Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Distilleries et Domaines de Provence, das für 32.69 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Distilleries et Domaines de Provence und wird von Ebrosia.de verkauft.
Der Henri Bardouin Pastis Grand Cru von Distilleries et Domaines de Provence zeigt sich im Glas im Vanillegelb mit dunklen bernsteinfarbenen Reflexen. Er duftet und schmeckt herrlich würzig nach Anis, exotischen Gewürzen, wie Kardamom, Guineapfeffer und Tonkabohne. Am Gaumen ist er sehr harmonisch, vollmundig und stimulierend. Er spiegelt die Frische des Stern-Anis, die Sonne der exotischen Gewürze und die Aromen der provenzalischen Pflanzen wider. Das Geschmackserlebnis mündet in einem einzigartig aromatischen und sehr langen Nachhall.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Pouilly Fum AC Loire 2023, zum Preis von 26.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Domaine Gilles Chollet hergestellt.
Hochwertiger französischer Weißwein aus dem Anbaugebiet LoireElegant und komplex mit charakteristischen mineralischen NotenAusgeprägte Aromen von Zitrusfrüchten und grünen ÄpfelnPerfekter Begleiter zu Fisch und MeeresfrüchtenTraditionell hergestellt durch renommierten Familienbetrieb Allergene:enthält Sulfite
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Owners Choice Bessa Valley Bulgarien, das für 15.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Bessa Valley hergestellt und von Perbaccowein.de verkauft.
Qualität: Hochwertiger Rotwein aus dem bulgarischen AnbaugebietGeschmack: Intensive Aromen von reifen, dunklen FrüchtenHerstellung: Traditionelle Produktionsmethoden mit modernsten TechnologienKellerpotential: Langlebig mit hohem ReifepotentialEssensempfehlung: Perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten Allergene:enthält Sulfite
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für 6er Vorteilspaket Signature blanc C, das für 39.57 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Perbaccowein.de verkauft und von Domaine Saint-Lannes hergestellt.
6 Flaschen Sparpaket Erfrischender Weißwein aus Côtes de Gascogne, Frankreich Intensive Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten Ausgewogenes Spiel von Säure und Fruchtsüße Perfekter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und hellen Fleischgerichten Genussvoller, unkomplizierter Trinkspaß für jeden Anlass Allergene:enthält Sulfite
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Saint Etienne Le Caprea, das für 20.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Saint Etienne hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Saint Etienne Le Caprea ist ein in Zementfässern gereifter, ökologischer Rotwein, der von Saint Etienne in der AOC Costières de Nîmes im Languedoc-Roussillon (Frankreich) aus den Rebsorten Syrah, Garnacha Tinta und Marselan hergestellt wird. Das Weingut Saint Etienne, das sich seit 2017 im Besitz der Familie Chapoutier befindet, hat eine jahrhundertealte Weinbautradition und liegt im Dorf Montfrin, zwischen Avignon und Nîmes. Mehr als 25 Hektar Weinberge in außergewöhnlichen Terroirs, die durch eine nicht-interventionistische Weinbereitung ihre große Vielfalt zum Ausdruck bringen. Saint Etienne Le Caprea stammt aus Weinbergen, die am nordöstlichen Rand der AOC Côte de Nîmes liegen. Dabei handelt es sich um Reben, die auf Böden mit Kiesel an der Oberfläche und rotem Ton in der Tiefe gepflanzt sind. Es wird nachhaltige Landwirtschaft betrieben und seit 2013 mit ökologischem Zertifikat. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden gelesen, um eine mögliche Oxidation durch die Hitze zu vermeiden. In der Kellerei wird jede Sorte des Saint Etienne Le Caprea separat vinifiziert. Die Trauben werden zunächst entrappt und in Zementtanks gefüllt, um eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen einzuleiten. Danach erfolgt die Assemblage und schließlich reift er 7 bis 10 Monate in Zementtanks. Der aus der Ursprungsbezeichnung Costières de Nîmes, der südlichsten Region des Rhonetals, stammende Saint Etienne Le Caprea ist eine elegante, weiche und sehr seidige rote Cuvée.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Weinbach Riesling Cuv e, das für 57.65 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Weinbach hergestellt.
