Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Cantine San Marzano Sessantanni, das für 26.85 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Cantine San Marzano hergestellt und von Vineshop24.de verkauft.
Sei es die dunkle Farbe oder der konzentrierte Geschmack, der San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria zeigt sich intensiv. Im Glas ist er nahezu schwarz mit rubinroten Reflexen. Gekeltert wird dieser Rotwein sortenrein aus der Rebsorte Primitiv
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Andrea da Ponte 8 Annate, zum Preis von 36.89 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Edeka24.de verkauft und von Andrea da Ponte hergestellt.
Italienische Spirituose.. mild im Geschmack 8 Jahre gereift aus Italien
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Andrea da Ponte Vecchia Grappa, zum Preis von 30.17 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Jashopping.de verkauft und von Andrea da Ponte hergestellt.
Andrea da Ponte Vecchia Grappa di ProseccoDer Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco ist ein weicher, aber ausdrucksvoller Grappa. Seine zahlreichen edlen Nuancen sind natürlich und rein, sein sehr fruchtiges Aroma entfaltet sich dadurch hervorragend am Gaumen. Der Alkoholgehalt wirkt sich eher mild auf den Geschmack aus, sodass die anderen Nuancen, darunter eine süßliche Note von Vanille, bestens zur Geltung kommen. Im Nachgeschmack unterstreichen florale Aromen einen milden Geschmack von feinem Tabak.Vecchia Grappa di Prosecco aus der Destillerie Andrea da PonteAuf dem Weingut Andrea de Ponte, in den Hügellanden von Conegliano in der Region Veneto in Italien, wird der Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco nur aus ausgesuchten Prosecco-Trauben hergestellt. Unter den strengen Augen der Kellermeister, des bereits im Jahre 1892 von den Brüdern Matteo und Andrea da Ponte gegründeten Weingutes, findet der Prozess des Gärens, der Destillation in den Kupferkolonnen und die 8-jährige Lagerung des Grappas statt. Dies alles wird nach der exklusiven und bewährten „Metodo da Ponte 1892“ durchgeführt, zu dieser wurde von Matteo Da Pontes „Handbuch der Destillation“ niedergeschrieben. Mit einzigartigen Zeichnungen, welche den vom Autor beschriebenen Prozess in einer zu dieser Zeit innovativen und modernen Art darstellen, genießt dieses Handbuch auch heute noch ein hohes Ansehen.DesignDer Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Ponte wird in eine dunklen Glasflasche abgefüllt, deren Form, der der klassischen Rotweinflaschen entspricht. Der Korken und große Teile des Flaschenhalses sind von einer roséfarbenen Folie bedeckt, welche an einem schwarzen Etikett abschließt Unter der roséfarbenen Folie erkennt man am Flaschenmund die Prägung „Da Ponte“, des Weiteren ist in schwarzer Farbe die Aufschrift „Andrea die Ponte“, welche vom Logo der Destillerie gekrönt wird, aufgedruckt. Auf dem unteren Bereich des Flaschenkörpers befindet sich ein ebenfalls roséfarbenes Etikett, auf dem verschiedene Schriftzüge aufgedruckt sind. Mittig ist „Vecchia Grappa di Prosecco“ zu sehen und von feinen roségoldenen Linien umrahmt. Über den mittig gesetzten Schriftzug befindet sich der Schriftzug „Andrea Da Ponte“, oberhalb des sehr viel kleineren Schriftzuges „Distillatori per vocazione dal 1892“. Unter dem mittig gesetzten Schriftzug befindet sich eine große rote 8 für die Reifedauer. Am Flaschenboden befindet sich eine weitere Prägung.Genussempfehlung des Andrea da Ponte Vecchia Grappa di ProseccoDer Andrea de Ponte Vecchia Grappa di Prosecco wird am besten pur getrunken. Mit einer Trinktemperatur zwischen 14° - 18°C entfalten sich die Aromen des Grappas besonders gut. TABLE.blueTable { HEIGHT: 400px; WIDTH: 100%; BORDER-COLLAPSE: collapse; TEXT-ALIGN: left; BACKGROUND-COLOR: #fffefb } TABLE.blueTable TD { PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px } TABLE.blueTable TH { PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT:...
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Solco, zum Preis von 21.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Paltrinieri hergestellt.
