Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Alessandro Gaggiato GEBRAUCHT Le chiese, das für 27.78 € verkauft wird und in der Kategorie Bücher & Zeitschriften erhältlich ist; dieses Produkt wird von MEDIMOPS verkauft und von Alessandro Gaggiato - hergestellt.
Binding : Taschenbuch, Label : Supernova, Publisher : Supernova, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2020-01-20, authors : Alessandro Gaggiato, ISBN : 8868692155
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EAN: 9788868692155
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenuta Le Colonne Bolgheri Superiore, das für 51.85 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Tenuta Le Colonne hergestellt.
Laut der Forbes-Rangliste 2023 ist Alejandro Bulgheroni einer der sechs reichsten Geschäftsleute Argentiniens. Mit mehr als 14 Jahren Erfahrung in der Welt des Weins, die er in den verschiedenen von ihm geleiteten Unternehmen gesammelt hat, geht er in der Welt des Weins aufs Ganze. Im Laufe der Jahre hat er von der Kritik gefeierte Etiketten in so renommierten Regionen wie Garzón in Uruguay, Napa Valley in den USA und der Toskana in Italien hervorgebracht. Und eben in der Toskana hat er Tenuta Le Colonne erworben, ein kleines Weingut inmitten der renommierten Region Bolgheri, die dem Tyrrhenischen Meer am nächsten liegt. Um Qualitätsweine zu erhalten, umgibt er sich mit einem großartigen Team von Fachleuten und erzielt in kurzer Zeit international anerkannte Weine, bei denen Eleganz, Kraft und Präzision an erster Stelle stehen. Einer der erfolgreichsten Weine dieses toskanischen Weinguts ist Tenuta Le Colonne Bolgheri Superiore, eine Coupage der internationalen Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die an der Küste zwischen 5 und 150 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die eigenen Rebstöcke, die auf sandigen Böden mit fossilen Meeressedimenten gepflanzt sind, werden biologisch und mit größtem Respekt für die Umwelt angebaut. In der Weinkellerei gären die ausgewählten Trauben spontan mit einheimischen Hefen in Betontanks 13 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von maximal 28 ºC. Der Wein reift danach 24 Monate in französischen Eichenfässern ohne Toastung. Schließlich verbleibt er drei Monate in der Flasche, um sich zu verfeinern, bevor er auf den Markt gebracht wird. Mit einer kleinen Produktion von nicht mehr als 10.000 Flaschen ist Tenuta Le Colonne Bolgheri Superiore also ein Rotwein aus einer der renommiertesten Küstenregionen der Toskana. Ein großartiger Wein, der aus der Intuition, der Leidenschaft und der unternehmerischen Vision eines der reichsten Geschäftsmänner unserer Zeit entstanden ist und den man sich nicht entgehen lassen sollte, wenn man die Gelegenheit hat, ihn zu probieren.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Vieux Donjon Ch teauneuf, das für 63.9 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Vieux Donjon hergestellt.
Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape ist eine Rotwein-Coupage der Rebsorten Syrah, Mourvèdre, Garnacha und Cinsault, hergestellt von Le Vieux Donjon, unter der AOC Châteauneuf-du-Pape, im Rhonetal, Frankreich. Le Vieux Donjon ist ein relativ junges Weingut aus dem Jahr 1966. Es befindet sich auf der Route von Châteauneuf-du-Pape, in Courthézon, und besteht aus 18 Hektar Rebfläche, die bis zu einhundert Jahre alt sein können und aus denen nur ein roter und ein weißer Cuvée hergestellt wird. Das Weingut wird derzeit von Claire Michel, der Tochter des Gründers, geleitet, die ihre Ausbildung bei Harlan Estate, einem renommierten Weingut in Napa Valley, Kalifornien, absolviert hat. Für die Herstellung von Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape wird ein großer Teil der Rispen entrappt und alle Sorten, mit Ausnahme der Mourvèdre, werden auf traditionelle Weise in quadratischen roten Betontanks zusammen vinifiziert. Der Wein reift dann 18 Monate lang, 80 % in Eichenfudern und die restlichen 20 % in Zementtanks. Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape ist ein komplexer und ausgewogener Wein, eine klassische Coupage der Region, der noch viele Jahre Freude verspricht.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Macchiole Paleo 2020 75cl, das für 119.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Macchiole hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Le Macchiole Paleo ist ein sortenreiner Rotwein aus Cabernet Franc mit IGP. Toscana aus dem Hause Le Macchiole. Le Macchiole ist ein Referenzweingut in Bolgheri, eines der wichtigsten Weinanbaugebiete Italiens. Cinzia Merli und Eugenio Campolini, das Gründerpaar des Weinguts, hat mit seiner Philosophie und seiner Arbeit dazu beigetragen, den Bekanntheitsgrad seiner Region zu steigern. Als Produkt der ständigen Suche nach der besten Art das Gebiet zu bewirtschaften, werden die Weinberge ökologisch angebaut, um weniger extraktive und elegantere Weine zu produzieren als zu Beginn. Die Weinberge von Le Macchiole Paleo bestehen aus drei Parzellen mit Namen Puntone, Vignone und Casa Nuova. Sie wurden 1994, 1999 und 1998 bzw. 2009 gepflanzt. Die Rebstöcke werden in Guyout und doppeltem Cordon de Royat erzogen. Sie produzieren ungefähr 800 Gramm pro Pflanze, ein geringer Ertrag, der es den Trauben ermöglicht, dicht und mit ausgewogenen Eigenschaften zu wachsen. Le Macchiole Paleo wird in Zementtanks vinifiziert. Er mazeriert mit der Haut für 25 Tage und reift dann in neuen Eichenfässern für 18 Monate. Le Macchiole Paleo wurde 1989 zum ersten Mal hergestellt und ist das Aushängeschild des Weinguts. Anfangs war es eine Mischung aus Bordeaux-Sorten, aber im Jahr 2001 wurde beschlossen, ihn als sortenreiner Cabernet Franc herzustellen. Sein Name bezieht sich auf ein spontanes Gewächs der toskanischen Küste, das die territoriale Identität und die Hartnäckigkeit beim Erreichen aller Ziele symbolisiert.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Abad a Retuerta Le Domaine, das für 45.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Abadía Retuerta hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Abadía Retuerta Le Domaine Blanco ist ein Weißwein, der von der Kellerei Abadía Retuerta in Sardón de Duero (Valladolid), DOP Abadía Retuerta, hergestellt wird. Abadía Retuerta nahm seine Tätigkeit im Jahr 1996 auf, mit Weinbergen, die einige Jahre früher, 1991 und 1994, gepflanzt wurden. In diesem Jahr wurde damit angefangen, die Böden nach ihrer Zusammensetzung und Höhe zu klassifizieren und sie im Hinblick auf eine spätere Weinbereitung individuell zu behandeln. Die Weinberge von Abadía Retuerta liegen auf einer Höhe von zwischen 700 und 850 Metern. Das Klima in diesem Gebiet ist vorwiegend kontinental. Die Winter sind gewöhnlich kalt und die Sommer heiß, ein perfektes Klima für die gute Reifung der Trauben und das Gleichgewicht der Rebe. Diese Bedingungen, zusammen mit der besten Technologie einer der fortschrittlichsten Weinkellereien Europas, ergeben ausgezeichnete Weine mit dem ganzen Charakter des Terroirs und dem vollen Potential jeder Rebsorte. Abadía Retuerta Le Domaine Blanco ist ein Weißwein aus Sauvignon Blanc, Verdejo und etwas Godello. Die Trauben stammen aus einer Einzellage, die sich auf einem Hang mit Nordausrichtung befindet, mit Böden aus Sand und Kiesel. Nach der Lese erfolgt die Auswahl der Trauben auf dem Sortiertisch. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der Wein reift fünf Monate in französischen Eichenfässern.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso, zum Preis von 25.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Ragnaie hergestellt.
