieser Alterung in der Flasche soll sichergestellt werden, dass sich der Wein in einem optimalen Zustand befindet, wenn er auf dem Markt kommt. Viña Pedrosa Reserva ist ein Wein, der aufgrund seines Lagerpotenzials in den nächsten 10-12 Jahren konsumiert werden kann, wenn er unter den richtigen Bedingungen gelagert wird. Viña Pedrosa Reserva ist ein ikonischer Wein aus Pedrosa de Duero. Ein komplexer Wein, sehr ausdrucksstark und kraftvoll.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Hermanos P rez Pascuas Vi, das für 54.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Hermanos Pérez Pascuas und wird von Decantalo.de verkauft.
Viña Pedrosa Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Bodega Hermanos Pérez Pacuas. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Traube Tinta del País. Die Weinstöcke wachsen auf Böden von sanfter Orographie und von ton- und kalkhaltiger Natur. Das Klima ist atlantisch und die Jahresdurchschnittstemperatur ist nicht höher als 11°C. Die verwendeten Trauben stammen von 20 bis 25 Jahre alten Weinstöcken. Die Weinleise ereignet sich manuell und es werden ca. 4.000 Kilos pro Hektar produziert. Der Prozess der Weinverarbeitung wird mit einer mindestens 18-monatigen Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern und weiteren acht Monaten in der Flaschen beendet. Bodega Hermanos Pérez Pascuas war ein Traum der 1980 realisiert wurde, als die Brüder Benjamín, Adolfo und Manuel begonnen haben die Weinberge zu bearbeiten, die ihr Vater ihnen überlassen hatte. Die Bodega befindet sich in Pedrosa de Duero, ein Ort mit hundertjähriger Weintradition.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Hermanos P rez Pascuas Vi, das für 21.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Hermanos Pérez Pascuas und wird von Decantalo.de verkauft.
Cepa Gavilán Crianza ist ein Rotwein der D.O. Ribera del Duero, der durch die Kellerei Viña Pedrosa hergestellt wird. Dieser Wein ist ein Sortenwein aus Tinta del País. Die verwendeten Trauben stammen von Weinbergen in Pedrosa de Duero, in der Provinz Burgos, auf etwa 840 Meter Höhe, die bis zu 135 Hektar Land einnehmen. Die Reben sind zwischen 10 und 15 Jahren alt und es handelt sich um die jüngsten Weinstöcke, die das Weingut kontrolliert. Der Boden, aus dem Cepa Gavilán Crianza geboren wird, ist von lehmig-toniger Art. Das Klima ist kontinental mit beträchtlichem atlantischem Einfluss. Die Weinlese erfolgt manuell. Nach den entsprechenden Weinbereitungsprozessen wird der Most von Cepa Gavilán Crianza etwa ein Jahr in französischen und amerikanischen Eichenfässern vergoren.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Juan Fco Fari a P, das für 28.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Juan Fco. Fariña Pérez hergestellt.
Los Loros Listán Negro ist ein Rotwein Barrique von Juan Francisco Fariña Pérez, hergestellt aus der einheimischen Sorte Listán Negro im Güímar-Tal, auf den Kanarischen Inseln. Bei Juan Francisco Fariña Pérez handelt es sich um ein jahrhundertealtes Familienweingut, das Generation für Generation Schankweine produzierte. Ab 1999 beschließen sie jedoch, Flaschenweine zu produzieren. Dabei handelt es sich um Ausarbeitungen eigener Weinberge einheimischer Sorten, in denen mit maximalem Respekt und minimalem Eingriff gearbeitet wird. Los Loros Listán Negro stammt aus El Borujo, dem Grundstück der Familie Fariña in der Ortschaft Arafo (Santa Cruz de Tenerife). Weinberge mit Böden aus Sand, Lehm und Granit, in denen eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs nicht beeinträchtigt. Eine handwerkliche Arbeit, die mit einer manuellen Weinlese in 15 kg Kisten auf dem Feld endet. Im Weinkeller werden die Trauben des Los Loros Listán Negro entrappt und zerquetscht, um anschließend bei Raumtemperatur in Edelstahltanks zu mazerieren und spontan zu gären. Danach wird er in gebrauchte Holzfässer