Seit Beginn des 20. Jahrhunderts ist die Familie Paltrinieri ein Grundpfeiler in der Weinproduktion der Gegend um Sorbara in der Provinz Modena (Emilia-Romagna) und hat maßgeblich zur qualitativen Renaissance der lokalen Weine beigetragen. Ihr Lambrusco "Solco" ist ein treues Abbild dieses Erbes, eine halbtrockene und schäumende Version des emblematischen Rotweins der Region. So sehr, dass selbst sein Name „Solco“ (Furche auf Italienisch) die Idee vermittelt, einer Tradition oder einem über die Zeit hinweg festgelegten Pfad zu folgen. Eine Kontinuität, die mit der Geschichte und Kultur des Ortes in seiner Herstellung verbunden ist. Hervorgebracht in den Weinbergen der historischen "Cristo-Zone" in Sorbara, in der Gemeinde Bomporto, stammt der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Solco aus einer 15 Hektar großen, fruchtbaren und lockeren Parzelle, die Zeuge von Jahrhunderten des Weinbaus war. Er wird ausschließlich aus sorgfältig von Hand gelesenen und ausgewählten lambrusco salamino-Trauben hergestellt. Im Weingut erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit der klassischen Maischung der Schalen. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in Edelstahl-Autoklaven nach der Charmat-Methode, wobei ein kleiner Prozentsatz an Restzucker verbleibt. Als Ergebnis entdeckt uns die Familie Paltrinieri Tradition und Exzellenz im Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Solco. Eine perfekte und duftende Interpretation des emblematischsten Weins von Modena.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Ezio Poggio Archetipo Timorasso Terre, das für 24.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Ezio Poggio hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Auf halbem Weg zwischen den Regionen Piemont und Ligurien liegen die Hügel von Tortona (Colli Tortonesi) in der Provinz Alessandria (Italien). Das Gebiet war schon immer ein Weinanbaugebiet, aber durch die Nachkriegszeit und die allgemeine Entvölkerung des Tals ging der Weinbau allmählich verloren und damit auch der Anbau der einheimischen Rebsorte Timorasso. Glücklicherweise ist es Önologen wie Poggio Ezio und anderen kleinen Winzern in der Region gelungen, die alte Rebe wieder aufleben zu lassen und ihr zu neuem Glanz zu verhelfen. Im Jahr 2005 wurde das Projekt „Land und Geschmack der Spitzenklasse“ ins Leben gerufen, in dessen Rahmen die ersten Weinberge und die neue Ursprungsbezeichnung DOC Colli Tortonesi angelegt wurden. Danach machten sie mit dem zweiten Projekt „Tisch, Tradition, Gebiet“ weiter, das sich hauptsächlich mit der Infrastruktur und den technologischen Systemen für die Produktion und Abfüllung befasst. Gerade die Rebsorte Timorasso bildet die Grundlage für die meisten Cuvées, die Poggio in seinem Weingut in der Gemeinde Vignole Borbera anbietet. Die dritte Generation eines vor mehr als 50 Jahren gegründeten Weinguts beweist mit Weinen wie diesem Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ihre Beherrschung dieser einheimischen weißen Rebsorte, die typisch für das Gebiet der Colli Tortonesi ist. Der Wein stammt von einem Hektar Rebfläche in 400 m Höhe auf Ton- und Kalksteinböden und der Weinberg wird nur mit umweltfreundlichen Bio-Produkten bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen, und in der Kellerei beginnt die Weinbereitung mit schonender Pressung und Gärung in Edelstahltanks. Er ruht etwa ein Jahr lang auf seiner Feinhefe. Schließlich wird er mindestens sechs Monate lang in der Flasche weiter verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Der Poggio Archetipo Timorasso Terre Di Libarna Colli Tortonesi ist das Ergebnis einer Arbeitsphilosophie, die sich Poggio Ezio seit 2005 angeeignet hat und die ihn heute zu einer der Eminenzen der handwerklichen Weine in den Hügeln von Tortona macht, indem er invasive Eingriffe im Weinberg minimiert und moderne Technologien in der Kellerei einsetzt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva, das für 24.25 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Paltrinieri hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
100% Lambrusco di Sorbara! Ohne Verschönerungen oder künstliche Zusätze. Der reinste Ausdruck dieser roten Rebsorte, typisch für den Nordosten Italiens, aus der Provinz Modena in der Region Emilia-Romagna. Von allen Produzenten in dieser Gegend, die die Rohstoffe, mit denen sie arbeiten, bestens kennen, gibt es eine außergewöhnliche Familie, die wahre Experten in der Vinifikation dieser Traube sind. Vier Generationen bezeugen ihren Werdegang. Sie sind die Kellerei Paltrinieri. Im Herzen von Sorbara, zwischen den Flüssen Secchia und Panaro, steht noch immer das 1926 von Achille (Großvater und erste Generation dieses Unternehmens) erbaute Weingut, in dem Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva, ein roséfarbener Schaumwein, der nach der Charmat-Methode