Jeder Wein erzählt eine Geschichte. Wer Ihnen etwas anderes sagt, lügt. Wenn Sie zu jenen gehören, die die Schicksalswendungen schätzen, die zur Entstehung der einen oder anderen Flasche führen, dann ist Ihr Weingut zweifellos Domaine Weinbach. Im Norden von Elsass, am Fuße des Hügels Schlossberg (mit der Bezeichnung Grand Cru), befindet sich dieses vollständig familiengeführte Unternehmen, das seine Geschichte mit jedem Wein, jeder Verkostung und jedem Etikett fortschreibt. Die meisten ihrer Kreationen zollen einem ihrer Familienmitglieder Tribut, indem sie den Flaschen, die die besonderen Weine des Hauses enthalten, deren Namen verleihen. Colette Faller, die Ehefrau von Théo Faller und Mutter von Catherine Faller (der heutigen Besitzerin), steht im Mittelpunkt von Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette. Schließlich ist nichts zu viel für eine Mutter. Und das gilt umso mehr, als dass Colette Faller an die Spitze des Familienweinguts trat, nachdem ihr Ehemann verstorben war. An ihrer Seite waren ihre Töchter Catherine und Laurence (verstorben im Jahr 2014), und zusammen gelang es ihnen, den Status, den Ruhm und die Qualität des Familienweinguts zu erhalten. Keine leichte Aufgabe. Dank Colette konnte die Riesling-Traube (eine der typischen Sorten dieser nördlichen Region Frankreichs) ihre Qualität und ihr einzigartiges und besonderes Aroma bewahren. Diese Sorte ist tatsächlich der wahre Stolz des Elsass, der Favorit unter den meisten Winzern. Tatsächlich ist sie auf dem Hügel Schlossberg die dominierende Sorte (sie nimmt 75% des Anbaugebiets ein). Dies ist vor allem auf die granitischen Böden zurückzuführen, die die Wärme perfekt speichern und sicherstellen, dass der Riesling in den über 50 Jahre alten Rebstöcken des Anwesens richtig reift. In dieser Region bewirtschaftet Domaine Weinbach 38 Hektar nach biodynamischen Prinzipien. Als Pioniere in der ökologischen Landwirtschaft kombinierte das Unternehmen einige Jahre lang organische Anbaumethoden mit biodynamischen Praktiken. Letztendlich setzten sich diese durch, nachdem sie bewiesen hatten, dass es die beste Anbaumethode ist, um den reinsten Ausdruck jedes einzelnen Weinbergs zu erzielen. Selbstverständlich werden alle Arbeiten von Hand durchgeführt. Und die Weinlese - die wichtigste aller Arbeiten - macht da keine Ausnahme. Nach einer sorgfältigen Auswahl gelangt Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette in die Kellerei und wird sanft gepresst, wobei wenig Kraft ausgeübt wird, um einen sauberen und qualitativ hochwertigen Most zu erhalten. Von hier aus wird der gewonnene Traubensaft direkt in Eichenfässer gefüllt, in denen Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette fermentieren wird. Heutzutage ersetzen viele elsässische Weingüter dieses Material durch Edelstahl. Doch bei Domaine Weinbach wird weiterhin damit gearbeitet, was ein Markenzeichen des Hauses ist. Bis zum Ende der Vinifikation spielt das Holz eine wichtige Rolle, denn Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette wird zwischen acht und zehn...
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Ostertag Les Jardins Pinot, das für 32.45 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Ostertag hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Als Ergebnis von André Ostertag, einem rebellischen Winzer, der ein entschiedener Verfechter der biodynamischen Methoden ist, entsteht Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris, ein Weißwein, der aus der Sorte Pinot Gris in der AOC Alsace, im Elsass (Frankreich), hergestellt wird. Die 1966 gegründete Domaine Ostertag ist ein Familienprojekt, bei dem die Qualität der Weinberge an erster Stelle steht. Insgesamt 14 Hektar, verteilt auf 80 Weinberge, die in 5 spektakuläre Einzellagen gruppiert sind. Dort produziert André Ostertag durchschnittlich 90.000 Flaschen pro Jahr, die sich in fruchtige Weine, Terroirweine und Süßweine unterteilen lassen. Der Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris stammt aus mehreren Einzellagen in Epfig, eine Gemeinde am Niederrhein. Diese Weinberge mit Pinot Gris sind auf reichhaltigen Böden aus tonhaltigem Sandstein, Löss und Schiefer gepflanzt und werden nach einem ganzheitlichen Ansatz bearbeitet. So geht es André nicht nur um die Pflege der materiellen Bedürfnisse der Pflanze, sondern auch um die Arbeit mit den vitalen Energien der Natur. Eben alles was notwendig ist, damit die Frucht den maximalen Charakter eines so besonderen Terroirs aufzeigt. Im Weinkeller werden die Trauben des Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris als ganze Rispen gepresst und der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen in 228 Liter fassenden Eichenfässern vergoren. Dort ruht er 11 Monate auf Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris ist das Ergebnis sehr komplexer Böden und ein Weißwein, dessen Duft und Konzentration durch den Ausbau in Eichenholz noch verstärkt werden.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de La Janasse C, zum Preis von 23.4 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de la Janasse hergestellt.
Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc ist eine Weißwein-Cuvée aus Garnacha Blanca, Clairette, Bourboulenc, Viognier und Roussanne. Hergestellt wird er aus Domaine de la Janesse und gehört zur AOC Côtes du Rhône. Domaine de la Janesse ist ein junges Familienweingut aus der Côtes du Rhône, das 1973 gegründet wurde und ist seitdem stark gewachsen: Es begann mit 15 Hektar Rebfläche und umfasst derzeit rund 90 Hektar. Die Trauben für den Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc kommen aus verschiedenen Parzellen mit sandigen Böden. Insgesamt umfassen sie 5 Hektar, die ohne Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder Insektiziden kultiviert werden. Der Boden wird mit Gülle natürlichen Ursprungs gedüngt und es erfolgt keine Unkrautbekämpfung, wodurch die Belüftung des Bodens erhalten bleibt und Verdichtungen vermieden werden. Alle Weinberge des Weinguts werden manuell geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu gewährleisten. Im Weingut werden die gelesenen Trauben für den Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc in der Druckluftpresse gepresst und der Most jeder Parzelle separat in Behälter gefüllt. Danach wird der Most gereinigt und in Bottichen vinifiziert. Nach Fertigstellung des Weins wird er 6 Monate lang auf der Hefe, ebenfalls in Bottichen, gereift. Domine de La Janasse Côtes du Rhône Blanc ist eine gut integrierte Mischung aus weißen Sorten, die zusammen einen harmonischen, frischen und fruchtigen Wein mit einem leichten Hauch von Hefe ergeben.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de la Renardi re, das für 40.4 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de la Renardière hergestellt.
Mit Likörwein kann man kommunizieren. Ähnlich wie Fächer besitzt auch Likörwein eine eigene Sprache: Was gibt es Schöneres, als Ihre Liebe mit einem exquisiten Romanée-Conti auszudrücken? Warum nicht die Eleganz und den Stil eines Bollinger wählen, um Dankbarkeit für etwas zu zeigen (was auch immer es sein mag)? Und könnte ein Glas Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses nicht jedes Ich liebe dich ersetzen? Aus der A.O.C. Arbois Pupillin im Jura stammt dieser hervorragende Rotwein, der zu den schönsten Ausdrucksformen gehört, die es geben kann. Gibt es eine Person, die Ihnen besonders am Herzen liegt? Beschenken Sie sie mit Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses. Jean-Michel und Laurence Petit sind die Übermittler dieser wunderbaren Botschaft, die in dieser fruchtbaren Region im Osten Frankreichs angebaut wird. Hier ist der Wein mehr als eine Gewohnheit, er ist eine Tradition, die bis ins sechste Jahrhundert vor Christus zurückreicht. Die Kelten nannten diese Gegend Arbois, was "fruchtbares Land" bedeutet; Plinius der Jüngere erwähnte sie in seinen Schriften; und König Philipp der Schöne (der Ehemann von Johanna der Wahnsinnigen) führte ihn am Hof ein. Die Geschichte setzt sich nun mit Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses fort. Im Allgemeinen haben es die Weinberge hier nicht leicht. Tagtäglich müssen sich die Rebstöcke einem halbkontinentalen, sehr harschen Klima mit großen Unterschieden zwischen kalten Wintern und heißen Sommern stellen. Nicht zu sprechen von den enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, bei denen das Thermometer erbarmungslos steigt und fällt. Hinzu kommt eine hohe Niederschlagsmenge, was ein großes Risiko für Pilzkrankheiten mit sich bringt. All diese Herausforderungen erhöhen jedoch nur den Wert von Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses, da dieser Weißwein vollständig ökologisch angebaut wird, ohne chemische Produkte, stets aufmerksam und wachsam für alles, was der Rebstock benötigt. Für Jean-Michel und Laurence gibt es keine andere Möglichkeit der Bewirtschaftung, die sie strikt einhalten. Die Arbeit ist zweifellos hart, aber die Ergebnisse sind faszinierend. Anders könnte man die Nuancen, die die blauen Mergel und kalkhaltigen Böden im Wein hinterlassen, nicht