umgefüllt, in denen der Wein 6-7 Monate lang reift. Er wird ohne Stabilisierung und ohne Filtration abgefüllt. Los Loros Listán Negro ist ein Wein, der aus der typischen Sorte der Kanarischen Inseln hergestellt wird. Ein frischer und leicht zu trinkender Wein, der das Güímar-Tal widerspiegelt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Palomino, zum Preis von 48.55 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Wann immer Sie von der Traube Palomino hören, denken Sie unweigerlich an Andalusien? Beginnen in Ihrem Mund die prägnantesten und salzigsten Aromen des Likörweins zu erscheinen? Überwältigt Sie der Duft der blühenden Hefe? Halt, halt, halt. Wir bedauern, Sie aus Ihrer Trance zu reißen, aber wir müssen Ihnen aus diesen Zeilen heraus mitteilen, dass Sie sich irren. Die Palomino, eine weiße Sorte, bekannt für ihre hohen Erträge, ist nicht ausschließlich im Süden Spaniens beheimatet. Und wenn nicht, fragen Sie doch Raúl Pérez. Sicherlich wird er Ihnen nicht zögern, ein Glas seines Weißen Raúl Pérez Palomino zu servieren. Auch auf dem heimischen Boden von Castilla y León findet diese weiße Sorte einen guten Ort zum Wachsen. Selbst im kühlen und bewölkten Galicien passt sich die Palomino an und zeigt ihre beste Version. Es stimmt, dass sie jahrelang als eine eher flache Sorte galt, mit kaum wahrnehmbaren Aromen, bei der stets mehr auf Ertrag als auf Qualität geachtet wurde (was logisch und verständlich ist, wenn man von der Pflanze viel verlangt). Doch allmählich, mit viel Mühe (und der Arbeit der Winzer), gelingt es der Palomino, sich von diesem Ruf zu befreien. So wie Alejandro Muchada in Sanlúcar beweist auch Raúl Pérez im Nordosten Spaniens alle Nuancen, die diese Sorte erreichen kann. Stets mit respektvollem Anbau, bei dem die Pflanze an erster Stelle steht; gefolgt von wenig intervenierenden Kellerverfahren. Der Wein ist lebendig, und man muss ihn sich ausdrücken lassen, indem man seiner natürlichen Entwicklung folgt und sich darauf beschränkt, darauf zu achten, dass alles gut verläuft. Nur so kann der Raúl Pérez Palomino zu einem der besten Weine werden, die Sie nicht verpassen sollten. Galicien, Bierzo, Duero... die Palomino breitet sich unaufhörlich aus! Und Raúl Pérez Palomino ist nur der Anfang. Bei Decántalo sind wir sicher, dass dieses Abenteuer keinen besseren Start haben könnte.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ra l P rez Ultreia, das für 63 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Raúl Pérez und wird von Decantalo.de verkauft.
Ultreia de Valtuille ist ein Rotwein aus der D.O. Bierzo, hergestellt durch einer der derzeit bekanntesten und renommiertesten Winzer resp. Önologen Spanien, Raúl Pérez. Ultreia de Valtuille ist ein Rotwein von sehr geringer Produktion, der bereits mit seiner ersten Auflage auf grosses internationales Echo gestossen ist. "Ultreia" war der Gruss, den seinerzeit die Wallfahrer, die sich auf dem Jakobsweg befanden, gebrauchten. Das Wort ist latinischen Ursprungs und kann mit "fortwärts" oder "fahr fort" übersetzt werden. Ultreia de Valtuille ist ein sortenreiner Mencía vieja, hergestellt mit Trauben vom Weinberg "Las Villegas". Der ein Hektar grosse Weinberg, befindet sich in der Ortschaft Valtuille. Die alten Weinreben wurden im Jahre 10908 auf ton- und kalkhaltigem, sehr sandigem Boden, gepflanzt. Die Vinifizierung erfolgt möglichst ohne Eingriffe. Die Fermentation wird in riesigen Eichenfässern durchgeführt. Nach der Fermentation folgt eine lange Mazeration mit wenig Extraktion. Ultreia de Valtuille reift während 14-15 Monaten in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein wird ohne vorherige Filterung oder Klärung in die Flaschen abgefüllt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ra l P rez Pico, das für 59.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Raúl Pérez und wird von Decantalo.de verkauft.