entsteht, hergestellt wird. Für diese Familie ist der Lambrusco di Sorbara der wahre Schatz dieses Landes. Jenseits von Modetrends und internationalen Rebsorten haben sie bei Paltrinieri es verstanden, sich über kurzlebige önologische Trends hinwegzusetzen, indem sie stets auf diese Rebsorte setzen und sie Tag für Tag kultivieren, um das Beste aus ihr herauszuholen. Der Lambrusco di Sorbara wächst bei ihnen auf 15 Hektar Weinberg auf lehmigen und sandigen, frischen Böden, die reich an organischen Substanzen sind. In diesen Böden befindet sich der Weinberg Cristo, wo die Trauben für Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva geerntet werden. Mit etwa 120 Doppelzentnern pro Hektar wird Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva hergestellt. Respektvolle Vinifikationen mit minimalem Eingriff sind der Stil, der in den Kellereien von Paltrinieri verfolgt wird. Im Falle von Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva erfolgt das Pressen sanft, wobei hauptsächlich der Most der ersten Pressung verwendet wird. Diese Partie, die aus den ersten Pressungen stammt, zeichnet sich durch ihre Feinheit und Delikatesse sowie ihre höhere Qualität aus. Nach der alkoholischen Gärung, bei der der Grundwein gewonnen wird, refermentiert Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva in Autoklaven nach der Charmat-Methode (auch bekannt als Martinotti, zu Ehren ihres Entdeckers). Schließlich, nach 10 Monaten auf der Hefe, ist Paltrinieri Lambrusco di Sorbara LaRiserva bereit, genossen zu werden.
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EAN: 8053017310091
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Palazzo Rosso di Montalcino 2022, das für 26.45 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Palazzo hergestellt.
Palazzo Rosso di Montalcino ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Palazzo aus der Sorte Sangiovese in der DOC Rosso di Montalcino, in der italienischen Toskana. 1983 erwarb Cosimo Loia ein Anwesen, dessen Name den gleichen Namen trägt wie der Nachname seiner Frau Antoneinette Palazzo. Ob Zufall oder Schicksal, Fakt ist, dass er sich seitdem seinen Traum erfüllt hat, in Montalcino zu leben und einen der besten Weine der Welt zu produzieren. Derzeit haben die Palazzo-Weine ein hervorragendes Niveau erreicht, das die Integrität und das absolute Engagement der Familie Loia-Palazzo in einer idyllischen Umgebung widerspiegelt. Palazzo Rosso di Montalcino stammt aus einem Weinberg auf einer Höhe von 320 Metern über dem Meeresspiegel. Insgesamt 3 Hektar kalksteinreiche Tonböden, die auf traditionelle Weise nur mit Düngemitteln und Schädlingsbekämpfungsmitteln organischen Ursprungs bearbeitet werden. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese manuell in Kisten, mit direkter Auswahl im Weinberg. Im Weinkeller gären die Trauben des Palazzo Rosso di Montalcino in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 30/40 hl, mit einer Mazeration von 15 bis 18 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 30 °C. Der Wein ruht dann vor der Abfüllung etwa 12 Monate in slawonischen Eichenfässern von 20/25 hl. Palazzo Rosso di Montalcino stammt aus einem malerischen Weingut im Südosten von Montalcino und ist ein überwältigender Wein, dessen Geschmack die Komplexität, aber auch die Lebendigkeit eines Weins großartiger Reinrassigkeit aufzeigt.
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EAN: 8032880030107
Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Ca Di Mat Fuente de, das für 29.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Ca' Di Mat und wird von Decantalo.de verkauft.
Ca' Di Mat Fuente de los Huertos ist ein Rotwein von Ca' Di Mat, hergestellt aus der Sorte Garnacha in der Sierra de Gredos, in der D.O. Vinos de Madrid. Ca' Di Mat, „Haus der Verrückten“ im piemontesischen Dialekt, ist das Projekt des Ehepaares Paolo Armando und Victoria Serrano, zusammen mit Curro Bareño und Jesús Olivares, in der Sierra de Gredos, westlich der Region Madrid. Mit dem Ziel, die Eleganz der Sorte Garnacha aus den typischen Granitböden der Region zu demonstrieren, stellen sie ihre Weine mit minimalem Eingriff und maximalem Engagement her. Ca' Di Mat Fuente de los Huertos stammt aus einer Parzelle in 800 Metern Höhe, auf dem die Reben auf flachem Granitboden mit einem hohen Quarzanteil gepflanzt wurden. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und der Weinberg ist von Obstbäumen und einem Gemüsegarten umgeben. Im Weinkeller mazerieren die ganzen Trauben des Ca' Di Mat Fuente de los Huertos 60 Tage lang schonend. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Liter. Ca' Di Mat Fuente de los Huertos ist eine sehr kleine Produktion, die am Fuße der zunehmend berühmten Sierra de Gredos hergestellt wird. Ein zarter, eleganter und gleichzeitig komplexer Garnacha, der die Herzen der erfahrensten Weinkenner erobert.