schätzen. Zuletzt wird im Weinkeller so wenig wie möglich eingegriffen, um sicherzustellen, dass Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses ein reiner Wein ohne jegliche künstliche Zusätze bleibt. Nach der Ernte und der Gärung - stets mit natürlichen Hefen - durchläuft Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses die malolaktische Gärung und reift etwa zwei Jahre lang in Eichenfässern. Wenn Sie wortkarg sind und Erklärungen (welcher Art auch immer) nicht Ihre Stärke sind, sorgen Sie sich nicht. Greifen Sie zu einer Flasche Domaine de la Renardière Arbois Pupilin Les Terrasses. Mit diesem Wein sind Worte überflüssig.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Pallus La Croix, zum Preis von 79.65 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Pallus hergestellt.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Chevalier L Esprit, zum Preis von 38.87 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Chevalier hergestellt.
Die Domaine de Chevalier befindet sich in Bordeaux, im Léognan, im Südwesten Frankreichs. Heute ist dieses Anwesen, das sich im Besitz der Familie Bernard befindet, „eine Lichtung inmitten des Waldes, der es schützt, eine Art geheimer Garten abseits der Medienströme“. So definieren es die Eigentümer, die sich um die Vortrefflichkeit und Qualität dieses Anwesens kümmern, das 1953 und 1959 den Status eines Grand Cru Classé für seine Rotweine und Weißweine in der Klassifizierung der Weine aus Graves erhielt. Aus ihren 61 Hektar Weinbergen gehen wunderbare Weine hervor, wie der L'Esprit de Chevalier Blanc (eine Coupage aus Sauvignon Blanc und Semillón). Diese Trauben wachsen auf den 6 Hektar, die mit weißen Rebsorten bestückt sind, deren Rebstöcke das Weingut auf bergigem Gelände mit Schotterablagerungen angepflanzt hat. Dank dieses wasserspeichernden Bodens können die Reben (mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren) sommerliche Dürreperioden überstehen. Auch der Wald, der das Anwesen umgibt, ist von grundlegender Bedeutung, da er die thermischen Kontraste abmildert und einen Treibhauseffekt erzeugt, der die Reifung der Trauben in heißen Perioden begünstigt. Im Winter ist das Gegenteil der Fall, wodurch die Frostgefahr steigt. Diese Gefahr wird jedoch durch den Fluss Gironde gebannt, der die Temperaturen senkt. In diesem Sinne und unter der Prämisse, dass „der Mensch nur ein Vermittler ist“, konzentriert sich auf der Domaine de Chevalier die gesamte Arbeit darauf, das Terroir sprechen zu lassen. Dazu muss man sein Land genau kennen, jede Parzelle und ihre Besonderheiten im Detail erfassen. Schließlich ist jede Parzelle anders und nicht alle brauchen die gleiche Pflege. Dies wird durch tägliche Beobachtung und immer mit einem ökologischen Ansatz gewährleistet. Die Weinlese der weißen Sorten, die von Hand erfolgt, findet im Allgemeinen in den ersten zwei Wochen des Septembers statt (vor der Ernte der roten Sorten). Dies führt zu einem geringeren Reifegrad der Beeren, so dass die Weißweine frischer sind als die Rotweine. Jedoch wird die Weinlese nicht bei allen Trauben auf einmal durchgeführt, da jede Traube ihren eigenen Moment hat. Aus diesem Grund erfolgen bei der Ernte mehrere Durchgänge, bis jede Rispe den optimalen Reifegrad erreicht hat. Diese besonders sorgfältige Arbeit wird von einem Team von 35 Personen durchgeführt, die zwei oder drei Tage pro Woche arbeiten und nur die besten Rispen auswählen. Um ein Zerquetschen zu vermeiden, werden die Trauben in kleine Kisten (30 kg) gesammelt. Von dort aus kommt der L'Esprit de Chevalier Blanc direkt in die Presse, wo er mit schonendem und langsamem Druck gepresst wird. Danach kommt der gewonnene Most direkt in die Holzfässer, wo er entschleimt wird. Zu diesem Zweck wird der Most in Kühlhäusern auf eine Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C heruntergekühlt. Auf diese Weise wird der Most durch Schwerkraft geklärt. Nach der Reinigung beginnt der L'Esprit de Chevalier Blanc in diesen Holzfässern zu gären....