In der Welt der vielversprechenden jungen Talente besteht der Weg zur Anerkennung oft darin, dass man es wagt, mit etablierten Systemen zu brechen. Es ist ein Preis, den sie zahlen müssen, um Spitzenleistungen zu erzielen und sich den Respekt derer zu verdienen, die ihren Weg bereits vorgezeichnet haben. In diesem Bruch mit dem Status quo zeigt sich die wahre Originalität und das Potenzial, ihre Fachgebiete nachhaltig zu prägen, und beweist, dass ständige Weiterentwicklung und Erneuerung in jedem Bereich von grundlegender Bedeutung für Fortschritt und Inspiration sind. Für Riccardo Campinoti, einem der vielversprechendsten jungen Winzer von Montalcino, laut der renommierten Zeitschrift Wine Advocate, bestand die einzige Möglichkeit, seine besondere Vision der Sangiovese in einem Wein zu verteidigen, der in einer höheren Lage wächst, als es die Ursprungsbezeichnung verlangt (über 600 Meter über dem Meeresspiegel), darin, die prestigeträchtige toskanische Ursprungsbezeichnung zu verlassen und seinen Wein Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso unter der IGT Toscana Rosso zu etikettieren. Ein Wein, dessen Name Troncone Baumstumpf bedeutet, was der Spitzname von Riccardos Großvater war, und der sich als Hommage an die alte Art der Weinherstellung versteht. Der Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso ist ein sortenreiner Sangiovese aus 15 Jahre alten Rebstöcken, die auf Sandstein-, Kalkstein- und Tonböden gepflanzt sind. Weder im Weinberg noch in der Kellerei werden Chemikalien eingesetzt, und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Keller erfolgt dann die Gärung mit einheimischen Hefen und den Schalen für zwei Wochen in Zementtanks. Schließlich reift der Wein ein Jahr lang in gebrauchten slawonischen Eichenfässern. Unter Beibehaltung des Namens des von ihm gekauften Anwesens in Montalcino, Ragnaie, dem etruskischen Namen für das Netz, mit dem früher Vögel gefangen wurden, stellt Riccardo einzigartige Weine her, in denen die Königssorte Sangiovese in neuem Glanz erstrahlt und nicht mehr in der Anonymität verharrt. Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso ist der Beweis dafür. Ein Sangiovese der neuen Generation, der auf den ersten Schluck verführt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ch teau Mouton Rothschild, das für 370.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Château Mouton-Rothschild hergestellt.
Le Petit Mouton ist der Zweitwein des renommierten Château Mouton Rothschild. Es handelt sich um einen Rotwein, der in diesem Premier Grand Cru Classé im Nordwesten von Bordeaux, in der A.O.C. Pauillac, hergestellt wird. Von Château Mouton Rothschild zu sprechen, bedeutet, von einer der Ikonen der Weinwelt zu sprechen (gegründet im Jahr 1853 von Baron Nathaniel de Rothschild), die jeder Weinliebhaber einmal verkostet haben sollte. Doch über diese zwei Jahrhunderte Geschichte zu sprechen, bedeutet auch, von einem der teuersten Weine der Welt zu sprechen. Ein Luxus, der nicht für jede Geldbörse zugänglich ist. Wie zu erwarten, haben diese Geschichte, dieses Erbe und dieses Know-how ihren Preis. Le Petit Mouton entsteht auf einem Gelände mit Kieshügeln und Kieselsteinen, 30 Meter über dem Meeresspiegel, gelegen zwischen der Gironde-Mündung und dem Atlantik (mit einem feuchten Klima und milden Temperaturen), wo Trauben von hoher Qualität gewonnen werden. Von den jungen Rebstöcken des First Growth – wo sie per Hand in kleinen offenen Körben gelesen werden – gelangen diese Früchte in den Gärkeller. Dort werden sie ausgewählt und sanft gemahlen, bevor sie durch Schwerkraft in die Eichenholz- und Edelstahltanks (aus den besten französischen Wäldern) gelangen. Le Petit Mouton wird getrennt nach den Rebsorten jeder Parzelle fermentiert. Schließlich, nach der malolaktischen Gärung, wird er in französischen Eichenfässern ausgebaut. Obwohl günstiger als seine Geschwister, bleibt Le Petit Mouton eine bedeutende Investition. Aber letztendlich, was macht das schon aus? Wie Oscar Wilde sagen würde: „Ich habe einen einfachen Geschmack. Ich bin mit dem Besten zufrieden.“ Warum sollte man sich mit irgendetwas zufriedengeben, wenn man die Möglichkeit hat, ein Glas Le Petit Mouton zu genießen?
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Chantal Lescure C te, das für 52 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Chantal Lescure hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Vincent Gaudry Sancerre Le Tournebride, das für 36.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu VINCENT und wird von Decantalo.de verkauft.