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EAN: 8437019620042
Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fattoria di Magliano Sinarra 2015, das für 30.2 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Fattoria di Magliano hergestellt.
Fattoria di Magliano Sinarra ist ein sortenreiner ökologischer Rotwein aus Sangiovese, der vom Weingut Fattoria di Magliano unter der DOC Maremma Toscana in Italien hergestellt wird. Fattoria di Magliano Sinarra stammt aus den Weinbergen von Tizzi und Poggio Bestiale, wo karge Böden überwiegen, die in der zweiten Septemberhälfte geerntet werden. Wenn die Trauben im Weingut ankommen, werden sie entrappt und durchlaufen eine schonende Pressung, um im Anschluss 20 bis 25 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen zu gären. Der Wein reift sechs Monate lang in Betonbehältern und lagert dann sechs Monate lang in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Fattoria di Magliano ist ein junges Weingut, das 1997 gegründet wurde und dessen erster Jahrgang 2003 hervorgebracht wurde. Sie besitzen 97 Hektar, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bearbeitet werden. Agostino Lenci, der Eigentümer des Weinguts, wählte dieses Gebiet der Toskana wegen seiner geringen Bevölkerungsdichte und der alten Tradition, die Arbeit des Menschen auf das Gleichgewicht mit der Natur auszurichten. Das ist in der Zusammenfassung die Philosophie, nach der in der Fattoria gearbeitet wird.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu La Staffa Verdicchio dei Castelli, das für 20.8 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu La Staffa und wird von Decantalo.de verkauft.
La Staffa Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ist ein ökologischer Weißwein, hergestellt von La Staffa aus der Sorte Verdicchi in der DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi, in der Region Marche (Italien). Riccardo Baldi, Ingenieur und Inhaber von La Staffa, nutzt die faszinierende Mischung von Terroirs in der Region Castelli di Jesi, zwischen den Hügeln des Apennins und der Adria, um ökologische Weine mit einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis herzustellen, die Jahr für Jahr bessere Bewertungen von Experten erhalten. Staffa Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore stammt aus 5 Hektar großen Weinbergen, die sich auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Es handelt sich um 20 Jahre alte Reben, die auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind und die dank ihres hohen Kalziumkarbonat-Gehalts den Weinen einen ganz besonderen Geschmack verleihen. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Verfahren betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des La Staffa Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore schonend gepresst und der Most gärt 3 Monate lang in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. La Staffa Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ist eine Cuvée aus verschiedenen Weinbergen. Ein Mosaik aus verschiedenen Terroirs, welche dem Wein eine starke Persönlichkeit verleihen, die durch Frische und Geschmack unterstützt wird.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello, zum Preis von 55.5 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Fonterenza hergestellt.
Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello ist ein sortenreiner Rotwein aus der Sangiovese-Rebe hergestellt von Fonterenza. Es ist ein biodynamischer Wein, der zu D.O.C. Rosso di Montalcino gehört. Fonterenza ist ein junges Weingut, das von zwei Zwillingsschwestern aus Mailand geführt wird, Margherita und Francesca Padovani. Sie bearbeiten ihren 4 Hektar großen Weinberg biodynamisch und produzieren Lagerweine nach traditioneller Art sowie und natürliche Weine, die fruchtiger und frischer sind. Die Weinberge von Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello bestehen aus Böden mit Mergeln und Quarz, sind nach Osten und Nordosten ausgerichtet und werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Weinlese von Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello erfolgt manuell und, einmal im Weingut, mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks entrappt und fermentiert. Die Maische mazeriert 15 bis 20 Tage und reift nach der Fermentierung etwa 24 Monaten, 11 in slawischen Eichenfoudres und 13 in Edelstahlbehältern. Der endgültige Wein wird in Flaschen abgefüllt, ohne dass er gefiltert oder geklärt wird, so dass sich in der Flasche kleine Ablagerungen bilden können. Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello wurde zum ersten Mal im Jahr 2015 hergestellt, dafür wurde separat ein kleines Grundstück vinifiziert, das für die Ausarbeitung des Rosso di Montacino bestimmt war.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Fonterenza Rosso di Montalcino 2020, zum Preis von 42.6 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Fonterenza hergestellt.