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine de la Renardi re, das für 42.5 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine de la Renardière hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Im Jahre 1966 stand in der Familie von abuelo Louis ein bedeutsames Ereignis bevor. In jener Zeit erreichte der Vietnamkrieg seinen Höhepunkt und die Beatles versetzten mit ihrer Popmusik die halbe Welt in Ekstase. Doch Louis war in eine Angelegenheit von weit größerer Tragweite für ihn vertieft, etwas, das über die Zeit Bestand haben würde, wie etwa die Anpflanzung seiner Chardonnay-Reben. Vierzig Jahre später betreut sein Enkel Léo weiterhin diesen Weinberg und produziert Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1966. Chardonnay aus alten Rebstöcken ist die Grundzutat dieses Weißweins aus der A.O.C. Arbois-Pupillin im Herzen des Jura. Im Allgemeinen ist Savagnin die bekannteste weiße Rebsorte dieser Region, doch Chardonnay zeigt sich auf der Mischung aus Mergelböden, die in diesem Teil Ost-Frankreichs vorherrschen, ebenfalls von einer guten Seite. Hier, in der Nähe von Burgund, sind die jurassischen Bodenverhältnisse die Lebensgrundlage für diese Rebstöcke, die im Falle von Léo und Domaine de la Renardière eine Fläche von sieben Hektar umfassen. Aber glauben Sie nicht, dass dieser junge Mann allein an der Spitze dieses Unternehmens steht! Seite an Seite arbeitet er mit seinem Vater, Jean-Michel, Sohn von Louis und einer der ersten Winzer der Region, der auf ökologischen und biodynamischen Anbau setzte. Schließlich erlangte Domaine de la Renardière im Jahr 2012 die Zertifizierung für diese Lebens- und Anbauweise. Zweifellos eine Anerkennung für ein Leben harter Arbeit, stets von Hand, unter Verzicht auf jegliche Chemikalien und Pflanzenschutzmittel. Wie im Weinberg, so sind Vater und Sohn auch im Keller äußerst gewissenhaft. Sowohl Jean-Michel als auch Léo befürworten spontane Gärungen mit autochthonen Hefen, stets in Holztanks und -fässern. Und so wird es auch bei Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1966 gehandhabt. Jetzt, mehrere Jahrzehnte später, trägt Léo die von zwei Generationen ererbte Verantwortung auf seinen Schultern und ist nun der Verfasser eines neuen Kapitels in der Geschichte seiner Familie. Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Vignes de 1966 ist einer der Ersten und mit ihm werden zahlreiche Erfolge erwartet.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Mirebeau Bruno Rochard, zum Preis von 26.75 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Mirebeau hergestellt.
Bruno Rochard Pièce de la Barrière ist ein ökologischer und natürlicher Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Cabernet Franc in der AOC Loire (Loire) von Domaine de Mirebeau. Bruno Rochard ist ein Önologe, dessen Hauptaufgabe es ist, seine Weinberge und sein Terroir zu pflegen, um präzise und ausdrucksstarke natürliche Weine zu erhalten. Insgesamt 6 Hektar in einer fantastischen Domaine aus dem 15. Jahrhundert, die, als sie in seine Hände fielen, biologisch bearbeitet wurden. Bruno Rochard Pièce de la Barrière stammt aus einem 55 Jahre alten Weinberg auf Kiesel- und Tonboden. Dabei handelt es sich um biologisch und biodynamisch bewirtschaftete Reben, mit minimalem Eingriff, indem der Einsatz von Chemikalien, Zusatzstoffen und Technologie vermieden wird. Ökologische Reben unter dem Ecocert-Zertifikat und mit einem Ertrag von 35 hl / ha. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleine Kisten. Im Weinkeller werden die Trauben des Bruno Rochard Pièce de la Barrière entrappt und schonend zerquetscht, um eine 21-tägige Mazeration durchzuführen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und schließlich reift der Wein 12 Monate in Holzfässern und 6 Monate in Edelstahltanks. Bruno Rochard Pièce de la Barrière ist der Top-Wein, den Bruno Rochard in der Region der Loire (Frankreich) produziert. Ein großartiger Ausdruck der Cabernet Franc.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine Landron Domaines Les Houx, das für 26.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine Landron hergestellt.