Geerdet zu sein ist der Zustand, in dem man eine harmonische Verbindung mit der Energie der Erde erfährt. Ein Zustand, der im Prinzip selbstverständlich ist, der aber durch unser beschleunigtes, hektisches und chaotisches Leben oft gestört wird. Vincent Gaudry, ein biodynamischer Winzer, der auf den 11 Hektar, die er von seinem Vater in dem kleinen Weiler Le Petit Chambre am Fuße des Hügels von Sancerre (Loire) geerbt hat, diese fast spirituelle Verbindung zu seinem Land und seinen Weinbergen lebt. Ausgehend von der Idee, der Natur zu vertrauen, zeigt uns sein Weinsortiment den authentischsten Ausdruck der drei in der Region vorkommenden Bodentypen: kalkhaltiger Ton, Feuerstein und steiniger Kalkstein. Harmonische Weine, jeder mit seinen eigenen Nuancen, aber alle von großartiger Ausgewogenheit und mit besonderem Charakter. Der Vincent Gaudry Sancerre Le Tournebride ist ein sortenreiner Sauvignon Blanc, der aus einer Mischung von Rebstöcken aus diesen drei verschiedenen Terroirs hergestellt wird. Die biodynamische Landwirtschaft wird unter Demeter-Zertifizierung betrieben und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei wird der Wein mit nur minimalen Eingriffen vinifiziert. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, in denen er dann acht Monate lang auf der Feinhefe verbleibt. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Der Vincent Gaudry Sancerre le Tournebride ist ein Wein, der pure Harmonie ausstrahlt, und das ganz ohne Holz und mit einem frischen und eleganten Profil. Ein Weißwein, der aus der Symbiose dreier Terroirs entstanden ist und der Sie mit nur einem Schluck mit der Erde verbindet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ren Kientz Fils Gew rztraminer, das für 24.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von René Kientz Fils hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Huet Vouvray Le Haut, zum Preis von 42.1 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Huet hergestellt.
Auch heute noch gibt es einige französische Château-Besitzer, die die Biodynamik als „Wissenschaft der Scharlatane“ abtun, aber wenn man sich die Liste der Weinberge ansieht, in denen diese Anbaumethode angewandt wird, haben sie keine andere Wahl, als den Mund zu halten und die Biodynamik doch etwas ernster zu nehmen. Große Winzer wie Lafon, Leflaive und Leroy in Burgund, Chapoutier in der Rhône, Ostertag im Elsass oder Huet im Loire-Tal bezeugen dies mit ihren großen Jahrgängen, die sie Jahr für Jahr präsentieren. Die Domaine Huet ist einer der wenigen weltweit bekannten Spitzenerzeuger des Loire-Tals, und wenn sie für etwas bekannt ist, dann dafür, dass sie zu den Vorreitern der biodynamischen Kultur im französischen Weinbau gehört. Mit insgesamt 35 Hektar Demeter-zertifizierten Weinbergen, darunter drei der Grand-Cru-Parzellen der AOC Vouvray, ist es vor allem für seine absolute Beherrschung der Königssorte Chenin Blanc bekannt. Ihr Weißwein Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec ist ein sehr gutes Beispiel. Er stammt aus dem 8 Hektar großen Weinberg „Le Haut Lieu“ im Umland von Tours, dessen tonhaltigen Böden einen frischen und fruchtigen Chenin Blanc hervorbringen. Die Rebstöcke sind 25 Jahre alt, werden nach biodynamischen Kriterien bewirtschaftet und von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Rispen schonend gepresst, und nach einer 24-stündigen Vorklärung wird der Most für die Gärung mit einheimischen Hefen in zwei gleiche Teile getrennt; ein Teil kommt in Tanks, der andere in gebrauchte Holzfässer. Schließlich wird der Wein in französischen Eichenfässern ausgebaut. Der Domaine Huet Vouvray Le Haut Lieu Sec ist rein, energiegeladen und äußerst edel und ein fabelhafter Vouvray, den jeder Chenin-Liebhaber probieren sollte. Und dank der mineralischen Böden und der biodynamischen Pflege der Früchte hat dieser Wein sicher noch einiges zu bieten. Wenn Sie ihn Ihr eigen nennen, lagern Sie ihn, wenn Sie können…
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Ch teau L oville Las, das für 81.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Château Léoville Las Cases hergestellt.
Château Léoville Las Cases, Eigentümer eines der ältesten und besten Terroirs der AOC Saint-Julien in Bordeaux, hat es geschafft, das Prestige seiner Weine Jahr für Jahr zu erhalten. Um die Qualität des Grand Vin zu erhalten, wurden in den letzten Jahren einige gerodete und neu bepflanzte Parzellen für die Herstellung des Zweitweins Le Petit Lion du Marquis de Las Cases genutzt. Eine relativ neue Produktion, die, obwohl sie mit der gleichen Sorgfalt wie ihre älteren Geschwister vinifiziert und ausgebaut wird, zugänglicher ist und früher verkostet werden kann. Auf dem Etikett, das einen Löwen zeigt, der den Eingang zum Weinberg „Grand Enclos“ bewacht, wird angekündigt, dass auch die jüngsten Mitglieder der Familie den Rang eines Grand Pauillac erwerben können. Petit Lion du Marquis de Las Cases ist ein Verschnitt aus jungen Reben der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Reben sind auf einzigartigen Böden gepflanzt, die hauptsächlich aus Kies bestehen und am Fluss Girondo liegen. Sie werden durch umweltfreundliche Landwirtschaft innerhalb der AOC Saint-Julien angebaut. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben nach einem traditionellen Verfahren gekeltert und in Edelstahl-, Zement- und Holzbehältern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach reift der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern von 225 Liter Fassungsvermögen, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis ist absolut überzeugend. Le Petit Lion du Marquis de Las Cases ist eine Coupage mit der wunderbaren aromatischen Kraft und Konzentration, die für die großen Weine von Château Léoville Las Cases typisch sind, aber mit der Freimütigkeit, die immer den Jüngsten der Familie zu eigen ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Jules Desjourneys Ch nas, zum Preis von 62.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Jules Desjourneys hergestellt.