Dass Raúl Pérez zu den Großen gehört, wissen wir bereits. Und dass über ihn schon alles geschrieben wurde, ebenso. Nun ja, fast alles. Dieser Önologe aus dem Bierzo hört nie auf, zu erfinden und zu überraschen. Jetzt tut er dies mit einer neuen Errungenschaft: Raúl Pérez Pico Ferreira. Wie der Name bereits andeutet, muss man sich zur Parzelle Pico Ferreira im Dorf Toral de los Vados (in León) begeben, um den Ursprung dieses Weins zu finden. Dort haben sowohl Raúl als auch sein Neffe César (der hier ebenfalls die Trauben für seine Weine sucht) erkannt, welchen Reichtum dieser Ort bietet – auf 710 Metern Höhe – wo Schiefer- und Tonböden vorherrschen. Auf gerade einmal 1,4 Hektar finden sich ideale Bedingungen, damit bis zu 12 Sorten gedeihen und das Beste aus sich herausholen können. Wie es nicht anders zu erwarten war, hat man sich im Falle von Raúl Pérez Pico Ferreira für die Sorte Mencía entschieden. Diese Sorte hat es insbesondere in dieser Region zu großem Ansehen gebracht, wo einige alte Weinberge existieren, die eine wesentlich kräftigere und dichtere Version als die gewohnten fruchtigen und aromatischen Weine dieser Sorte bieten. Wenn jemand diese Traube meisterhaft beherrscht, dann ist es Raúl Pérez. Im Weinkeller gibt es nichts Neues, was wir nicht bereits wissen. Vollster Respekt und minimale Eingriffe für Raúl Pérez Pico Ferreira. Teilweise werden ganze Trauben verwendet und ein anderer Teil entrappt. Spontane Gärungen und autochthone Hefen münden in kurze Reifungen in Holz, wo dieser Rotwein seine endgültige Form erhält. Alles unter dem Siegel der Qualität und mit der ganzen Garantie, die der Name Raúl Pérez mit sich bringt. Raúl Pérez Pico Ferreira beweist, dass die Geschichte noch nicht zu Ende ist und die Grenzen noch nicht erreicht wurden. Neue Höhen sind die nächste Station. Dieser Raúl Pérez hört niemals auf, uns zu überraschen…
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez El, zum Preis von 85.3 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
El Pecado ist ein Wein, kreiert von dem herausragenden Raúl Pérez, der sich zu einem der gefragtesten Önologen Spaniens entwickelt hat, dank seiner klugen Neubewertung der Mencía-Traube mit hervorragenden Weinen geringer Produktion. Raúl Pérez produziert Weine in verschiedenen Regionen und in Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Weingütern. El Pecado wird im Weingut Guímaro hergestellt, einem kleinen Familienbetrieb in der D.O. Ribeira Sacra, wobei sowohl die Trauben als auch die Einrichtungen dieses Weinguts genutzt werden. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus der Mencía-Traube, die von über 100 Jahre alten Weinbergen stammt, welche auf steilen Terrassen im Schluchtgebiet des Flusses Sil auf Schiefer- und Granitböden angebaut werden. Die Weinlese erfolgt von Hand und der Vinifikationsprozess wird auf traditionelle Weise durchgeführt. Das Traubentreten und die Fermentation mit nativen Hefen der eigenen Weinberge, bevor eine 12-monatige Reifung in Eichenholzfässern stattfindet. El Pecado ist eines der Aushängeschilder von Raúl Pérez, eine wunderbare Mencía, die nach mehreren Jahrgängen mit hervorragender Resonanz von der Kritik auf dem besten Weg ist, sich als einer der Referenzweine Spaniens zu etablieren. Seien Sie schnell, wenn Sie ihn probieren möchten, denn es handelt sich um einen Wein mit sehr begrenzter Produktion.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ra l P rez Ultreia, das für 95.4 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Raúl Pérez hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der erste bemannte Flug, der Bau des Eiffelturms, die Geburt von George Orwell, die Gründung der Ford Motor Company in Detroit, die Anfänge der Tour de France... 