Fonterenza Rosso di Montalcino ist ein sortenreiner Rotwein aus Sangiovese. Er gehört zur D.O.C. Rosso di Montalcino und wird vom jungen Weingut Fonterenza hergestellt. Fonterenza ist eine Bodega in der Toskana, die von den Zwillingsschwestern Padovani.geführt wird. Sie gründeten das Weingut 1997 und pflanzten 1999 ihren ersten Weinberg. Derzeit haben sie verschiedene Parzellen, die sich über 4 Hektar erstrecken und auf denen biodynamisch angebaut wird. Sie produzieren sowohl „Brunellos“ mit viel Alterungspotential also auch frischere und fruchtigere natürliche Rotweine. Der Weinberg von Fonterenza Rosso di Montalcino sitzt auf Lehm- und Kalksteinböden, ist nach Nordosten ausgerichtet, hat eine Pflanzdichte von 4.900 Pflanzen pro Hektar und wurde 2005 gepflanzt. Die Trauben werden aus Respekt vor dem Produkt von Hand geerntet und damit sie so unbeschadet wie möglich im Weinkeller ankommen. Einmal im dort angekommen, wird die Weinlese der Fonterenza Rosso di Montalcino bei einer Höchsttemperatur von 27 °C gegärt und 15 bis 20 Tage mit den Schalen mazeriert. Später reift er 15 Monate lang in Eichenfässern von 20 und 35 Hektolitern und zuletzt noch mal 3 Monate lang auf Hefe in Fässer von 38 hl. Der Fonterenza Rosso di Montalcino ist ein kraftvoller, komplexer und angenehmer Rotwein mit großem Alterungspotential.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenute Capaldo Goleto Greco di, zum Preis von 58.7 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Tenute Capaldo hergestellt.
Es gibt Orte, die einen ganz eigenen Zauber besitzen. Alte Gebäude, umhüllt von einer Aura aus Licht und Geheimnis. Und genau dieser Zauber hat Antonio Capaldo, Geschäftsführer von Feudi di San Gregorio und einer der größten Weinmacher Süditaliens, dazu inspiriert, der Abtei von Goleto mit einem nach ihr benannten Wein zu huldigen. Es handelt sich um ein weißes Steinkloster aus dem 12. Jahrhundert, das trotz seiner teilweisen Zerstörung durch das Erdbeben von 1980 auch heute noch ein Symbol für Irpinia in Kampanien, Italien, ist. Ein Ort, der so emblematisch und faszinierend ist wie die einheimische Rebsorte Greco di Tufo, die darin wächst und gedeiht. Capalso, der für die Sichtbarmachung des süditalienischen Weins und die Wiederentdeckung des mediterranen Geschmacks verantwortlich ist, sieht in diesen Weinbergen die Möglichkeit, mit der Königssorte der Region höchste Qualitätsstandards zu erreichen. So präsentiert er uns nach Jahren intensiver Experimente Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo, einen Weißwein der Sorte Greco, der in der DOCG Greco di Tufo eingetragen ist und von 70 Jahre alten Rebstöcken auf kalkhaltigen Böden stammt. Die Trauben werden traditionell angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei findet die Gärung in Stahltanks statt, während die Reifung zu 80 % in Holzfässern und zu 20 % in Amphoren über einen Zeitraum von 12 Monaten erfolgt. Schließlich ruht der Wein 12 Monate lang in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Der Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo ist ein Wein, der durch seinen ikonischen Namen das jahrhundertealte Erbe der Region Irpinia widerspiegelt. Ein großartiger italienischer Weißwein, der in die Top 100 der besten Entdeckungen des renommierten Weingurus Robert Parker aufgenommen wurde und die überragende Qualität der Rebsorte Greco demonstriert.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für I Vigneri di Salvo Foti, das für 34.56 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von I Vigneri di Salvo Foti hergestellt.