Nur wenige Ursprungsbezeichnungen der Welt können sich rühmen, auf den höchsten königlichen Tafeln gestanden zu haben. Eine davon ist die A.O.C. Chénas, die, obwohl sie das kleinste Gebiet im Beaujolais ist (kaum 250 Hektar), das einzige Gebiet in Frankreich war, das König Ludwig XIII. auf seinen Tafeln erlaubte. Zwischen den Gemeinden Chénas und La Chapelle-de-Guinchay, im Norden des Beaujolais, wird dieses Land noch heute von einer Gruppe von Winzern bewirtschaftet, die den reinsten Ausdruck dieses Gebiets hervorbringen. Einer von ihnen ist Fabien Duperray, der mit seiner Domaine Jules Desjourneys dieser Ursprungsbezeichnung mit Weinen wie dem Domaine Jules Desjourneys Chènas Le Jugement Dernier Prestige verleiht. Unstrittig ist, dass die A.O.C. Chénas dank ihrer Höhenlage (durchschnittlich 260 Meter über dem Meeresspiegel) und ihrer Böden eines der außergewöhnlichsten Gebiete der Welt ist. Je nach Standort finden wir hier den einen oder anderen Bodentyp. Während im Westen, an den steileren Hängen, Granit mit Quarz vorkommt, sind im Osten auf dem weniger steilen Gelände kleine Kieselsteine zu finden. Es ist dieser Charakter, der jede Flasche des Domaine Jules Desjourneys Chènas Le Jugement Dernier durchdringt, denn Fabien Duperray ist bestrebt, die Eingriffe bei der Weinherstellung auf ein Minimum zu reduzieren. Alles, was nötig ist, und alles, was getan werden muss, geschieht auf dem Feld. Im Keller muss der Winzer nur noch für die richtige Gärung sorgen und eine lange Reifezeit abwarten, in der der Wein sein volles Potenzial entfaltet. Für Duperray ist die Weinherstellung mehr als ein Geschäft, sie ist ein Langstreckenlauf, bei dem er seine Weine fast zwei Jahre lang ruhen lassen muss (je nach Jahrgang). In der Regel handelt es sich um alte, über 50 Jahre alte Weinberge mit einer dichten Bepflanzung, bei der die Erträge jedes Jahrgangs kontrolliert werden müssen. Der vollständig biodynamische Anbau gewährleistet, dass alle diese Arbeiten von Hand, ohne den Einsatz von Maschinen (und höchstens mit Hilfe eines Pferdes) durchgeführt werden. Die Legende besagt, dass die A.O.C. Chénas sich genau dort befindet, wo früher ein Eichenwald stand, der von einem Mann aus Ligurien abgeholzt wurde, der mit Weinstöcken beladen in das Dorf kam und die Idee hatte, alle Bäume zu fällen. Aus dem gewonnenen Holz bauten die Menschen Krüge, in denen sie ihre Weine reifen ließen. Sicherlich handelt es sich bei dieser Person nicht um Fabien Duperry, der seit Jahren auf dieses (für die Region so typische) Material zum Ausbau seiner Weine verzichtet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Rocher des Violettes Touche, zum Preis von 28.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Rocher des Violettes hergestellt.