Der Domains Landron Les Houx ist ein monovarietaler Melon de Bourgogne Weißwein mit AOC Muscadet Sèvre et Maine aus dem Loire Gebiet, der von Domaines Landron hergestellt wird. Das Domaines Landron ist ein Familienweingut, das 1945 gegründet wurde und das seine Weinberge seit 1999 ökologisch und seit 2006 biodynamisch bearbeitet, um die Identität des Terroirs widerzuspiegeln. Sie bauen Wein in verschiedenen Parzellen an und bearbeiten diese so, dass deren Unterschiede voll zum Ausdruck gebracht werden können. Die Weine des Gutes zeichnen sich durch Frische, Finesse und einen Hauch von Mineralität aus. Die Weinberge des Domaines Landron Les Houx sind zwischen 10 und 40 Jahre alt und auf Kiesböden mit Quarz, Sandstein und Tonuntergrund gepflanzt. Auf die Reben wird das Erziehungssystem Guyot Simple angewandt. Die Bepflanzungsdichte ist mit 6.800 Rebstöcken pro Hektar hoch. Es werden rund 40 hl / ha produziert. Die Weinlese erfolgt per Hand, um die Unversehrtheit der Trauben so weit wie möglich zu gewährleisten. Nach der Ankunft im Weingut wird die Weinlese des Domaines Landron Les Houx als Ganzes gepresst. Der Most wird nicht entsaftet, sondern geht direkt in die Gärung. Die alkoholische Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen und dauert ungefähr zwei bis drei Wochen. Nach der Weinbereitung reift der Wein für 10 bis 12 Monate auf seinem feinen Weintrub in Zementbehältern. Schließlich wird der Wein vor dem Abfüllen in kaltem Zustand stabilisiert, damit keine Ausfällungen in der Flasche auftreten. Der Domaines Landron Les Houx ist ein biodynamischer Weißwein, der auf Weintrub ausgebaut wird und einen Hauch von Blumen und weißen Früchten sowie einen strukturierten und komplexen Gaumen hat.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Pallus Le Coq, zum Preis von 43.35 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Pallus hergestellt.
Le Coq de Pallus Blanc ist ein sortenreiner biodynamischer Weißwein aus Chenin Blanc, der von Domaine de Pallus in der AOC Chinon im Loiretal in Frankreich hergestellt wird. Als junger Winzer schon machte sich Bertrand Sourdais einen Namen, dank seiner großartigen Arbeit in Weingütern wie Mouton Rothschild und Léoville-Las Cases im Bordeaux, Santa Rita in Chile, mit Álvaro Palacios im Priorat oder in Dominio de Atauta in Spanien, wo er seinen Ruf festigte. Hier begann er auch über die in seiner Heimatstadt Chinon bestehenden Weinherstellungsverfahren nachzudenken. 2003 beschloss er, zurückzukehren, um die Leitung des Weinguts seiner Familie, Domaine de Pallus, zu übernehmen. Sourdais begann seine Weinberge nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft zu bearbeiten. Ebenso stellte er den Arbeitsprozess im Weinkeller um. Hier verwendet er im Gegensatz zu anderen Verarbeitern in der Region längere Maischezeiten, lange und schonende Élevages und spätere Abfüllungen. Le Coq de Pallus Blanc (Hahn von Pallus) stammt von Parzellen auf Terrassen, die sich auf halber Höhe des Abhangs in der Gegend von Pallus befinden und deren Reben in sandigen Böden auf Ton gepflanzt sind. Die Trauben werden als ganze Rispen gepresst und drei Monate in Holzfässern vergoren. Der Wein ruht neun Monate in Holzfässern und wird im folgenden Jahr abgefüllt. Eine erlesene limitierte Produktion eines Weißweins im Land der Rotweine, wo die exakte Einführung der Sorte Chenin Blanc es ermöglicht, auch wenn als Seltenheit, sich in seiner ganzen Pracht auszudrücken.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de La Janasse C, zum Preis von 20.9 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de la Janasse hergestellt.