Unter der Leitung von Salvo Foti könnte man I Vigneri eher als eine Familie denn als ein Unternehmen bezeichnen. Die Kellerei geht auf eine Vereinigung von Önologen zurück, die 1435 unter dem Namen „Maestranza dei Vigneri" gegründet wurde, um den Weinbau im Ätna-Gebiet in Sizilien zu verteidigen, den Foti heute durch eine Landwirtschaft im Einklang mit der Natur, unter Verwendung von nicht-invasiven Werkzeugen und Techniken und unter Wahrung der Tradition und der alten Reben am Leben erhält. Aber I Vigneri zeichnet sich vor allem durch die Verbindung zwischen den Menschen und dem Gebiet aus. Anstatt Tagelöhner für Spitzenzeiten einzustellen, arbeiten die Mitarbeiter von I Vigneri das ganze Jahr über, um die wirtschaftliche Stabilität aller beteiligten Familien zu gewährleisten. Wenn also die Pflege der Weinberge weniger notwendig ist, konzentriert sich ihre Arbeit auf die Erhaltung und Aufwertung des Gebietes mit dem Bau traditioneller Trockenmauern in den Weinbergen, der Neuordnung der Wege und der Umstrukturierung der Umgebung. In der Cantina lässt Salvo Forti den ursprünglichen Weinbau an den Hängen des Ätna wieder aufleben, ohne dabei die Tradition zu vergessen und ohne das Gebiet zu schädigen. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri ist ein Rotwein, der aus den einheimischen Sorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio hergestellt wird, die unter dem Einfluss des Vulkans Ätna wachsen. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 20 Jahre alt und werden ökologisch bewirtschaftet; die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben mit den Füßen und ohne Abbeeren zertreten und acht Tage lang mit den Schalen und Stielen eingemaischt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle. Anschließend wird der Wein sechs Monate lang in Terrakotta-Amphoren gereift, ohne Abstich. Schließlich wird er nach den Mondphasen und mit einer minimalen Dosis Schwefel abgefüllt. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri ist der Wein aus der DOC Ätna Rosso, der die Weinbauphilosophie von Salvo am besten verkörpert. Das Ergebnis seiner Bemühungen, der alten traditionellen Weinherstellung am Ätna, die heute fast verschwunden ist, neues Leben einzuhauchen.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Azienda Agricola Cos COS Bitter, das für 39.6 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Azienda Agricola Cos hergestellt.
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Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Fattoria Rod no di Rodano, das für 18.65 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Fattoria Rodáno hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Seit dem 16. Jahrhundert hat sich die Familie Pozzesi an der Spitze dieses Geschäfts behauptet. Über diese Zeit hinweg endete der Großteil ihrer Produktion in lokalen Kellereien; doch schließlich entschieden sie sich in den 1960er Jahren (glücklicherweise) dazu, die Zügel ihres Unternehmens selbst in die Hand zu nehmen und ihren eigenen Wein abzufüllen. Seitdem haben sie einige großartige Weine hervorgebracht, wie zum Beispiel Fattoria di Rodano Poggialupi Toscana. Fattoria di Rodano Poggialupi Toscana ist ein Rotwein, der von Fattoria di Rodano aus Sangiovese und Merlot in der Region Castellina in Chianti, im Herzen der Toskana hergestellt wird. Dieses Gut, dessen Ursprünge bis ins Mittelalter zurückreichen, erstreckt sich entlang der Straße, die vom Elsa-Tal bis zu dieser Stadt führt. Diese Route ist Teil der Via Francigena, einem Pfad, den einst die Pilger auf ihrer Reise aus dem Norden Europas nach Rom nutzten, wo die Weinberge auf Hügeln zwischen 200 und 300 Metern Höhe liegen. Konkret befindet es sich auf der Westseite des klassischen Chianti-Gebiets, mit einem milden und gemäßigten Klima. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und die Trauben von Hand gelesen. Heute steht Enrico Pozzesi an der Spitze dieses Unternehmens, der sich nach dem Tod seines Vaters Vittorio im Jahr 2012, dem ehemaligen Präsidenten des Consorzio Chianti Classico, auf dieses Abenteuer eingelassen hat. Im Keller wird der Fattoria di Rodano Poggialupi Toscana nach einer sorgfältigen Auswahl mit natürlichen Hefen vergoren, wobei Umpumpen, Delestage und Maischestandzeiten durchgeführt werden; tatsächlich verbleiben sowohl die Sangiovese- als auch die Merlot-Trauben jeweils 20 und 10 Tage in Kontakt mit ihren Schalen, bevor sie in den Gärbehälter umgefüllt werden. Von dort aus geht es in die Reifephase, wo der Wein zwischen 8 und 12 Monaten auf seine Vollendung wartet, bevor er auf den Markt kommt. Achtung! Ein wahres Wunder der I.G.P. Toskana zu einem lächerlich geringen Preis.
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Finde Tipps, Bewertungen und Funktionen zu Fonterenza Brunello di Montalcino 2017, das für 92.1 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt gehört zu Fonterenza und wird von Decantalo.de verkauft.