Die Liebe kann alles, und man sagt, sie kann sogar Berge versetzen. Im Fall des Winzers Xavier Weisskopf hat ihn seine Leidenschaft für die Chenin-Traube dazu veranlasst, von seiner Heimat Rhône ins Loire-Tal zu ziehen, der Heimat dieser Sorte. Heute widmet er sich zusammen mit seiner Frau im Weingut Le Rocher des Violettes mit Leib und Seele der Herstellung von Weinen - meist reinsortig - wie dem Le Rocher des Violettes Touche-Mitaine. Genau gesagt ist die Sorte Chenin die zugelassene Rebsorte und die Königin der A.O.C. Mountlouis-Sur-Loire. Ihr Ursprung in dieser Gegend, in der Region Turena, liegt Jahrhundert zurück, als Thomas Gohier und Denis Briçonnet (Abt von Cormery) sie in der Nähe ihrer Schlösser und des Klosters Mont-Chenin (daher der Name) anbauten. Die Geschichte besagt, dass diese aus dem Anjou stammende und aus der Pineau d'Aunis mutierte Rebsorte hier ihre Heimat gefunden hat. Die für das Gebiet typischen Böden, Tuffeau oder Toba genannt (reich an Ton und Kalk), und diese Sorte passen perfekt zusammen und entwickeln einzigartige Nuancen und Qualitäten. Mit nur 25 Jahren konnte Xavier Weisskopf dies erkennen und gründete sein Projekt auf 7 Hektar mit alten Weinbergen (die inzwischen auf 17 Hektar angewachsen sind) und einem Keller, der wie eine Höhle in den Felsen gegraben wurde und aus dem 15. Jahrhundert stammt, in dem die Bedingungen mit einer konstanten Temperatur zwischen 13 °C und 14 °C mehr als günstig sind. Diese Bedingungen sind deshalb mehr als günstig, da Xavier Weisskopf in der Verarbeitung immer auf minimale Eingriffe setzt. In den Weinbergen wird ausschließlich ökologisch angebaut, und in der Kellerei wird so wenig wie möglich Hand an den Wein angelegt. Diese konstante Umgebungstemperatur gewährleistet, dass das Thermometer während der alkoholischen Gärung, die spontan und mit Hilfe einheimischer Hefen erfolgt, nicht abweicht. Le Rocher des Violettes Touche-Mitaine gärt und ruht etwa ein Jahr lang in 228-Liter-Holzfässern. Sowohl die Weinlese als auch die Arbeit in den Weinbergen erfolgt vollständig von Hand, um das Wohlergehen und die Gesundheit der 35 Jahre alten Rebstöcke zu gewährleisten, die den wahren Schatz dieses Weinguts bilden.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Le Coste Bianchetto 2022 75cl, das für 30 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Le Coste hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
„Mit unseren Weinen möchten wir den Menschen Freude bereiten, aber auf eine Art und Weise, die gut für unseren Körper und die Umwelt ist“. Mit dieser Willensbekundung gründeten Clémentine Bouveron und Gianmarco Antonuzzi Le Coste, ein Weingut an der Grenze zwischen Latium und Umbrien (Italien), das sich mit seinen 14 Hektar Rebfläche der Rückgewinnung verlassener Weinberge und vergessener Traditionen widmet. Das Ergebnis ist sehr beeindruckend. Jahrgang für Jahrgang beweist dieses Paar, das sich ins Elsass verliebte, als sie bei dem großartigen Meister Schueller lernten, dass sie hervorragende Schüler sind. Sie bieten uns eine Vielzahl an lebendigen, energiegeladenen und eindeutig ganzheitlichen Weinen. Le Coste Bianchetto ist ein Weißwein aus den Sorten Procanico und Malvasía von 20 Jahre alten Weinbergen, die auf eisen- und mineralhaltigen Vulkanböden gepflanzt wurden. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt, wobei den Bedürfnissen der einzelnen Pflanzen besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird und keine chemischen Produkte verwendet werden, die die Umwelt schädigen könnten. Im Gegenzug werden Permakultur und ökologischer Landbau praktiziert. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und in die Kellerei im Dorf Gradoli gebracht. Dort erfolgt eine leichte Mazeration mit den Schalen, und die alkoholische Gärung beginnt mit einheimischen Hefen in Stahlfasertanks, in denen er sechs Monate lang verbleibt, bevor er abgefüllt wird. Le Coste Bianchetto folgt dem Zyklus des Lebens und zieht Tag für Tag seine Lehren aus dem Boden, weshalb jeder Jahrgang aufs Neue überrascht. Ein frischer, leichter und beeindruckender Wein, der die Geschichte eines Gebiets und seiner Bewohner erzählt.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ch teau Smith Haut Lafitte, das für 55.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Château Smith Haut Lafitte und wird von Decantalo.de verkauft.