1903 war eindeutig ein ganz besonderes Jahr! Aus diesem Jahr in Erinnerung bleiben sollte jedoch die Parzelle La Vitoriana und ihre Trauben, aus denen auch heute noch wunderbare Weine hervorgehen. Ja, genau. Sie haben richtig gelesen. Diese Reben in Valtuille (in der D.O. Bierzo) produzieren immer noch fleißig Früchte. Und Raúl Pérez versteht es hervorragend, aus ihnen den Sortenwein Ultreia La Vitoriana zu gewinnen. Mit diesem Mencía, der auf tonhaltigen Böden mit Steinen und Quarz angebaut wird, hat es der berühmte Önologe geschafft, die oberen Ränge der angesehenen Parker-Liste zu erreichen. Wer hätte das gedacht, wenn man bedenkt, dass er als Kind lieber Arzt geworden wäre! Doch letztendlich siegten Tradition und Schicksal, und er widmete sich voller Liebe und Hingabe dem Familienwerk, das er seit jeher von zu Hause kannte. Liebe, Hingabe und besondere Sorgfalt sind die einzigen Geheimnisse und die drei unabdingbaren Voraussetzungen, um Wein von einem gewöhnlichen Getränk in ein Getränk mit Seele zu verwandeln. Die D.O. Bierzo zeigt sich in jedem Schluck des Ultreia La Vitoriana in ihrer vollen Pracht. Die Trauben werden von Hand gelesen, ebenso wie auch alle anderen Arbeiten im Weinberg von Hand erfolgen. Danach werden die Rispen direkt in offene 3.000-Liter-Holzfässer gefüllt, in denen der Ultreia La Vitoriana natürlich und spontan mit einheimischen Hefen gärt. Und die Hefen wissen sehr genau, was sie zu tun haben. Raúl fungiert nur als Begleiter, der sich darauf beschränkt, so wenig wie möglich einzugreifen und dafür zu sorgen, dass der gesamte Prozess reibungslos abläuft. Nach einer 60-tägigen Maischegärung, in Kontakt mit den Schalen, und einer einjährigen Reifung in gebrauchten Holzfässern ist die kleine Produktion von Ultreia La Vitoriana nun mehr als bereit, genossen zu werden. Welches Gefühl hat man, wenn man 120 Jahre in einem Schluck verkosten kann? Überzeugen Sie sich selbst.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas Luis P rez Tintilla, zum Preis von 30.95 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas Luis Pérez hergestellt.
An der Atlantikküste gelegen und von den Flüssen Guadalquivir und Guadalete umrahmt, ist Cádiz ein Land der Weine. Die typischen Albariza-Böden und die Winde aus West und Ost sorgen für einzigartige önologische Schätze. Eine Weinbautradition, die sich im Laufe der Zeit erhalten hat und die die Provinz Cádiz dank der Bemühungen kleiner und großer Önologen zu einem der einflussreichsten und attraktivsten Zentren in der nationalen und internationalen Weinszene gemacht hat. Einer von ihnen, der Professor der Universität Cádiz und ehemalige Forschungsdirektor von Domecq, Luis Pérez Rodríguez, hat sich zum Ziel gesetzt, die historischen Weinberge von Jerez zurückzugewinnen und ihnen die Aufmerksamkeit zu geben, die sie verdienen. Im Rahmen dieser Philosophie präsentiert die Kellerei eine Trilogie von Weinen aus drei verschiedenen Weinbergen, in denen die gleiche Sorte, die Tintilla de Rota, auf unterschiedliche Weise zum Ausdruck kommt. Der Luis Pérez Tintilla Carrascal stammt aus einem Weinberg in der Finca Vistahermosa, dessen Tintilla-Reben auf einem Boden aus Gipsmergel gepflanzt sind. Die Weinlese erfolgt nachts und von Hand in kleine Kisten zu 14 kg. In der Weinkellerei werden die Trauben auf dem Tisch ausgewählt und ein Teil (60 %) wird nicht entrappt und in Edelstahltanks und offenen Holzfässern 30 Tage lang vinifiziert. Dabei handelt es sich um einen sehr statischen Prozess, bei dem wenig umgepumpt wird, um die Milde und Eleganz der Sorte so gut wie möglich zu erhalten. Schließlich reift der Wein etwa 12 Monate lang in gebrauchten, sechs Jahre alten Holzfässern und zwei weitere Monate in Tanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. So macht der unverwechselbare Charakter der Albariza-Böden den Luis Pérez Tintilla Carrascal zu einem ganz besonderen Wein. Ein Rotwein aus VT Cádiz, der dank der Professionalität der Familie Pérez seine Persönlichkeit und sein Terroir voll zum Ausdruck bringt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ra l P rez Sketch, das für 67.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Raúl Pérez und wird von Decantalo.de verkauft.