Fonterenza Brunello di Montalcino ist ein sortenreiner Rotwein aus Sangiovese Grosso hergestellt von Fonterenza. Es ist ein biodynamischer Rotwein, der durch die Herkunftsbezeichnung D.O.C.G. Brunello di Montalcino geschützt ist. Fonterenza ist ein junges Weingut, das von zwei Zwillingsschwestern aus Mailand gegründet und geleitet wird. Sie pflanzten 1999 ihren ersten Weinberg und bewirtschaftet alle ihre Parzellen biodynamisch. Sie produzieren natürliche Weine, die den Grundsätzen des minimalen Eingriffs in das Weingut respektieren. Die Traube der Fonterenza Brunello di Montalcino wächst auf einem Grundstück aus 1,6 Hektar Lehm- und Glimmerschieferboden und einer ungefähren Pflanzdichte von 4.000 Pflanzen pro Hektar. Die Reben wurden 1999 gepflanzt und werden im bilateralen Guyot erzogen. Mit einem Hektar dieses Weinbergs wird der Fonterenza Brunello di Montalcino hergestellt, der Rest ist einem anderen Wein gewidmet. Fonterenza Brunello di Montalcino gärt 20 Tage lang in slowenischen Eichenfässern von 1.750 Litern mit einheimischen Hefen und einer Höchsttemperatur von 30 °C. Insgesamt mazeriert er mit den Häuten 30 bis 90 Tage lang. Schließlich reift er 47 Monate lang in Fässern von 2.000 und 2.300 Litern. Der endgültige Wein wird vor dem Abfüllen nicht gefiltert oder geklärt. Es werden nur ca. 5.000 Flaschen produziert. Fonterenza Brunello di Montalcino ist ein farbintensiver Rotwein mit Aromen von schwarzen Beeren und einem Hauch von Leder. Am Gaumen ist er wild und frisch, ein reiner Ausdruck der Sangiovese.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Poggio Landi Brunello di Montalcino, zum Preis von 77.8 € : es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Poggio Landi hergestellt.
Alejandro Bulgheroni ist ein argentinischer Unternehmer und einer der reichsten Menschen der Welt, der sein enormes Vermögen dem Erdöl verdankt. Doch wie allgemein bekannt ist, haben Reiche eine Vorliebe dafür, zu investieren und Risiken einzugehen (vielleicht ist das der Grund für ihren Erfolg); im Falle von Bulgheroni waren es Weinberge und Weine, die seine zweite Leidenschaft wurden. Kalifornien, Argentinien und Frankreich sind nur einige der Länder, in denen die internationale Gruppe Alejandro Bulgheroni Family Vineyards vertreten ist. Trotz seines Reichtums konnte sich Bulgheroni jedoch der Anziehungskraft Italiens, der Toskana und insbesondere ihren Rotweinen, den Brunello di Montalcino, nicht entziehen. Getrieben von seiner Leidenschaft erwarb Bulgheroni das Weingut Poggio Landi und mit seinem Rotwein Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva hat er sich einen Platz auf der Liste der unverzichtbaren Weine im Herzen der italienischen Halbinsel gesichert. Ohne Zweifel ist der Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva ein Rotwein, den man nicht verpassen sollte. Hervorgegangen aus der Rebsorte Sangiovese, aus alten Weinbergen des Dorfes Montalcino (eines der bedeutendsten Terroirs der Welt), ist dieser Rotwein ein Reserveweine, der 48 Monate in französischen Eichenfässern gereift ist (18 Monate länger als die Mindestanforderung der D.O.C.G. Brunello Riserva). Insgesamt verfügt Poggio Landi über 33 Hektar dieser Sorte, die sich auf verschiedene Gebiete verteilen (die Hügel von Montosoli, die Lage von San Paolo, La Crociona und Torrenieri). All diese Bereiche befinden sich hauptsächlich auf lehmigen Böden. Dennoch sollte man, trotz der Aussagen des Weinguts, diese Information mit Vorsicht genießen, denn Montalcino ist eine ganz besondere Gegend. Insbesondere muss man davon ausgehen, dass Montalcino laut Experten eines der komplexesten und vielfältigsten Bodenprofile der Welt aufweist. Obwohl keine allgemeine Studie durchgeführt wurde, haben einige Produzenten bestätigt, dass sie allein in ihren Weinbergen mindestens 29 verschiedene Bodenarten gefunden haben. Dies ist hauptsächlich auf zwei Faktoren zurückzuführen: zum einen auf die Kollision der europäischen und afrikanischen Platten, in deren Bereich sich die Toskana befindet (wo sich Erdmassen angesammelt haben); zum anderen auf die Präsenz des Meeres in Montalcino, wo das Wasser sich mehrmals zurückzog und wieder vorrückte, was zu einer ungewöhnlichen Mischung und Ablagerung von Sedimenten führte. Vielleicht ist es aus diesem Grund, dass die Weine, die in dieser Region angebaut werden, einen so besonderen Geschmack haben. Und es wäre natürlich bedauerlich, wenn all dies durch eine unsachgemäße Verarbeitung verborgen bliebe. Beim Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva sind alle Anbauverfahren ökologisch und alle Prozesse absolut schonend sowohl für den Wein als auch für die Umwelt. Der Poggio Landi Brunello di Montalcino Riserva fermentiert natürlich mit einheimischen Hefen über...