Bernard Ginestet, bis 1995 Bürgermeister der Stadt Margaux (Gironde) und leidenschaftlicher Autor von Weinbüchern, schrieb, dass Château Smith Haut Lafitte wegen der großen Menge an Kiesböden auf dem Anwesen „das Herzstück des Graves“ sei. Eine Besonderheit, die diesen Cru Classé de Graves zu einem der eindrucksvollsten Grundstücken macht. Obwohl die Geschichte des Châteaus auf das Jahr 1365 zurückgeht, sind Florence und Daniel Cathiard die tatsächlichen Leitfiguren dieses Projekts. Sie waren hauptberufliche Skifahrer, und nachdem sie ihre Karriere aufgaben, bauten sie ein Supermarktimperium auf, woraufhin sie sich von der Leidenschaft für Wein mitreißen ließen. Sie erwarben 1990 das Château Smith Haut Lafitte und bauten das gesamte Anwesen um, auf der Suche nach Spitzenleistung. Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc ist einer dieser international bekannten Weine. Der Zweitwein des Hauses ist ein Weißwein aus den Sorten Sauvignon Blanc und Semillón. Er ist dass Ergebnis einer umweltfreundlichen Landwirtschaft und wird aus lebendigen Böden, organischen Verbindungen und handverlesenen Trauben hergestellt. Auch in der Weinkellerei verbinden sie die traditionellen Verfahren mit den modernsten Techniken der Weinherstellung. Eine ausgewogene Kombination, die die einzigartigen Terroirs optimal zur Geltung bringt. Die Trauben werden in einer sauerstofffreien Umgebung unter Inertgas gepresst, um das aromatische Potenzial der Frucht zu erhalten. Nach der Gewinnung des Mostes beginnt die Gärung bei niedriger Temperatur in Fässern aus französischer Eiche (50 % neue Eiche) und schließlich ruht er 12 Monate auf der Hefe. Ab hier beginnt der beste Teil, nämlich die Möglichkeit, ihn zu genießen...
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc, das für 104.55 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Jacques Lassaigne und wird von Decantalo.de verkauft.
Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut ist ein ökologischer Champagner, hergestellt von Jacques Lassaigne aus der Sorte Chardonnay in der Weinregion AOC Champagner (Frankreich). Jacques Lassaigne ist eine kleine großartige Maison, deren großer Schatz im Montgueux-Terroir liegt, einem Hügel mit hervorragenden geologischen Bedingungen für die Herstellung authentischer Champagner. Obwohl das Weingut nicht als ökologisch, biologisch oder natürlich eingestuft ist, ist sein Gründer, Emmanuel Lassaigne, eine wahre Eminenz in den Kreisen der Naturproduzenten. Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut stammt aus einem kleinen Weinberg in Montgueux, auf einem kalkhaltigen Bergrücken. Es werden keine Pestizide, Düngemittel oder synthetische Produkte verwendet. Im Gegenzug dazu verringert das Vorhandensein von Gras zwischen den Weinbergen die Sättigung von Stickstoff in den Böden. Der Ertrag ist auf 60 hl / ha begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut schonend gepresst und der erhaltene Most gärt im Edelstahltank. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche durch 24 Monate lange Einlagerung. Zum Schluss erfolgt die Assemblage mit 5 % Champagner aus den Vorjahren. Das Degorgieren erfolgt manuell, ohne Schwefelzusatz. Emmanuel Lassaigne versteht es wie kein anderer, das Gebiet von Montgueux zu fördern und das zeigt er mit diesem Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut. Ein reiner, frischer und mineralischer Champagner.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Champagne Lanson Le Blanc de, das für 85.95 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Champagne Lanson hergestellt.
Nicht alle Weingüter können sich rühmen, eine 250-jährige Geschichte vorzuweisen. Lanson, eines der ältesten Projekte der AOC Champagne, das in der französischen Stadt Reims beheimatet ist, feierte im Jahr 2010 sein zweieinhalb Jahrhunderte Bestehen. Zu diesem Anlass griff man auf die in den Kellern verwahrten Schätze zurück, um eine Cuvée zu kreieren, die den weltweit anerkannten Stil des Hauses hervorhebt. So entstand der Champagne Lanson Le Blanc de Blancs. Eine kluge Verbindung aus Tradition und Innovation, die unter der sorgsamen Aufsicht des Kellermeisters Hervé Dantan durch ihre Frische, Vitalität und Eleganz besticht. Bei der Herstellung des Champagne Lanson Le Blanc de Blancs setzt Champagne Lanson, wie gewohnt, auf eine sorgfältige Auswahl von Trauben aus den 125 Hektar eigenen Weinbergen und weiteren 500 Hektar, die in der AOC Champagne klassifiziert sind. Die Weinberge befinden sich in den Ortschaften Avize, Cramant, Oiry, Oger, Le Mesnil-sur-Oger und ein hoher Prozentsatz davon ist als Premier Cru und Grand Cru eingestuft. Doch das Besondere an Lanson bei der Weinbereitung ist, dass der Wein keiner malolaktischen Gärung unterzogen wird, um so die maximale Frische und Vitalität zu bewahren. Es wird eine Assemblage aus Weinen dreier großer Jahrgänge (2003, 2004 und 2005) vorgenommen und anschließend reift der Wein für 5 Jahre in der Flasche. Eine längere Reifezeit als von der Regulierung gefordert, die es dem Endprodukt ermöglicht, sein wahres Potenzial zu erreichen. Das Ergebnis ist ein Champagne Lanson Le Blanc de Blancs, der aus einer Mischung außergewöhnlicher Jahrgänge entsteht und sich durch eine gewisse Komplexität auszeichnet, ohne dabei an Frische zu verlieren. Ein Merkmal, das zweifellos nur durch die mehr als 250 Jahre Erfahrung des Weinguts erreicht werden kann.