Sketch ist ein außergewöhnlicher Weißwein der Rebsorte Albariño. Er wird von Raúl Pérez, dem derzeit bedeutendsten Önologen im spanischen Weinbau, hergestellt. Raúl Pérez ist dafür bekannt, aus der Rebsorte Mencía exzellente Weine zu kreieren, die es vermocht haben, auf den Ranglisten der renommiertesten Kritiker Spitzenpositionen zu erlangen. Sketch wird aus der Rebsorte Albariño gewonnen, die von alten Rebstöcken im Alter von 60 bis 80 Jahren stammt. Diese sind in unmittelbarer Nähe zum Meer im Gebiet von Meaño gepflanzt, was dem Wein eine besondere salzige Note verleiht. Die Gärung erfolgt in großen Fässern mit einem Fassungsvermögen von 750 Litern. Dabei wird, wie es bei Raúl Pérez üblich ist, darauf geachtet, dass das Holz die Identität des Terroirs in keiner Weise verdeckt. Sketch unterzieht sich keiner malolaktischen Gärung und reift für 12 Monate in denselben Fässern. Die geringe Produktion von 1500 Flaschen macht diesen Albariño zu einem der begehrtesten Weißweine Spaniens. Zögern Sie also nicht. Vielleicht ergibt sich nicht noch einmal die Gelegenheit, ihn zu probieren.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ra l P rez Atalier, das für 39.9 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Raúl Pérez hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Atalier Albariño ist ein Weißwein Barrique, hergestellt von Raúl Pérez in der D.O. Rías Baixas (Galicien) aus der einheimischen Sorte Albariño. Raúl Pérez, einer der Vorreiter des Weinbaus der neuen Generation in Spanien, steht hinter einer Vielzahl von Projekten in verschiedenen Weinbaugebieten mit einem gemeinsamen Nenner: einer hochwertigen Traube. Durch ihn entstehen Weine in Bierzo, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Monterrei, Madrid und sogar außerhalb Spaniens wie Portugal oder Südafrika. Im Falle von Atalier Albariño handelt es sich um ein Projekt, das von Raúl Pérez in Zusammenarbeit mit seinem Freund und Kollegen Rodrigo Méndez im Val do Salnés im Rías Baixas (Galicien) entstanden ist. Es beinhaltet 70 Jahre alte Weinberge, die auf Granitboden gepflanzt sind, aus denen, zusammen mit einem atlantischen Klima, die begehrte Frische der Sorte Albariño hervorgeht. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Atalier Albariño schonend gepresst und 12 Monate lang spontan mit einheimischen Hefen in Fudern unterschiedlicher Größe fermentiert. Auf diese Weise werden die Empfindungen des Weins verstärkt, wobei die für die Sorte charakteristische Frische erhalten bleibt. Atalier Albariño ist ein brillanter Albariño mit Körper, Frische und Salzgehalt. Eine limitierte Produktion des gefeierten Rául Pérez, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Ultreia, zum Preis von 21.15 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Ultreia Saint Jacques ist ein Rotwein, der von der Kellerei Raúl Pérez in der D.O. Bierzo, hergestellt wird. Das Weingut ist ein persönliches Projekt des renommierten Önologen Raúl Pérez aus Leon. Seit seiner Tätigkeit in der Kellerei Castro Ventosa, die im Bierzo eine echte Revolution ausgelöst hat, hat Raúl Pérez unermüdlich weitergearbeitet. Seine neuesten Weine Ultreia „ir más allá“ sind das Zeugnis einer sich stets weiterentwickelnden Karriere. Raúl Pérez erzeugt fast handwerkliche Weine, sehr ausdrucksvoll, potent und elegant, zu einem erschwinglichen Preis. Ultreia Saint Jacques ist ein Wein der Rebsorte Mencía 100 %, von sehr alten Weinbergen mit ton- und kalkhaltigen Böden. Die Lese erfolgt von Hand. Nachdem die Trauben in der Kellerei ankommen, gären sie in Eichenfässern, mit einem Fassungsvermögen von zwischen 3.000 und 5.000 Litern, ohne Temperatursteuerung. Reife in alten und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Es wird nicht gefiltert oder geklärt. Raúl Pérez ist zweifellos einer der am meisten bewunderten Önologen Spaniens, der Meister der Weine mit atlantischem Charakter. Pérez ist der Meister der Mencía, er kennt die Sorte wie kein anderer und bearbeitet seine Weinberge mit völligem Respekt vor der Natur. Mit seinen Weinen beweist er Eleganz und zeigt uns, dass Qualität nicht nur zu utopischen Preisen zu haben ist. Süffige, elegante und authentische Weine, die definitiv viel mehr wert sind als sie kosten. Wie zum Beispiel Ultreia Saint Jacques, ein erstaunlicher Rotwein aus Mencía, der so viel für so wenig bietet. Seine frische Persönlichkeit macht ihn außerdem zu einem idealen Wein, den man auch an Sommertagen genießen kann.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Bodegas de Hijos Rainera P, das für 18.35 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín hergestellt.