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EAN: 8005557821223
Erhalte Tipps, Meinungen und Funktionen zu Francesco Marra Malvasia Nera di, das für 33.05 € erhältlich ist; dieses Produkt ist in der Kategorie Alkoholische Getränke gelistet, wird von Francesco Marra hergestellt und von Decantalo.de verkauft.
Der Anbau von Wein, Getreide und Olivenbäumen auf ein und demselben Grundstück ist eine sehr verbreitete landwirtschaftliche Praxis, die als multifunktionale Landwirtschaft oder Polykultur bekannt ist. Dies ist eine erfolgreiche Strategie, wenn sie richtig geplant und durchgeführt wird. Sie kann nicht nur Vorteile im Hinblick auf die Diversifizierung der Anbauprodukte bringen, sondern ermöglicht auch Ressourceneffizienz und landwirtschaftliche Nachhaltigkeit. Francesco Marra führt diese Praxis auf seinem 70 Hektar großen Anwesen in Ugento, Salento (Region Apulien, Süditalien), durch. Im Rahmen einer Philosophie der minimalen Intervention und auf der Grundlage ökologischer Behandlungen bearbeitet er den Boden mit dem Ziel, eine möglichst getreue Wiedergabe des Terroirs zu erreichen. So auch beim Francesco Marra Malvasia Nera di Lecce, einem Wein, der aus der einheimischen Sorte Malvasia Nera di Lecce hergestellt wird, die auf roten Böden wächst, die reich an Ton, Eisen und Kalium, aber arm an organischen Stoffen sind. Dank der Wärme und Trockenheit des Mittelmeers entfalten die Reben ihre volle Kraft. Nach der Handlese und der Auswahl der Trauben erfolgt die spontane Gärung in Holzbottichen über einen Zeitraum von etwa 10 Tagen, wobei der Tresterhut von Hand untergestoßen wird. Anschließend wird der Wein 18 Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut und schließlich ohne Schwefelzusatz in Flaschen abgefüllt. Der Francesco Marra Malvasia Nera di Lecce ist ein natürlicher Rotwein, der sich durch einen rauen und wilden Stil auszeichnet, der den reinsten Geist dieser Region am Stiefelabsatz Italiens widerspiegelt und eine Rebsorte aufwertet, die ein wichtiger Bestandteil des apulischen Weinbaus ist.
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Entdecke Informationen, Ratschläge und Preise für Tenute Capaldo Goleto Greco di, das für 58.7 € verkauft wird und in der Kategorie Alkoholische Getränke erhältlich ist; dieses Produkt wird von Decantalo.de verkauft und von Tenute Capaldo hergestellt.
Es gibt Orte, die einen ganz eigenen Zauber besitzen. Alte Gebäude, umhüllt von einer Aura aus Licht und Geheimnis. Und genau dieser Zauber hat Antonio Capaldo, Geschäftsführer von Feudi di San Gregorio und einer der größten Weinmacher Süditaliens, dazu inspiriert, der Abtei von Goleto mit einem nach ihr benannten Wein zu huldigen. Es handelt sich um ein weißes Steinkloster aus dem 12. Jahrhundert, das trotz seiner teilweisen Zerstörung durch das Erdbeben von 1980 auch heute noch ein Symbol für Irpinia in Kampanien, Italien, ist. Ein Ort, der so emblematisch und faszinierend ist wie die einheimische Rebsorte Greco di Tufo, die darin wächst und gedeiht. Capalso, der für die Sichtbarmachung des süditalienischen Weins und die Wiederentdeckung des mediterranen Geschmacks verantwortlich ist, sieht in diesen Weinbergen die Möglichkeit, mit der Königssorte der Region höchste Qualitätsstandards zu erreichen. So präsentiert er uns nach Jahren intensiver Experimente Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo, einen Weißwein der Sorte Greco, der in der DOCG Greco di Tufo eingetragen ist und von 70 Jahre alten Rebstöcken auf kalkhaltigen Böden stammt. Die Trauben werden traditionell angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei findet die Gärung in Stahltanks statt, während die Reifung zu 80 % in Holzfässern und zu 20 % in Amphoren über einen Zeitraum von 12 Monaten erfolgt. Schließlich ruht der Wein 12 Monate lang in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Der Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo ist ein Wein, der durch seinen ikonischen Namen das jahrhundertealte Erbe der Region Irpinia widerspiegelt. Ein großartiger italienischer Weißwein, der in die Top 100 der besten Entdeckungen des renommierten Weingurus Robert Parker aufgenommen wurde und die überragende Qualität der Rebsorte Greco demonstriert.
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