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EAN: 3029440008060
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Le Macchiole Messorio 2020 75cl, das für 245.05 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Le Macchiole und wird von Decantalo.de verkauft.
Le Macchiole Messorio ist ein sortenreiner Rotwein aus der Merlot-Rebe mit IGP. Toscana hergestellt von Le Macchiole. Le Macchiole ist ein Referenzweingut in Bolgheri, eines der wichtigsten Weinanbaugebiete Italiens, das Anfang der 80er Jahre gegründet wurde. Als Produkt der ständigen Weiterentwicklung auf der Suche nach der besten Art das des Gebiet zu bewirtschaften, werden die Weinberge ökologisch angebaut, um raffinierte und elegante Weine zu produzieren. Le Macchiole Messorio stammt aus zwei Grundstücken mit Namen Puntone und Vignone. Das erste wurde 1994 und das zweite 1999 gepflanzt. Die Rebstöcke werden in Guyot- und doppeltem Cordon de Royat mit kurzem Schnitt erzogen. Die Erträge sind niedrig und betragen ungefähr 800 Gramm pro Pflanze, was garantiert, dass die Reben eine ausgewogene und konzentrierte Traube produzieren. Beide Parzellen sind daran gewöhnt, in den ersten beiden Septemberwochen bei optimaler Reife zu geerntet zu werden. Le Macchiole Messorio gärt und mazeriert für ca. 25 Tage in Zementtanks, teilweise in Edelstahltanks. Nach der Gärung reift der Wein 18 bis 24 Monate in neuen Eichenfässern. Le Macchiole Messorio wurde erstmals 1994 produziert. Es ist ein Wein, der eine große Wirkung und Persönlichkeit hat, weg von den konventionellen Merlots. Sein Name bezieht sich auf die Weinlese und Ernte, eine grundlegende Zeit in allen landwirtschaftlichen Tätigkeiten.
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EAN: 8032700761006
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Le Battistelle Soave Classico 2022, das für 26 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Le Battistelle hergestellt.
Le Battistelle Soave Classico ist ein auf Hefe gereifter Weißwein von Le Battistelle, hergestellt aus der Sorte Garganega in der DOC Soave, in Venetien (Italien). Gelmino und Cristina Dal Bosco sind die Gründer von Le Battistelle, einem kleinen Projekt in Brognoligo, im Herzen des Anbaugebiets Soave Classico. Es wurde 2002 gegründet, indem die Familie beschloss, ihre eigenen Weine herzustellen, anstatt die Traube an die lokale Genossenschaft zu verkaufen. Eine Arbeit, die die Tradition respektiert und einzigartige Weine hervorbringt, die mit dem Gebiet vulkanischen Ursprungs verbunden sind. Le Battistelle Soave Classico stammt aus alten Weinbergen mit Boden aus Basalttuff, die auf steilen Terrassen angepflanzt wurden. 70 bis 90 Jahre alte Reben, die nach umweltschonenden Praktiken angebaut und aufgrund der extremen Hanglage von Hand geerntet werden. Im Weinkeller beginnt Le Battistelle Soave Classico nach Auswahl und Pressen der Trauben mit einer langsamen Gärung, die 15 Tage dauert. Danach bleibt der Wein vier Monate lang in Edelstahltanks auf Feinhefe, mit Batonnage alle zwei Tage. Le Battistelle Soave Classico wird aus Garganega hergestellt, einer einheimischen Sorte, die ihr volles Potenzial in Böden vulkanischen Ursprungs entfaltet. Er ist eine Kombination aus Struktur und Eleganz, umhüllt von einer ausgewogenen Säure und einer ausgeprägten Mineralität.
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