Domaine de La Janasse Côtes-du-Rhône ist eine Rotwein-Cuvée aus Garnacha, Mourvèdre, Cariñena, Syrah und Cinsault. Er gehört zur AOC Côtes-du-Rhône und wird von Domaine de la Janesse hergestellt. Domaine de La Janasse ist ein 1973 gegründetes Familienweingut aus Courthézon. Es begann mit 15 Hektar Rebfläche und hat derzeit etwa 90 Hektar. Es gilt als eines der Juwelen von Châteuneuf-du-Pape. Die Weinberge von Domaine de La Janasse Côtes-du-Rhône werden ohne Pestizide, Herbizide oder Insektizide angebaut. Die Durchschnittserträge betragen 46 Hektoliter pro Hektar und die Ernte erfolgt manuell. Im Weingut wird 80 % der Ernte für einen Zeitraum von 12 bis 15 Tagen abgebeert und mazeriert. Schließlich wird der Wein 6 bis 9 Monate in Fudern gereift. Im Wein dominiert die Garnacha, die Nebenrolle nehmen die Mourvèdre und die Syrah ein und die Cinsault bildet das letzte Sahnehäubchen. Domaine de La Janasse Côtes-du-Rhône ist ein süßer und angenehmer Wein mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
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EAN: 3760032730227
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine des Carlines La Vouivre, das für 37.5 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine des Carlines und wird von Decantalo.de verkauft.
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EAN: 3760279530215
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Domaine de Brau Experimental N, zum Preis von 23.25 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Domaine de Brau hergestellt.
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EAN: 3760028360056
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Domaine de Brau Experimental N, das für 22.75 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Domaine de Brau und wird von Decantalo.de verkauft.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Domaine Bonnardot Hautes C tes, das für 35.7 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Domaine Bonnardot hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Die Bezeichnung Côtes de Beaune bezieht sich auf die Weine, die in einer Reihe von Gemeinden entlang der Hügel der Côte d'Or in der Region Burgund produziert werden. Die Bezeichnung Hautes-Côtes de Beaune hingegen bezieht sich auf die Weine, die auf den höher gelegenen Hügeln produziert werden, die sich unmittelbar hinter der Côte d'Or befinden. Obwohl beide Weine aus Burgund stammen, unterscheiden sich die Weine jeder dieser Bezeichnungen deutlich hinsichtlich Bodenbeschaffenheit, Höhenlage und Klima. Wenn das jemand genau weiß, dann ist es die Familie Bonnardot, die seit 1470 als Winzer tätig ist und 18 Appellationen bewirtschaftet. Ein Projekt, das in den 1970er Jahren von Elisabeth, der Mutter der heutigen Verantwortlichen (Ludovic und Emilien Bonnardot), bewusst neu ausgerichtet wurde, um den Einfluss des Terroirs auf jeden ihrer Weine zu demonstrieren. Zu diesem Zweck stellte sie das gesamte Anwesen auf biologischen Anbau um und legte besonderen Wert auf natürliche Vinifikationsmethoden. Eine komplette Umstellung, die ihre Söhne nun mit derselben Sorgfalt fortsetzen. Unter der Auswahl an Weinen, die die verschiedenen Dörfer der Region repräsentieren, ist der Domaine Bonnardot Hautes-Côtes de Beaune Sur Evelle ein Rotwein aus Pinot Noir, der von einer Parzelle stammt, die sich direkt über dem Dorf Évelle in den Hautes-Côtes de Beaune befindet. Die Weinberge liegen in einer Höhe von 440 bis 490 Metern und werden nach ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet. Im Weinkeller fermentieren die Trauben, 50% davon ganze Trauben, mit natürlichen Hefen und durchlaufen eine lange Maischung von 30 Tagen in Holzfudern, ohne Zusatzstoffe. Danach reift der Wein 12 Monate lang in Eichenholzfässern. Schließlich wird er ohne Schönung und ohne Filtration abgefüllt. Eine exzellente Höhenlage, höhere Temperaturen und eine 100% ökologische Pflege haben es ermöglicht, den Domaine Bonnardot Hautes-Côtes de Beaune Sur Evelle zu erzeugen, einen limitiert produzierten Rotwein, der frisch, fruchtig und schmackhaft ist und den höchsten Ausdruck der AOC Hautes-Côtes de Beaune darstellt.
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