Manzanilla La Guita ist ein Dessertwein, hergestellt von der Kellerei Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín in D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín wurde im Jahr 1852 in Sanlúcar de Barrameda gegründet. Von Anfang an war sie als La Guita bekannt, da sie diesen Namen ihrem meist geschätzten Wein gab: Manzanilla La Guita. Die Philosophie von Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín basiert auf der Herstellung von qualitativ hochwertigen Produkten, um so den allerbesten Service anzubieten. Deshalb wird die überwiegende Mehrheit ihrer Weine aus den Trauben hergestellt, die von einer der besten Weinlagen Sanlúcars kommen, der Pago Miraflores. Im Jahr 2007 wird das Weingut Mitglied der Grupo Estévez, zusammen mit Valdespino und Marqués del Real Tesoro. Manzanilla La Guita ist ein Wein aus Palomino Fino von Reben der Lage Pago de Miraflores, einer der charakteristischsten Weinlagen von Sanlúcar. Nach der Lese und nach einem leichten Pressen gärt der Most in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Nachdem der Wein, der in der Nase sauber, blass und leicht sein muss, selektiert wurde, wird er auf bis zu 15 Vol.-%. Alk. aufgespritet und fügt sich in das Criaderas- und Solera-System ein. Hier durchläuft er in diesen 516-Liter-Sherryfässern aus amerikanischer Eiche eine biologische Alterung mit der Florhefe-Schicht. Manzanilla La Guita ist ein eleganter Wein mit Struktur und Mineralität. Es ist der Manzanilla par excellence schlechthin.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ra l P rez el, das für 171.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Raúl Pérez und wird von Decantalo.de verkauft.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ra l P rez Ultreia, das für 64.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Raúl Pérez hergestellt.
Ultreia Cova de la Raposa ist ein Rotwein aus D.O. Bierzo, der durch Raul Pérez in Valtuille de Abajo, León hergestellt wird. Raúl Pérez war einer der Wegbereiter des Weingebiets und der Mencía-Traube. Er wurde in Valtuille geboren und übernahm die Zügel der Familienbodega, um eine kometenhafte Karriere in der Welt des Weines zu starten, die er als weltweiter Berater für Bodegas fortführte. Ultreia Cova de la Raposa ist ein Wein, der auf einer einzigen Parzelle wächst und hauptsächlich aus Mencía (85%) Garnacha Tintorera, Bastardo und anderen Trauben besteht. Die Böden sind sandig und kalkhaltig und liegen am Hang mit Ausrichtung zur Sonnenseite. Ultreia Cova de la Raposa gärt in 500 Liter Barriquefässern in ganzen Trauben mit eigenen Hefen und mazeriert über 90 Tage. Nachträglich wird der Wein in Barriquefässer aus französischem Eichenholz umgefüllt und reift über 20 Monate. Der außergewöhnliche Weinberg, die lange Mazeration mit Fruchtschale und die nachträgliche Reifung schaffen einen kompletten und komplexen Rotwein. Es werden nur 500 Flaschen pro Jahr von diesem großen Weingut hergestellt.
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